|
bachhoa24.com
|
|
Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 26/07/2016 13:32 - Đã xem: 315 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1701897  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
tới mang xứ Lạng, chẳng mấy ai bỏ qua được món vịt quay nức tiếng có Lẩu cua đồng vị thơm ngon riêng biệt khó mang thể thưởng thức được ở nơi khác.
Lạng Sơn được phổ biến du khách biết đến mang các địa danh nổi danh như: chùa Tam Thanh, panna cotta hà nội Nhị Thanh, hòn vẳng phu, phố Kỳ Lừa… không những thế, Lạng sơn còn là địa điểm quyến rũ bằng những món ẩm thực rất nức tiếng như lợn quay, măng ớt, bánh ngải… và đặc trưng nhất là món đặc sản vịt quay Lạng Sơn.
ví như ở Hà Nội mang đặc sản vịt cỏ Vân Đình dường như đã trở nên một thương hiệu lớn, thì Lạng Sơn sở hữu đặc sản vịt Thất Khê, giết dày mềm, xương nhỏ. Vịt được chọn để quay vừa to đến, không già quá mà cũng ko quá non.
Người dân nơi đây với những phương pháp đặc biệt và truyền thống mà không phải món vịt quay ở nơi nào cũng với được.
Nhưng chọn vịt chỉ mới là khâu đầu. Còn để giết thịt quay ngon, nằm ở khâu tẩm ướp. Người dân địa phương dùng nhiều dòng lá rừng với vị thơm, trong Đó chẳng thể thiếu lá mắc mật, quả mắc mật, mật ong, hắc xì dầu, sả, ớt, tiêu đen, dầu đậu nành, gừng, hạt nêm, chanh hoặc giấm, tỏi, mạch nha. Nghe thì có vẻ rất thuần tuý, nhưng người dân nơi đây mang những bí quyết đặc biệt và truyền thống mà ko phải món vịt quay ở nơi nào cũng mang được.
Ngay tính từ lúc chọn lọc, vịt phải đúng tầm và chấp nhận, người ta vặt lông vịt 1 bí quyết chớp nhoáng tránh ngâm lâu trong nước sẽ bị nhạt giết và bị tanh. Họ lấy hết tâm thuật vịt rồi thổi cho da dẻ con vịt căng phồng lên bằng bí quyết lấy ống của lá đu đủ thổi rửa qua rượu giảm thiểu vịt sở hữu mùi tanh. Vịt được để ráo nước rồi nhúng nhanh vào nồi nước sôi sùng sục cho giết thịt se lại. Sau chậm triển khai phết ra ngoài và cả trong bụng vịt 1 cái nước lệt sệt, trong Đó bao gồm mật ong, ít xì dầu, con đường mạch nha… tạo nên một thuốc nước quánh, nâu vàng.
Bụng vịt được nhồi phổ thông thứ gia vị hái được trong rừng, trong chậm tiến độ đặc sắc nhất là lá mắc mật rồi khâu lại, để khoảng hai đến 3 tiếng để giết thịt vịt ngấm gia vị rồi sở hữu nướng nhẹ trên lò than hồng cho tới lúc màu da vịt chuyển từ vàng sang nâu sẫm mới cho vào chảo mỡ đã phi xả, ớt, gừng… hay dầu lạc nóng già đều tay lật con vịt hỗ tương.
khi ăn vịt quay, dân địa phương ko bao giờ dùng nước mắm hay xì dầu. Họ sở hữu một mẫu nước chấm tự mình pha chế. Đó là thứ nước sóng sánh lấy từ bụng con vịt đã được quay chín cộng sở hữu một vài vị độc chiêu “bí truyền”. Vịt được chặt ra từng miếng, hoặc tiêu dùng tay mà xé, béo mà ko ngấy, ngọt mặn và sở hữu chút gì như nhân nhẩn chát, đắng của lá rừng.
đến có Lạng Sơn, nhâm nhi miếng vịt quay bên bình rượu Bảo Sơn - cũng là 1 đặc sản chẳng thể bỏ qua của mảnh đất xứ Lạng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon đượm đà có một không hai của món đặc sản này. thuần tuý, dân dã, bình dị mà vương vấn mãi trong lòng thực khách.
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 13:32 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (630) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (525) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (546) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (499) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (453) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 346 đến 360 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
Thịt dê núi, đặc sản Ninh Bình loại 1 nay có tại Hà Nội (186) THITDE. com Là thương hiệu thịt dê tươi chuyên nghiệp đầu tiên tại Hà Nội. Là nhà cung cấp thịt dê tươi Ninh Bình đầu tiên có thương hiệu và thực .. . |
430,000 đ |
Tp. Hà Nội »
Q. Thanh Xuân
04/04/2016 |
|
bún bánh đa cá hàm long số 1 (244) Bún bánh đa cá hàm long cô thủy số 1 hà nội với gần 10 năm kinh nghiệm về chất lượng tại phố hàm long. Nay do nhu cầu quán mở thêm cơ sở 2 tại số 9 .. . |
25,000 đ |
Tp. Hà Nội »
Q. Hoàn Kiếm
03/04/2016 |
|
Quán Mì Cay Hàn Quốc Quận Tân Bình (1,396) MÌ CAY LARVA ĐC: Số 10 Phạm Văn Hai, Phường 2, Quận Tân Bình Tell: 08. 6296. 7886 Facebook: LARVA Mì Cay& Trà Sữa Nhân dịp khai trương, Mì cay LARVA .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
02/04/2016 |
|
Quán Xiên Nướng Xê Kô Đồng Giá 5K Quận 7 (436) XIÊN NƯỚNG XÊ KÔ ĐỒNG GIÁ 5K Địa Chỉ: 162 Đường số 17, Phường Tân Kiểng, Quận 7 Tell: 0933711332 Facebook: Xiên Nướng XêKô Chuyên các món xiên nướng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
02/04/2016 |
|
Cơm Gà Chiên Giòn Ngon Quận Gò Vấp (330) CƠM GÀ CHIÊN GIÒN NGON Địa chỉ: D24 Đường Số 4, Phường 7, Quận Gò Vấp Hotline: 08. 2247. 2473 - 0934. 193. 808 Thịt gà từ lâu đã trở thành nguyên liệu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
02/04/2016 |
|
Quán Lẩu Mắm Ngon Quận 1 tphcm (412) LẨU MẮM CÔ 7 BẠC LIÊU ĐC: 139I, Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1 Tell: 0901767878 - 0942222422 Giờ mở cửa: 11h - 3h sáng Toạ lạc tại đường .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
01/04/2016 |
|
Quán Phở Gù Bò Quận 1 (337) Phở Su Su ĐC: 62, Hồ Hảo Hớn, P. Cô Giang, Quận 1 Tell: (08)66862618 Mở cửa: 6h - 11h sáng Nhắc đến Sài Gòn, chúng ta không thể không nhớ ngay đến .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
01/04/2016 |
|
Quán Bingsu Khói Hàn Quốc Ngon Quận 4 (1,099) LAB BING ĐC: 14 Tôn Đản, Phường 13, Quận 4 Tell: 0903772391 Facebook: LAB BING Xuất phát từ ý tưởng độc đáo của 2 chàng trai trẻ đến từ Hàn Quốc: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
01/04/2016 |
|
Thơm lừng hương biển với bạch tươi tuộc hấp (237) Thơm lừng hương biển với bạch tươi tuộc hấp. Bạch tuộc tươi hấp với gừng, ớt, hành lá sẽ có hương vị rất thơm ngon và ngọt. Bạch tuộc còn được gọi .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 4
31/03/2016 |
|
Quán Cơm Tấm Ngon Quận Tân Bình tphcm (312) CƠM TẤM THANH Đ/ c: 563 Lạc Long Quận, P. 10, Tân Bình Tel: 0909183919 Mở cửa: 8h - 22h hằng ngày Đối với người Sài Gòn, cơm tấm là món ăn hết mực .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
31/03/2016 |
|
Quán Món Bắc Ngon Quận 1 (322) QUÁN NGON ĐC: 31 Nguyễn Công Trứ, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1 Tell: 0962213421 Giờ mở cửa Sáng từ 6h30 - 14h + Chiều từ 17h - 21h Quán Ngon của .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
31/03/2016 |
|
Không phải ai cũng biết cách nấu cá kho tộ ngon như thế này đâu (218) Cá kho tộ - món ăn đặc trưng của am thuc Việt Nam, món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà vô cùng thơm ngon, tuy nhiên không phải ai cũng biết nấu món .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Ba Đình
31/03/2016 |
|
Quán Trà Sữa Ngon Quận 1 (404) TRÀ SỮA ABCC Đc: 16 Huyền Quang, P. Tân Định, Quận 1 ( Song Song Nguyễn Hữu Cầu gần chợ Tân Định) Hotline: 0903390830 Giờ hoạt động: 7h đến 21h hằng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
30/03/2016 |
|
Quán Trái Cây Tô Siro Dâu Ngon Quận 10 (354) TRÁI CÂY TÔ SIRO DÂU NGON NHẤT QUẢ ĐẤT ĐC: 339/ 4, Tô Hiến Thành, Phường 12, Quận 10 Tell: 0906526833 Facebook: Ngon Nhất Quả Đất Hiện toạ lạc trong .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
30/03/2016 |
|
Quán Cà Phê Phong Cách Ý Quận 6 (376) CAFE LAGI - PHONG CÁCH Ý HƯƠNG VỊ VIỆT ĐC: 76 - 78 Đường số 23, Phường 10, Quận 6 Tell: 0938058214 Email: titopat69@ gmail. com Với cách bày trí hiện .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
30/03/2016 |
|
|
| Xem từ 346 đến 360 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa
|
