|
bachhoa24.com
|
|
Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 26/07/2016 13:32 - Đã xem: 315 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1701897  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
tới mang xứ Lạng, chẳng mấy ai bỏ qua được món vịt quay nức tiếng có Lẩu cua đồng vị thơm ngon riêng biệt khó mang thể thưởng thức được ở nơi khác.
Lạng Sơn được phổ biến du khách biết đến mang các địa danh nổi danh như: chùa Tam Thanh, panna cotta hà nội Nhị Thanh, hòn vẳng phu, phố Kỳ Lừa… không những thế, Lạng sơn còn là địa điểm quyến rũ bằng những món ẩm thực rất nức tiếng như lợn quay, măng ớt, bánh ngải… và đặc trưng nhất là món đặc sản vịt quay Lạng Sơn.
ví như ở Hà Nội mang đặc sản vịt cỏ Vân Đình dường như đã trở nên một thương hiệu lớn, thì Lạng Sơn sở hữu đặc sản vịt Thất Khê, giết dày mềm, xương nhỏ. Vịt được chọn để quay vừa to đến, không già quá mà cũng ko quá non.
Người dân nơi đây với những phương pháp đặc biệt và truyền thống mà không phải món vịt quay ở nơi nào cũng với được.
Nhưng chọn vịt chỉ mới là khâu đầu. Còn để giết thịt quay ngon, nằm ở khâu tẩm ướp. Người dân địa phương dùng nhiều dòng lá rừng với vị thơm, trong Đó chẳng thể thiếu lá mắc mật, quả mắc mật, mật ong, hắc xì dầu, sả, ớt, tiêu đen, dầu đậu nành, gừng, hạt nêm, chanh hoặc giấm, tỏi, mạch nha. Nghe thì có vẻ rất thuần tuý, nhưng người dân nơi đây mang những bí quyết đặc biệt và truyền thống mà ko phải món vịt quay ở nơi nào cũng mang được.
Ngay tính từ lúc chọn lọc, vịt phải đúng tầm và chấp nhận, người ta vặt lông vịt 1 bí quyết chớp nhoáng tránh ngâm lâu trong nước sẽ bị nhạt giết và bị tanh. Họ lấy hết tâm thuật vịt rồi thổi cho da dẻ con vịt căng phồng lên bằng bí quyết lấy ống của lá đu đủ thổi rửa qua rượu giảm thiểu vịt sở hữu mùi tanh. Vịt được để ráo nước rồi nhúng nhanh vào nồi nước sôi sùng sục cho giết thịt se lại. Sau chậm triển khai phết ra ngoài và cả trong bụng vịt 1 cái nước lệt sệt, trong Đó bao gồm mật ong, ít xì dầu, con đường mạch nha… tạo nên một thuốc nước quánh, nâu vàng.
Bụng vịt được nhồi phổ thông thứ gia vị hái được trong rừng, trong chậm tiến độ đặc sắc nhất là lá mắc mật rồi khâu lại, để khoảng hai đến 3 tiếng để giết thịt vịt ngấm gia vị rồi sở hữu nướng nhẹ trên lò than hồng cho tới lúc màu da vịt chuyển từ vàng sang nâu sẫm mới cho vào chảo mỡ đã phi xả, ớt, gừng… hay dầu lạc nóng già đều tay lật con vịt hỗ tương.
khi ăn vịt quay, dân địa phương ko bao giờ dùng nước mắm hay xì dầu. Họ sở hữu một mẫu nước chấm tự mình pha chế. Đó là thứ nước sóng sánh lấy từ bụng con vịt đã được quay chín cộng sở hữu một vài vị độc chiêu “bí truyền”. Vịt được chặt ra từng miếng, hoặc tiêu dùng tay mà xé, béo mà ko ngấy, ngọt mặn và sở hữu chút gì như nhân nhẩn chát, đắng của lá rừng.
đến có Lạng Sơn, nhâm nhi miếng vịt quay bên bình rượu Bảo Sơn - cũng là 1 đặc sản chẳng thể bỏ qua của mảnh đất xứ Lạng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon đượm đà có một không hai của món đặc sản này. thuần tuý, dân dã, bình dị mà vương vấn mãi trong lòng thực khách.
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 13:32 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (630) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (525) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (546) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (499) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (453) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 76 đến 90 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Hủ Tíu Gõ Quận Bình Tân (355) HỦ TÍU GÕ ĐC: Hồ Học Lâm, Quận Bình Tân Tell: 01289835200 Hủ tiếu gõ được xem là món ăn bình dân, gắn liền với những người lao động, đã tồn tại khá .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
29/06/2016 |
|
Bánh Mì Xúc Xích Đức (514) HAT HOTDOGS ( Bánh mì xúc xích Đức) ĐC: 134 Đinh Tiên Hoàng, P. Đa Kao, Quận 1 Chi nhánh 2: 733 - 735 Phan Văn Trị, P. 7, Q. Gò Vấp Tell: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
29/06/2016 |
|
Triển Lãm Bão Băng Tuyết Duy Nhất Tại Sài Gòn (388) SÀI GÒN POLAR EXPO Đc: Số 2-4 Khu Dân Cư Him Lam, P. Tân Hưng, Q. 7, Tp. HCM https: //www. facebook. com/ SaigonPolarExpoCom/ Năm Nay Sài Gòn Có Tuyết .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
29/06/2016 |
|
Quán Cà Phê, Cơm Văn Phòng Quận Gò Vấp (433) BAN MAI XANH COFFEE Cơm Văn Phòng - "Ngon Như Cơm Nhà" ĐC: 146 Lê Đức Thọ, Phường 6, Gò Vấp Tell: 0902179864 Giữa những lo toan thường nhật của cuộc .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
29/06/2016 |
|
Cung Cấp Ốc Móng Tay Ngon Giá Rẻ (369) Cung cấp ốc móng tay giá rẻ Hiện tôi có nguồn hàng ốc móng tay size lớn (bằng ngón tay cái – hàng đông lạnh, đảm bảo chất lượng tươi ngon – đầy .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
29/06/2016 |
|
khoá học dạy nấu ăn các món hàn quốc (335) KHÓA HỌC NẤU ĂN HÀN QUỐC Nhằm đáp ứng nhu cầu của nhiều học viên, Trường Cao Đẳng Nghề Văn Lang Hà Nội liên tục tổ chức các lớp nấu ăn Hàn Quốc với .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy
29/06/2016 |
|
Giao Cơm Văn Phòng Gò Vấp (325) HIỀN VƯƠNG QUÁN Đ/ c: 50/ 10 Quang Trung, P. 10, Gò Vấp Tel: 0909459152 - 01224720047 Hiền Vương Quán nhận giao cơm văn phòng, bún cá rô và phở miến gà .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
28/06/2016 |
|
Quán Ăn Miền Trung Ngon Quận Tân Phú (399) MÌ QUẢNG LAN - LÒNG XÀO NGHỆ Đ/ c: 140 Thoại Ngọc Hầu, P. Phú Thọ Hòa, Tân Phú Tel: 0908775020 - 0935775020 https: //www. facebook. com/ QUAN AN MIEN .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
28/06/2016 |
|
Quán Mì Cay Ngon Quận Tân Bình (458) Mì Cay Siwon Đ/ c: 55 Phan Sào Nam, P. 11, Tân Bình Tel: 0938799396 Sài Gòn đang ào ạt những cơn mưa đầu mùa rủ nhau đi ăn món mì cay được cho là ý .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
27/06/2016 |
|
Quán Ẩm Thực Đường Phố Thái Lan Quận Tân Bình (274) VIỆT - THÁI FOOD Địa Chỉ: CN1: 256 Nguyễn Trọng Tuyển, P. 8, Q. Phú Nhuận CN2: 39 Đồng Đen, P. 12, Q. Tân Bình Tell: 0898514218 Ẩm thực đường phố .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/06/2016 |
|
Quán Đá Xay, Trái Cây Thập Cẩm Khu Phố Tây Quận 1 (439) SULBING Q Địa chỉ: 244 Bùi Viện, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1 Điện thoại: (08) 3837 6707 FB: https: //www. facebook. com/ sulbingq/ Email : .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/06/2016 |
|
Cháo Ếch Singapore Quận 4 (394) CHÁO ẾCH SINGAPORE A HOÀNG ĐC: 408 Hoàng Diệu gần Kisscity, Quận 4 Tell: 0888352362 - 0902797338 Mở cửa: 18h - khuya Tọa lạc tại địa chỉ 408 Hoàng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/06/2016 |
|
Quán Tui Ăn Vặt Ngon - Lạ - Sạch (345) ĐC: 15 Trần Thiện Chánh, P. 12, Q. 10 Tell: 0906 726 368 – 0906 929 383 Website: http: //quantui. vn/ Ăn vặt ở Sài Gòn không phải chỉ là bánh tráng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/06/2016 |
|
Quán Chị Hòa - Gia Truyền Hơn 60 Năm (328) QUÁN CHỊ HÒA Gia Truyền Hơn 60 Năm Địa chỉ: 26 Cô Giang, P. Cầu Ông Lãnh, Quận 1 Tel: 0903850368 Phục vụ từ 6h sáng đến 12h trưa Món Cháo Cá thơm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/06/2016 |
|
Quán Nướng Lẩu Ngon Quận 3 (388) YOUR BBQ Địa chỉ: 55D Hồ Xuân Hương, Phường 6, Quận 3 Tel: 0916172727 Nướng BBQ và Lẩu luôn là một sự lựa chọn hàng đầu cho những dịp tụ tập bạn bè .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/06/2016 |
|
|
| Xem từ 76 đến 90 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa
|
