Cô Tô Quảng Ninh không chỉ hấp dẫn du khách bởi nhiều danh lam thắng cảnh mà còn nổi tiếng với rất nhiều món ăn ngon làm say mê thực khách khắp nơi. Chúng tay hãy cùng Travellines thưởng thức 5 món ăn đặc sản khi đi du lịch Cô Tô Quảng Ninh nhé.
Ốc móng tay
Cô Tô từ lâu đã nổi tiếng với rất nhiều món ốc thơm ngon và tên gọi rất lạ như ốc móng tay, ốc gai, ốc mỡ, ... Nhưng nổi bật nhất trong số đó là Ốc móng tay hay còn được gọi là ốc mã đao. Ốc ngón tay thuộc loại động vật nhuyễn thể thân thềm với 2 mảnh vỏ, phân bố chính trên các bãi biển thuộc đảo Cô Tô.
Ốc móng tay không chỉ có giá trị về dinh dưỡng mà còn là một vị thuộc quý. Theo y học cổ truyền Việt Nam thì ốc móng tay có tính mát, mặn, thường dùng để trị đờ loãng, bứu khí và bứu nước. Ốc có vị cay, có tính hàn và không độc nên lợi thủy, tiêu đàm và trị cục bứu, bệnh nóng ngoài da, ... Thịt của ốc có vị ngọt, bùi, dai và chứa nhiều nguyên tốt vi lượng có lợi cho cơ thể như canxi, sắt, ...
Hải sâm
Bởi Cô Tô có ngư trường rất rộng nên tạo ra ngành khai thác thủy hải sản rất phát triển với rất nhiều loại sinh vật có giá trị kinh tế cao như ngọc trai, hải sâm, bào ngư, ...
Người ta thường bắt hải sâm về làm sạch bằng cách ngâm trong phèn chua và để ráo nước. Tiếp theo thái mỏng và nhỏ rồi xào cùng với cà rốt, cần tây, thịt bò tươi sẽ tạo ra một món đặc sản vô cùng thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Hải sâm theo y học có thể phòng được sỏi thận, chống suy nhược cơ thể. Ngoài ra nếu đem hải sâm nấu canh hoặc bầm thì sẽ tạo ra nước thuốc rất có lợi cho sức khỏe.
Bề bề
Một món ăn với tên gọi cực kì lạ “bề bề” mà bạn không thể bỏ qua khi đi du lịch Cô Tô Quảng Ninh. Bề Bề hay còn được dân miền Nam gọi là bọ ngựa biển và tôm tít. Bề bề có thể chế biến bằng cách hấp hoặc rang me và rang muối, thịt của chúng ngọt, thịt chắc và dai.
Sá Sùng
Nếu bạn không quan sát kĩ thì rất dễ nhầm lẫn Sá sùng với những con giun. Về cơ bản thì Sá sùng có hình dáng như những con giun đất, thường được người dân sấy khô rồi làm đồ nhắm cùng rượu bia. Bên cạnh đó chúng ta cũng có thể nấu canh với sá sùng vì nước canh rất ngọt và thơm.
Vì sá sùng rất ngon nên giá của nó cũng không hề rẻ một chút nào, thường thì 1kg sá sùng sẽ có giá ngang với 1 chỉ vàng. Đồng thời kĩ thuật chế biến sá sùng thành một món ngon cũng khá phức tạp nên chỉ những người dân biển mới biết cách chế biên. Bạn có thể chế biến được nhiều món ngon từ sá sùng như
-
Nướng sá sùng khô bằng cồn và ăn như mực khô chấm cùng tương ớt.
-
Sá sùng nấu canh sẽ cho ra một bát canh cực kì thơm và ngọt (vị ngọt tự nhiên).
-
Bạn cũng có thể chiên giòn sá sùng như tôm khô hoặc chiên xào sá sùng tươi và dùng với cơm.
Cầu gai
Cầu gai là một món hải sản đặc trưng khi đi du lịch Cô Tô Quảng Ninh với giá trị dinh dưỡng rất cao và tác dụng tốt tới sức khỏe con người. Cầu gai thường được người dân chế biến theo cả 3 cách là nấu cháo, nướng hoặc ăn sống đều được.
Trên đây là 5 món đặc sản mà bạn không thể bỏ lỡ nếu có dịp du lịch Cô Tô Quảng Ninh. Hi vọng bạn sẽ có một chuyến du lịch được thưởng thức những món hải sản thơm ngon từ vùng biển này. Nếu bạn cần tư vấn chọn cho mình một tour du lịch Cô Tô với giá hợp lí hãy liên hệ tới Travellines nhé.
Nâng cấp tin qua ĐTDĐ 
