Vựa Hào – Cá Bớp Long Sơn BR-VT 0964725678

Vựa Hào – Cá Bớp Long Sơn BR-VT Ship Tận Nơi - Hotline: 0964.72.5678

Gia đình có cơ sở nuôi hào và cá bớp tại bán đảo Long Sơn BR-VT, để thuận tiện trong việc bỏ sỉ cho các mối ở sài gòn . Nên có mở thêm chỗ chung chuyển tại 7/16 linh đông , thủ đức . Nên ngày nào cũng có hàng tươi sống đi trong ngày . Vì thời gian có phần rảnh rỗi nên mình nhận ship hàng cho các quán và anh chị em mua lẻ .

Vài hình ảnh thực tế tại cơ sở ae tham khảo .
Nơi nuôi Hào :









Nơi nuôi cá Bớp.










Hào thu hoạch










Các món ngon thường được chế biến .
Hào Nướng: Với dân nhậu thì Hào nướng là tuyệt nhất. Từng con Hào được đặt lên lò than, chín con nào thì “xào” ngay con đó. Nhắp chung rượu bổ rồi đưa cay bằng một con Hào hãy còn bốc khói thì “đả” hết nói.

Hào ăn sống: Muốn thưởng thức vừa vị ngọt của thịt Hào vừa vị cay nồng của tinh dầu cải bốc lên mũi, hãy chọn gọi món Hào ăn sống với mù tạt ( kem Wasabi). Món kén người ăn này còn gọi là Hào tái chanh, do cần dùng chanh để làm Hào“chín” tái.


Cháo hào : Với cái món dễ ăn này, vị ngọt của Hào quyện với mùi thơm của gạo, cộng với vị cay, thơm của tiêu, hành, rau thơm, nấm bào ngư. Cháo nhừ thì đổ Hào vào, nêm gia vị rồi nêm hành là có thể ăn được vì không nên để cháo sôi quá lâu khiến Hào sẽ dai và giảm ngọt thịt.



Điều thú vị và kỳ diệu nhất là chất lượng “chuyện chăn gối” phụ thuộc vào nhiều yếu tố, riêng về yếu tố ẩm thực thì Hào phải được xem vừa là một món bổ dưỡng vừa là “thần dược” cho sinh lực cho cánh mày râu. Nói chung ‘ ÔNG ĂN BÀ KHEN – CẢ XÓM THÈM ‘  )

Bảng giá

Hào 8k/con loại 5-6 con/kg ( thích hợp để ăn sống )
Hào 10k/con loại 3-4 con/kg ( thích hợp để nướng )
Hào làm sẵn chỉ về làm nóng sơ lại rồi ăn luôn

Hào sống ăn wasabi or chanh 8k/con
Hào nướng phô mai 12k/con

Hào được chế biến sẵn ( loại to vật vã 3-4 con/kg )
Set cho 4-6 người ăn

10 con ăn sống wasabi dành cho nam
20 con nướng phô mai cho cho bạn nữ
1 lẩu cháo hào ăn với cải bẹ xanh thái nhiễn, thêm 1 lít remy chuối hột nhà nấu của quán 30k/lít .
- bên mình cho mượn bếp nướng , vỉ và than. Các bạn chỉ cần ngồi tại nhà sẽ có người đưa tới tận nơi

Hào sữa 130k/kg ( thích hợp nấu cháo , lăn bột )
Hào ruột loại lớn 5-10 con/kg đã bóc vỏ 250k/kg
Hào sữa, hào ruột vui lòng mua >= 1kg

Vựa , quán ăn lấy > 30kg/ lần vui long liên hệ trực tiếp.
Cá bớp từ 5-7 kg/ con . 150k/ kg tùy thời điểm

Ưu thế chất lượng vì hào bắt buổi sáng là trưa chuyển lên sg liền ko để lại qua ngày nên hàođảm bảo mập và tươi sống (yếu tố quan trọng nhất để thưởng thức hải sản) không như vựa hay quán bày bán ở trên này dù còn sống nhưng để qua ngày thứ 2 đã ốm và giảm chất lượng đi rất nhiều . Cho nên mình chỉ đặt hàng trước một ngày để đảm bảo chất lượng .