|
bachhoa24.com
|
|
Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 26/07/2016 13:32 - Đã xem: 307 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1701897  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
tới mang xứ Lạng, chẳng mấy ai bỏ qua được món vịt quay nức tiếng có Lẩu cua đồng vị thơm ngon riêng biệt khó mang thể thưởng thức được ở nơi khác.
Lạng Sơn được phổ biến du khách biết đến mang các địa danh nổi danh như: chùa Tam Thanh, panna cotta hà nội Nhị Thanh, hòn vẳng phu, phố Kỳ Lừa… không những thế, Lạng sơn còn là địa điểm quyến rũ bằng những món ẩm thực rất nức tiếng như lợn quay, măng ớt, bánh ngải… và đặc trưng nhất là món đặc sản vịt quay Lạng Sơn.
ví như ở Hà Nội mang đặc sản vịt cỏ Vân Đình dường như đã trở nên một thương hiệu lớn, thì Lạng Sơn sở hữu đặc sản vịt Thất Khê, giết dày mềm, xương nhỏ. Vịt được chọn để quay vừa to đến, không già quá mà cũng ko quá non.
Người dân nơi đây với những phương pháp đặc biệt và truyền thống mà không phải món vịt quay ở nơi nào cũng với được.
Nhưng chọn vịt chỉ mới là khâu đầu. Còn để giết thịt quay ngon, nằm ở khâu tẩm ướp. Người dân địa phương dùng nhiều dòng lá rừng với vị thơm, trong Đó chẳng thể thiếu lá mắc mật, quả mắc mật, mật ong, hắc xì dầu, sả, ớt, tiêu đen, dầu đậu nành, gừng, hạt nêm, chanh hoặc giấm, tỏi, mạch nha. Nghe thì có vẻ rất thuần tuý, nhưng người dân nơi đây mang những bí quyết đặc biệt và truyền thống mà ko phải món vịt quay ở nơi nào cũng mang được.
Ngay tính từ lúc chọn lọc, vịt phải đúng tầm và chấp nhận, người ta vặt lông vịt 1 bí quyết chớp nhoáng tránh ngâm lâu trong nước sẽ bị nhạt giết và bị tanh. Họ lấy hết tâm thuật vịt rồi thổi cho da dẻ con vịt căng phồng lên bằng bí quyết lấy ống của lá đu đủ thổi rửa qua rượu giảm thiểu vịt sở hữu mùi tanh. Vịt được để ráo nước rồi nhúng nhanh vào nồi nước sôi sùng sục cho giết thịt se lại. Sau chậm triển khai phết ra ngoài và cả trong bụng vịt 1 cái nước lệt sệt, trong Đó bao gồm mật ong, ít xì dầu, con đường mạch nha… tạo nên một thuốc nước quánh, nâu vàng.
Bụng vịt được nhồi phổ thông thứ gia vị hái được trong rừng, trong chậm tiến độ đặc sắc nhất là lá mắc mật rồi khâu lại, để khoảng hai đến 3 tiếng để giết thịt vịt ngấm gia vị rồi sở hữu nướng nhẹ trên lò than hồng cho tới lúc màu da vịt chuyển từ vàng sang nâu sẫm mới cho vào chảo mỡ đã phi xả, ớt, gừng… hay dầu lạc nóng già đều tay lật con vịt hỗ tương.
khi ăn vịt quay, dân địa phương ko bao giờ dùng nước mắm hay xì dầu. Họ sở hữu một mẫu nước chấm tự mình pha chế. Đó là thứ nước sóng sánh lấy từ bụng con vịt đã được quay chín cộng sở hữu một vài vị độc chiêu “bí truyền”. Vịt được chặt ra từng miếng, hoặc tiêu dùng tay mà xé, béo mà ko ngấy, ngọt mặn và sở hữu chút gì như nhân nhẩn chát, đắng của lá rừng.
đến có Lạng Sơn, nhâm nhi miếng vịt quay bên bình rượu Bảo Sơn - cũng là 1 đặc sản chẳng thể bỏ qua của mảnh đất xứ Lạng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon đượm đà có một không hai của món đặc sản này. thuần tuý, dân dã, bình dị mà vương vấn mãi trong lòng thực khách.
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 13:32 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (619) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (515) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (532) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (487) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (444) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 271 đến 285 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Ốc, Hải Sản Ngon Tại Hóc Môn (399) ẨM THỰC HẢI SẢN SEA FOOD Địa chỉ: 18/ 5 Đường Song Hành, Tân Xuân, Hóc Môn Tel: 0933520907 Có thể nói rủ nhau đi ăn hải sản, ốc, đồ nướng đã trở .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/05/2016 |
|
Quán Hải Sản Tự Chọn Ngon Rẻ Quận Thủ Đức (1,097) HẢI SẢN HẢI CHÂU Đ/ c: 1162 Phạm Văn Đồng, P. Linh Đông, Thủ Đức Tel: 0943696179 Chợ Hải Sản Hải Châu – một trong những địa chỉ nằm lòng của người .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/05/2016 |
|
Nhà Hàng Catina Chicken (850) NHÀ HÀNG CATINA CHICKEN Địa chỉ: 98 Nguyễn Huệ, P. Bến Nghé, Quận 1 Tel: 0838279898 http: //www. facebook. com. vn/ catinachicken98/ Catina Chicken .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/05/2016 |
|
Hội Quán Thèm Quận Thủ Đức (383) HỘI QUÁN THÈM ĐC: 62 Tô Vĩnh Diện, P. Linh Chiểu, Q. Thủ Đức, TP. HCM Tell: 0909527087 Facebook: Hội Quán THÈM Hội Quán Thèm - Chỉ nghe tới cái tên, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
01/05/2016 |
|
Ramen ENO - Giao lưu Nhật - Việt (359) QUÁN MÌ ENO ĐC: 830L1, Lô A2, Sư Vạn Hạnh nối dài, Phường 13, Quận 10 Tell: 01653969865 Facebook: MÌ ENO Quán Mì ENO mang phong cách bình dân theo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
01/05/2016 |
|
Quán Lẩu Dê Ngon Quận 3 (451) LẨU DÊ HÙNG MINH Địa chỉ: 590 Cách Mạng Tháng 8, P. 11, Quận 3 Giúp thực khách được một lần “sống lại” những cảm giác tuyệt vời khi lần đầu nếm món .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
01/05/2016 |
|
Quán Mì Cay Hara (954) MÌ CAY HARA Địa chỉ: 42 Đường D2, Phường 25, Bình Thạnh Tel: 08. 22237. 4242 - 0932703536 Giờ mở cửa: 8h - 22h30 Đối với các tín đồ của món cay thì .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
01/05/2016 |
|
Quán Chè Bưởi Vĩnh Long Ngon Quận Phú Nhuận (385) CHÈ BƯỞI VĨNH LONG ĐC: 414 Trường Sa, P. 2, Q. Phú Nhuận Tell: 0908534768 - 0903995162 Chè Bưởi Vĩnh Long tọa lạc tại số 414 Trường Sa, P. 2, Q. Phú .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
01/05/2016 |
|
Quán Hải Sản Ngon Quận 12 - Hóc Môn (420) QUÁN HẢI SẢN VỊ BIỂN Đ/ c: Lô 456 Nguyễn Ảnh Thủ, Quận 12 2A, Đường Song Hành, Hóc Môn Quán Ốc Hải Sản Vị Biển với 2 chi nhánh, tọa lạc tại Lô 456 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
01/05/2016 |
|
Ẩm Thực Chay Ngon Quận Gò Vấp (391) ẨM THỰC CHAY ĐỈNH BỒ ĐỀ ĐC: 304 Nguyễn Thái Sơn, Phường 4, Quận Gò Vấp Tell: 0988139806 - 01208424110 Website: comchaycuong. com Ăn chay để thanh .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
28/04/2016 |
|
Quán Đặc Sản Quận Thủ Đức (395) QUÁN HẢI LONG SƠN ĐC: 670 Kha Vạn Cân, P. Linh Đông, Quận Thủ Đức Tell: 0908346455 Đến với quán Quán Hải Long Sơn, thực khách sẽ được trải nghiệm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
28/04/2016 |
|
Quán Trà Sữa Ngon Quận 10 tphcm (528) TRÀ SỮA TỰ LÀM MỘC LAN ĐC: 108 Đồng Nai, Phường 15, Quận 10 Tell: 0909555898 Facebook: Mộc Lan - Trà Sữa Tự Làm Nhân dịp lễ 30/ 4 - 1/ 5, khi khách .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
27/04/2016 |
|
Quán Cơm Gà Xối Mỡ Ngon Quận Phú Nhuận (402) CƠM GÀ XỐI MỠ TẨM MẠCH NHA HUY MẬP ĐC: 21 Phan Xích Long, Phường 3, Quận Phú Nhuận Tell: 0943897890 Website: comgaxoimo. com Facebook: Cơm gà xối mỡ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
27/04/2016 |
|
Quán Chiều Nay - Thịt Nướng Kiểu Nga (651) QUÁN CHIỀU NAY - THỊT NƯỚNG KIỂU NGA ĐC: 159B Đề Thám, P. Cô Giang, Q. 1 Tell: 0838361180 – 0919008370 Giờ hoạt động: Sáng (6h-10h): BÚN BÒ HUẾ - .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/04/2016 |
|
Quán Chuyên Món Dê Tươi Ngon Quận Tân Phú (361) QUÁN DÊ TƯƠI A10 ĐC: 61B Phạm Văn Xảo, P. Phú Thọ Hòa, Q. Tân Phú Tell: 0903846149 Tọa lạc trên đường 61B Phạm Văn Xảo, P. Phú Thọ Hòa, Q. Tân Phú, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/04/2016 |
|
|
| Xem từ 271 đến 285 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa
|
