bachhoa24.com
|
Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm |
Khu vực: Tp. Hà Nội - Ngày đăng: 26/07/2016 11:10 - Đã xem: 440 |
|
|
|
Xôi lá dứa trộn dừa sợi có màu xanh đẹp mắt và thơm mùi lá dứa rất hấp dẫn. Bạn có thể dùng món ăn này để làm bữa sáng cho người thân của mình, hoặc làm cơm tiếp đãi khách, làm cỗ trong các dịp quan trọng của gia đình.
Nguyên liệu của món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Gạo nếp ngon: 500gr.
- Nước cốt dừa: 200ml.
- Đường.
- Muối.
- Lá dứa: 10 lá (Bột lá dứa 3 thìa)
- Dừa nạo (bào sợi).
- Mè rang (đậu phộng rang).
Cách nấu món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Nếu sử dụng lá dứa tươi: rửa thật sạch, cắt khúc rồi để vào cối xay sinh tố + 200ml nước cốt dừa đã chuẩn bị, xay ra thành nước lá dứa.
- Sau khi xay xong, lượt bỏ những cặn lá dứa bằng một cái khay lược.
- Sử dụng lại xác lá dứa đã lược khi nãy. Lấy 1 lít nước lọc đổ vào xác lá dứa để vắt lấy nước thêm lại lần nữa.
- Sử dụng nước này để ngâm với gạo nếp.
- Gạo nếp: vo sạch (như vo sạch gạo), ngâm gạo với nước lạnh 2-3 h trước khi đổ ra chậu rồi chế nước lá dứa vào ngâm thêm 2-3 tiếng đồng hồ cho ngấm màu.
- Khi ngâm đủ rồi, trút hết gạo nếp ra rổ cho ráo nước. Để ít muối vào trong gạo. Đảo đều lên.
- Chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi đun, cho tất cả nếp vào xửng hấp thật chín.
- Để xửng lên nồi nước, đậy nắp kín thật kín trong vòng 20 phút.
- Sau đó, cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào, trộn đều tay lên, hấp thêm 15 phút nữa.
- 10 phút tiếp theo lại cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào hấp.
- Dùng đũa gắp thử một ít ăn thử xem xôi chín chưa, nếu đã chín rồi thì hãy cho đường vào và đậy nắp lại chờ thêm 10 phút.
- Múc xôi ra đĩa, cho ít dừa bào sợi lên mặt cùng với một ít mè rang hay đậu phộng tùy ý.
Chú ý: Khi dùng bột lá nếp bạn chia 1 phần bột hòa với nước lọc qua rây ngâm với gạo nếp đã vo sạch và ngâm với nước lạnh trước đó 2-3 giờ, còn lại 1 phần hòa với nước lọc qua rây quấy đều với nước cốt dừa để rưới vào mỗi lần đảo xôi.
Món xôi lá dứa cốt dừa có màu xanh lá và mùi thơm hấp dẫn. Chúc mọi người thành công khi chế biến món xôi lá dứa nước cốt dừa này nhá!
Chợ Quê chuyên cung cấp sỉ, lẻ: Bột lá nếp, bột lá cẩm tím, bột lá cẩm đỏ, bột trà xanh.
Liên hệ mua hàng:
Chợ quê
Số 42 ngõ 155 Cầu Giấy - Quan Hoa - Cầu Giấy - Hà Nội
Tel: 0984.845.724/ 0915.731.468 Time : 24/24
Web : www.choquevn.com Email: anvt2011@gmail.com
|
|
|
Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 11:10 |
|
|
|
|
|
Hoa hòe - Tác dụng dược lý của hoa hòe trong y học (384) Hoa hòe là hoa chưa nở phơi hay sấy khô của cây Hòe Sophora Japonica L. thuộc họ Cánh bướm Fabaceae (Papitionaceae). Hoa hòe dùng làm thuốc được ghi .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Hoa hòe - Hoa hòe cầm máu và phòng chống bệnh tim mạch (357) Y học đã chứng minh hoa hòe có tác dụng tăng sức bền thành mạch, cầm máu. Nó cũng giúp tăng cường sức co bóp cơ tim, hạ huyết áp, hạ mỡ máu và làm .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Tác dụng của tâm sen (590) TÁC DỤNG CỦA TÂM SEN An thần, gây ngủ: Tâm sen 5g, lá vông 20g, táo nhân 10g, hoa nhài tươi 10g. Tâm sen được sao thơm; táo nhân sao đen, đập dập; .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 23/07/2016 |
|
Ngây ngất các món hải sản ở Nhà hàng Cự Bài (444) Gia đình tôi vẫn thường đi du lịch với nhau ít nhất một lẫn mỗi năm để cả nhà có dịp được quây quần bên nhau, được nghỉ ngơi sau những ngày làm .. . |
|
Thanh Hóa » H. Hoằng Hóa 27/06/2016 |
|
Cấy trắng và làm căng bóng da mặt Hàn Quốc (286) 【 CẤY TRẮNG & LÀM CĂNG BÓNG DA MĂT HÀN QUỐC】- TẠI【 HAZZY SPA 】 KHÔNG TRẮNG + KHÔNG BÓNG == => KHÔNG LẤY TIỀN Gọi: 0967. 403. 366 |
|
Tp. Hà Nội 06/06/2016 |
|
|
| Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ly (48) | |
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
Xem từ 301 đến 315 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Ốc Ngon Nổi Tiếng Quận 4 (747) THẢO ỐC HOÀNG DIỆU QUẬN 4 ĐC: 229 - 231 Hoàng Diệu, Phường 8, Quận 4 Tell: 01224661139 Nhân dịp lễ 30/ 4 - 1/ 5, Thảo Ốc tặng 01 thố nghêu với hóa đơn .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 20/04/2016 |
|
Bún Đậu Mắm Tôm Quán Làng Mơ hà Nội (400) BÚN ĐẬU NGHĨA TÂN – NỨC LÒNG NGƯỜI HÀ NỘI – (QUÁN LÀNG MƠ) Điện thoại: 0933222389 – 0936428938 - 01668419634 ĐC: Số 104 C3 khu tập thể Nghĩa Tân, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 20/04/2016 |
|
Giải Mã Sức Hút Của Bún Đậu Nghĩa Tân (452) QUÁN LÀNG MƠ BÚN ĐẬU NGHĨA TÂN Từ giữa tháng tư, mọi người rầm rộ kháo nhau về một quán Bún đậu cực ngon, tấp nập khách tại 65 Quan Hoa, cả một đoạn .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 20/04/2016 |
|
Cách kho cá biển ngon không tanh hấp dẫn nhất (286) Cách kho cá biển ngon không tanh hấp dẫn nhất. Món cá kho Việt Nam có thể tạm sắp thành hai loại. Một là cá kho nước: món ăn kho hơi lạt, có nhiều .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh » Q. 5 20/04/2016 |
|
Quán Trái Cây Tô Ngon Quận 10 tphcm (840) TRÁI CÂY TÔ BUBU ĐC: 247 Tô Hiến Thành, P. 13, Q. 10 Tell: 0903084878 - 0908838824 Website: traicaytobubu. com Mở cửa lúc 3h chiều đến 11h đêm. Giao .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 19/04/2016 |
|
Quán Cơm Tấm Ngon Quận Bình Thạnh (343) CƠM TẤM TÀI ĐC: Số 1, Nguyễn An Ninh, Phường 14, Quận Bình Thạnh Tell: 0968636168 Hạt cơm đúng gạo tấm, sườn ướp đậm đà, chén nước mắm sánh màu vàng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 19/04/2016 |
|
Mì Quảng Cao Lầu Hội An - 171 Trương Vĩnh Ký tphcm (414) QUÁN MÌ QUẢNG CAO LẦU HỘI AN MI MẬP ĐC: 171 Trương Vĩnh Ký, P. Tân Thành, Q. Tân Phú Tel: 0903943536 Mở cửa 6h30 --> 11h00 Đã là người miền Trung và .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 19/04/2016 |
|
Quán Lẩu Nướng Ngon Quận Tân Bình tphcm (356) QUÁN LẨU NƯỚNG CÂY CỦI ĐC: 136 Hoàng Hoa Thám, P. 12, Q. Tân Bình Tel: 0918357299 Mở cửa: 15h-22h hàng ngày Dẫu cho đời sống ẩm thực ở Sài Gòn có đa .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 19/04/2016 |
|
Quán Ăn Sân Vườn Quận Bình Tân tphcm (1,269) QUÁN ĂN SÂN VƯỜN GIÓ MIỀN QUÊ ĐC: Hẻm 575 Lê Trọng Tấn, P. Bình Hưng Hòa, Q. Bình Tân Tel: 08. 6685. 8998 https: //www. facebook. com/ gionam. mien Mở cửa .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 19/04/2016 |
|
Thịt dê núi Ninh Bình đặc sản nay có tại Hà Nội (237) THITDE. com là thương hiệu thịt dê tươi chuyên nghiệp đầu tiên tại Hà Nội. Là nhà cung cấp thịt dê tươi Ninh Bình đầu tiên có thương hiệu và thực .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Thanh Xuân 19/04/2016 |
|
Quán Bánh Canh Ghẹ Quận 12 (2,165) BÚN CHẢ CÁ Nha Trang BÁNH CANH GHẸ ( Tươi Sống) Địa chỉ: 99A, Hà Huy Giáp, P. Thạnh lộc, Quận 12 Tel: 0943983129 Với người Sài Gòn, ăn uống là cả .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/04/2016 |
|
Tiệm Chay Ngon Quận Tân Bình (322) TIỆM CHAY HÀO QUANG ĐC: 54/ 3/6 Bạch Đằng, P. 2, Quận Tân Bình Tell: 0923381919 - 0943381919 Hoạt động: 6h-22h Tọa lạc tại 54/ 3/6 Bạch Đằng, P. 2, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/04/2016 |
|
Thơm giòn món mực tươi hấp gừng (308) Thơm giòn món mực tươi hấp gừng. Gắp miếng mực chấm tương ớt rồi cho vào miệng nhai giòn xoắn lấy chân răng. Những chuyến trở về từ biển khơi với .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh » Q. 4 14/04/2016 |
|
Quán Mì Cay Đầu Tiên Huyện Hóc Môn (1,259) A! TEEN MÌ CAY HURA ĐC: 18/ 18P, Nam Thới 2, X. Thới Tam Thôn, Huyện Hóc Môn Tell: 0938084568 Facebook: ATeen-mì cay Hura Hura Mì cay tưởng chỉ thích .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 13/04/2016 |
|
Quán Ăn Ngon Quận 3 - Quán Hèm (372) QUÁN HÈM ĐC: 941 Hoàng Sa, Phường 11, Quận 3 Tell: 0937077349 Quán Hèm là nơi hội tụ những yếu tố mà bạn đang tìm kiếm cho trải nghiệm ẩm thực của .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 13/04/2016 |
|
|
Xem từ 301 đến 315 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm
|