|
bachhoa24.com
|
|
Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 26/07/2016 13:32 - Đã xem: 312 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1701897  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
tới mang xứ Lạng, chẳng mấy ai bỏ qua được món vịt quay nức tiếng có Lẩu cua đồng vị thơm ngon riêng biệt khó mang thể thưởng thức được ở nơi khác.
Lạng Sơn được phổ biến du khách biết đến mang các địa danh nổi danh như: chùa Tam Thanh, panna cotta hà nội Nhị Thanh, hòn vẳng phu, phố Kỳ Lừa… không những thế, Lạng sơn còn là địa điểm quyến rũ bằng những món ẩm thực rất nức tiếng như lợn quay, măng ớt, bánh ngải… và đặc trưng nhất là món đặc sản vịt quay Lạng Sơn.
ví như ở Hà Nội mang đặc sản vịt cỏ Vân Đình dường như đã trở nên một thương hiệu lớn, thì Lạng Sơn sở hữu đặc sản vịt Thất Khê, giết dày mềm, xương nhỏ. Vịt được chọn để quay vừa to đến, không già quá mà cũng ko quá non.
Người dân nơi đây với những phương pháp đặc biệt và truyền thống mà không phải món vịt quay ở nơi nào cũng với được.
Nhưng chọn vịt chỉ mới là khâu đầu. Còn để giết thịt quay ngon, nằm ở khâu tẩm ướp. Người dân địa phương dùng nhiều dòng lá rừng với vị thơm, trong Đó chẳng thể thiếu lá mắc mật, quả mắc mật, mật ong, hắc xì dầu, sả, ớt, tiêu đen, dầu đậu nành, gừng, hạt nêm, chanh hoặc giấm, tỏi, mạch nha. Nghe thì có vẻ rất thuần tuý, nhưng người dân nơi đây mang những bí quyết đặc biệt và truyền thống mà ko phải món vịt quay ở nơi nào cũng mang được.
Ngay tính từ lúc chọn lọc, vịt phải đúng tầm và chấp nhận, người ta vặt lông vịt 1 bí quyết chớp nhoáng tránh ngâm lâu trong nước sẽ bị nhạt giết và bị tanh. Họ lấy hết tâm thuật vịt rồi thổi cho da dẻ con vịt căng phồng lên bằng bí quyết lấy ống của lá đu đủ thổi rửa qua rượu giảm thiểu vịt sở hữu mùi tanh. Vịt được để ráo nước rồi nhúng nhanh vào nồi nước sôi sùng sục cho giết thịt se lại. Sau chậm triển khai phết ra ngoài và cả trong bụng vịt 1 cái nước lệt sệt, trong Đó bao gồm mật ong, ít xì dầu, con đường mạch nha… tạo nên một thuốc nước quánh, nâu vàng.
Bụng vịt được nhồi phổ thông thứ gia vị hái được trong rừng, trong chậm tiến độ đặc sắc nhất là lá mắc mật rồi khâu lại, để khoảng hai đến 3 tiếng để giết thịt vịt ngấm gia vị rồi sở hữu nướng nhẹ trên lò than hồng cho tới lúc màu da vịt chuyển từ vàng sang nâu sẫm mới cho vào chảo mỡ đã phi xả, ớt, gừng… hay dầu lạc nóng già đều tay lật con vịt hỗ tương.
khi ăn vịt quay, dân địa phương ko bao giờ dùng nước mắm hay xì dầu. Họ sở hữu một mẫu nước chấm tự mình pha chế. Đó là thứ nước sóng sánh lấy từ bụng con vịt đã được quay chín cộng sở hữu một vài vị độc chiêu “bí truyền”. Vịt được chặt ra từng miếng, hoặc tiêu dùng tay mà xé, béo mà ko ngấy, ngọt mặn và sở hữu chút gì như nhân nhẩn chát, đắng của lá rừng.
đến có Lạng Sơn, nhâm nhi miếng vịt quay bên bình rượu Bảo Sơn - cũng là 1 đặc sản chẳng thể bỏ qua của mảnh đất xứ Lạng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon đượm đà có một không hai của món đặc sản này. thuần tuý, dân dã, bình dị mà vương vấn mãi trong lòng thực khách.
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 13:32 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (625) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (518) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (537) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (492) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (448) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 241 đến 255 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
Cơm Trưa Văn Phòng Quận Phú Nhuận (481) QUÁN ĂN TẤM CÁM ĐC: 145 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 11, Phú Nhuận Tell: 0932701181 - 0918829078 - 0909448694 Mở cửa: 9h - 14h (off chủ nhật) Tọa lạc tại .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
14/05/2016 |
|
Quán Hủ Tiếu Mực Ngon Quận 3 (352) HỦ TIẾU MỰC NGHI LONG Địa chỉ 487B Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3 Số 71, Đường Cửu Long, P. 15, Quận 10 Tel: 0918434828 - 091877 5 33 Hủ Tiếu Mực Nghi .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
14/05/2016 |
|
Bánh Âu, Bánh Lạnh, Bánh Cho Tiệc Cưới (418) CHÓC - TEA. CAKE. COFFEE Đ/ c: 32 Nguyễn Văn Đậu, Phường 5, Phú Nhuận Tel: 08. 3805. 0488 - 0983. 870. 603 https: //www. facebook. com/ LaGeminee Chuyên các .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
13/05/2016 |
|
Cung Cấp Cá Ngừ Đại Dương Ngon (338) CÔNG TY TNHH KỲ PHONG AGRO - SEAFOOD Địa chỉ: 30/ 31 Đường số 3, Phường 9, Quận Gò Vấp Tel: 0949868349 Kính chào Quý công ty, Công ty Agro - Seafood .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
13/05/2016 |
|
Quán Mì Cay Ngon Quận Gò Vấp (1,091) Tel: 0977321217 Mở cửa: 9h - 22h hằng ngày Yêu thích các món ăn Hàn Quốc, bạn không nên bỏ qua một điểm đến đầy hấp dẫn đó chính là Quán Mì Cay .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
13/05/2016 |
|
Quán Mì Hủ Tiếu Sa Đéc Ngon Quận Bình Thạnh (433) MÌ - HỦ TIẾU SA ĐÉC QUANG KÝ Địa chỉ: 292 Bùi Đình Túy, P. 12, Bình Thạnh Tel: 0919327404 - 0919307404 Mở cửa hằng ngày: 6h - 11h sáng 16h - 21h tối .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
13/05/2016 |
|
Quán Bò Né Ngon Quận Bình Thạnh Ngon (545) BÒ NÉ NGÂN NGA Đ/ c: 12 Hoàng Hoa Thám, P. 7, Bình Thạnh Tel: 091. 778. 67. 67 Giờ: 16h - 21h Món trọng tâm, chủ lực: Bò né sốt Phô mai Nếu bạn là tín đồ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
12/05/2016 |
|
Quán Cafe Acoustic Quận Phú Nhuận tphcm (992) DE VON COFFEE Đ/ c: 17 Hoa Mai, Phường 2, Phú Nhuận Tel: 0987. 789. 929 - 0165. 5255. 917 Facebook: Devon Café dường như là thú vui chưa bao giờ nhàm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
12/05/2016 |
|
Quán Bún Bò Huế Ngon Huyện Hóc Môn (432) BÚN BÒ VỊ HUẾ ĐC: 23/ 9C, Nguyễn Ảnh Thủ, Hưng Lân, Bà Điểm, Hóc Môn Tell: 0866566851 - 0908026022 Facebook: Bún Bò Vị Huế Mở cửa: 6h - 22h hằng ngày .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
11/05/2016 |
|
Quán Bún Bò Huế, Bún Riêu, Canh Bún (447) QUÁN GIA NGỌC Bún Bò Huế - Bún Riêu - Canh Bún CHÁO: Cá Lóc- Cá Chẽm - Hào - Thịt Bằm - Bò Bằm - Bắc Thảo - Hải Sản Địa chỉ: 183 Hậu Giang, Phường .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
11/05/2016 |
|
Quán Lươn Đồng Xứ Nghệ Quận Tân Bình, 0932152325 (381) QUÁN HUYNH ĐỆ Lươn Đồng Xứ Nghệ - 0932152325 Cơ sở số 1: 55 Phan Sào Nam, P. 11, Tân Bình, Tp Hcm Tel: 01693825425 Cơ sở số 2: 000. 01 Lô A Chung Cư .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
11/05/2016 |
|
Lẩu Cá Kèo Ngon Quận Tân Bình (388) LẨU CÁ KÈO MILA Đ/ c: 1333 Hoàng Sa, P. 5, Tân Bình Tel: 0128. 980. 8688 Facebook: Lẩu cá kèo MILA Mở cửa: từ 15h - 01 sáng hôm sau Lẩu Cá Kèo MiLa đang .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
11/05/2016 |
|
Quán Trà Sữa Ngon Quận Thủ Đức tphcm (384) TRÀ SỮA BADULAKE ĐC: 24 Linh Trung, Phường Linh Trung, Quận Thủ Đức Tell: 0933473990 Facebook: Badulake Mở cửa: 7h - 21h hàng ngày Sài Gòn đang vào .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
11/05/2016 |
|
Quán Hủ Tiếu Mì Ngon Quận 5 (429) HỦ TIẾU MÌ BẢO BẢO Địa chỉ: 179 Trân Bình Trọng, Phường 3, Quận 5 Tel: 0933401997 C. Loan Hủ tiếu không phải món ăn có xuất xứ từ Sài Gòn nhưng chỉ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
11/05/2016 |
|
Quán Trà Sữa Ngon Quận 4 (324) QUÁN TRÀ SỮA NEMO ĐC: 78/ 6 Tôn Thất Thuyết, Phường 16, Quận 4 Tell: 0907969378 Facebook: Trà Sữa Nemo Quán chỉ bán mang đi, không phục vụ uống tại .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
11/05/2016 |
|
|
| Xem từ 241 đến 255 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa
|
