|
bachhoa24.com
|
|
Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 26/07/2016 13:32 - Đã xem: 312 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1701897  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
tới mang xứ Lạng, chẳng mấy ai bỏ qua được món vịt quay nức tiếng có Lẩu cua đồng vị thơm ngon riêng biệt khó mang thể thưởng thức được ở nơi khác.
Lạng Sơn được phổ biến du khách biết đến mang các địa danh nổi danh như: chùa Tam Thanh, panna cotta hà nội Nhị Thanh, hòn vẳng phu, phố Kỳ Lừa… không những thế, Lạng sơn còn là địa điểm quyến rũ bằng những món ẩm thực rất nức tiếng như lợn quay, măng ớt, bánh ngải… và đặc trưng nhất là món đặc sản vịt quay Lạng Sơn.
ví như ở Hà Nội mang đặc sản vịt cỏ Vân Đình dường như đã trở nên một thương hiệu lớn, thì Lạng Sơn sở hữu đặc sản vịt Thất Khê, giết dày mềm, xương nhỏ. Vịt được chọn để quay vừa to đến, không già quá mà cũng ko quá non.
Người dân nơi đây với những phương pháp đặc biệt và truyền thống mà không phải món vịt quay ở nơi nào cũng với được.
Nhưng chọn vịt chỉ mới là khâu đầu. Còn để giết thịt quay ngon, nằm ở khâu tẩm ướp. Người dân địa phương dùng nhiều dòng lá rừng với vị thơm, trong Đó chẳng thể thiếu lá mắc mật, quả mắc mật, mật ong, hắc xì dầu, sả, ớt, tiêu đen, dầu đậu nành, gừng, hạt nêm, chanh hoặc giấm, tỏi, mạch nha. Nghe thì có vẻ rất thuần tuý, nhưng người dân nơi đây mang những bí quyết đặc biệt và truyền thống mà ko phải món vịt quay ở nơi nào cũng mang được.
Ngay tính từ lúc chọn lọc, vịt phải đúng tầm và chấp nhận, người ta vặt lông vịt 1 bí quyết chớp nhoáng tránh ngâm lâu trong nước sẽ bị nhạt giết và bị tanh. Họ lấy hết tâm thuật vịt rồi thổi cho da dẻ con vịt căng phồng lên bằng bí quyết lấy ống của lá đu đủ thổi rửa qua rượu giảm thiểu vịt sở hữu mùi tanh. Vịt được để ráo nước rồi nhúng nhanh vào nồi nước sôi sùng sục cho giết thịt se lại. Sau chậm triển khai phết ra ngoài và cả trong bụng vịt 1 cái nước lệt sệt, trong Đó bao gồm mật ong, ít xì dầu, con đường mạch nha… tạo nên một thuốc nước quánh, nâu vàng.
Bụng vịt được nhồi phổ thông thứ gia vị hái được trong rừng, trong chậm tiến độ đặc sắc nhất là lá mắc mật rồi khâu lại, để khoảng hai đến 3 tiếng để giết thịt vịt ngấm gia vị rồi sở hữu nướng nhẹ trên lò than hồng cho tới lúc màu da vịt chuyển từ vàng sang nâu sẫm mới cho vào chảo mỡ đã phi xả, ớt, gừng… hay dầu lạc nóng già đều tay lật con vịt hỗ tương.
khi ăn vịt quay, dân địa phương ko bao giờ dùng nước mắm hay xì dầu. Họ sở hữu một mẫu nước chấm tự mình pha chế. Đó là thứ nước sóng sánh lấy từ bụng con vịt đã được quay chín cộng sở hữu một vài vị độc chiêu “bí truyền”. Vịt được chặt ra từng miếng, hoặc tiêu dùng tay mà xé, béo mà ko ngấy, ngọt mặn và sở hữu chút gì như nhân nhẩn chát, đắng của lá rừng.
đến có Lạng Sơn, nhâm nhi miếng vịt quay bên bình rượu Bảo Sơn - cũng là 1 đặc sản chẳng thể bỏ qua của mảnh đất xứ Lạng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon đượm đà có một không hai của món đặc sản này. thuần tuý, dân dã, bình dị mà vương vấn mãi trong lòng thực khách.
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 13:32 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (625) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (518) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (537) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (492) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (448) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 361 đến 375 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Cơm Gà Xối Mỡ Ngon Quận Tân Bình (512) Cơm chiên gà xối mỡ Hoàng Nam ĐC: 141 Nguyễn Thị Nhỏ, Phường 9, Quận Tân Bình (đối diện Đà Lạt phố Coffee) Tell: 0908 371 714 Vị ngon của món Cơm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
29/03/2016 |
|
Quán BBQ - Combo - Nướng (352) JOKUL NƯỚNG Jokul - Combo - Lẩu - Nướng Chi nhánh 1: 553 Phạm Văn Đồng, P. 1, Gò Vấp Chi nhánh 2: 491 Phạm Văn Đồng, P. 13, Bình Thạnh Tel: 0907351565 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
29/03/2016 |
|
Quán Lẩu - Nướng - Hải Sản Ngon (1,313) QUÁN PHỐ NƯỚNG Lẩu - Nướng - Hải Sản Địa chỉ: 348 Phạm Văn Đồng, P. 13, Bình Thạnh Tel: 0907351565 Email: extreme. contact2002@ gmail. com Giờ mở cửa: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
29/03/2016 |
|
Quán Ăn Hương Vị Bắc Quận Tân Bình (243) ĐC: 57-59, Đường A4, Khu K300, Phường 12, Tân Bình Giờ mở cửa: 6h30 - 13h30 hằng ngày Email: buimaxi. art@ gmail. com Ngay giữa lòng Sài Gòn ồn ào và .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
29/03/2016 |
|
Ẳm Thực Hải Đăng 1 (574) ẨM THỰC HẢI ĐĂNG 1 Địa chỉ: 31A, Nguyễn Thông, Phường 7, Quận 3, Tp. HCM Tel: (08) 39 333 254 - 0906. 633. 004 http: //nhahanghaidang1. vn KHUYẾN MÃI .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
27/03/2016 |
|
Quán Ốc Hải Sản Ngon Quận Bình Thạnh (401) KIM CHI ỐC QUÁN ĐC: 208, Phan Văn Hân, Phường 17, Quận Bình Thạnh Tell: 0906621768 Mở cửa: 15h - hết khách Kim Chi Ốc Quán có nhận đặt tiệc: liên .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
27/03/2016 |
|
Quán Đặc Sản Phan Rang Quận 8 (299) QUÁN HUY TRÂM Bánh Căn, Bánh Canh Chả Cá - Đặc Sản Phan Rang Địa chỉ: Số 01 Lô 11 Phạm Thế Hiển, Phường 4, Quận 8 ( đối diện phở HÙNG - 847 Phạm Thế .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
27/03/2016 |
|
Bánh Tráng Đặc Sản Tây Ninh Chính Gốc (353) BÁNH TRÁNG ME, MUỐI, ĐẶC SẢN TÂY NINH ÚT CẦU Địa chỉ: 8/ 12G, Đường 14, P. 26, Q. Bình Thạnh Tel: 0915336808 - 0933166306 - 01656149679 Facebook: Bánh .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/03/2016 |
|
Xoài Lắc 3D - Ăn Là Mê!!! (359) XOÀI LẮC 3D - Ăn Là Mê!!! Địa chỉ: 201 Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1 Tel: 01226299300 Email: khacduy2603@ gmail. com Xoài chấm muối ớt, xoài .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/03/2016 |
|
Cực sốc pizza khuyến mãi cực khủng (269) Cực sốc pizza khuyến mãi cực khủng Pizza khuyen mai thu 6 2 bánh pizza cỡ lớn chỉ với 200. 000đ 2 bánh pizza vỡ vừa chỉ với 170. 000đ Miễn phí vận .. . |
|
Tp. Hà Nội
25/03/2016 |
|
Cháo Ếch Singapore Quận Thủ Đức (359) CHÁO ẾCH SINGAPORE A. VƯƠNG ĐC: 93 Hoàng Diệu 2, P. Linh Trung, Q. Thủ Đức Tel: 0979. 999. 390 Anh Vương https: //www. facebook. com/ CHÁO-ẾCH-AVương Du nhập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/03/2016 |
|
Quán Bánh Bột Chiên Ngon Quận 11 (280) BÁNH BỘT CHIÊN LÝ NAM ĐẾ Địa chỉ: 130 Lý Nam Đế, Phường 7, Quận 11 Tel: 0909807876 Giờ mở cửa: 15h -21h Quán bột chiên Lý Nam Đế là quán bột chiên .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/03/2016 |
|
Shop Ăn Vặt Online Quận Phú Nhuận (374) SHOP ONLINE ĂN VẶT A. MY ĐC: 50/ 2/8 Phùng Văn Cung, P. 7, Q. Phú Nhuận Tell: 0933339975 Shop online ăn vặt A. MY chuyên bán các món ăn vặt. Nhận giao .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
24/03/2016 |
|
Nơi Đầu Tiên Bán Lẩu Cá Bống Kèo Q3 (274) RAU ĐẮNG LẨU CÁ KÈO ĐC: Số 04 Nguyễn Thị Diệu, P. 6, Q. 3 Tel: 0839330696 https: //www. facebook. com/ RauDangLauCaKeo Website: http: //laucakeo. com Chắc .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
23/03/2016 |
|
Quán Mì Cay Hàn Quốc Quận Gò Vấp (599) MÌ CAY KORE ĐC: 18 Lê Lợi, Phường 4, Quận Gò Vấp Tell: 0909285286 Facebook: Mì Cay Kore Quán Mì Cay Kore tọa lạc tại 18 Đường Lê Lợi, Phường 4, Quận .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
21/03/2016 |
|
|
| Xem từ 361 đến 375 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa
|
