bachhoa24.com
|
Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm |
Khu vực: Tp. Hà Nội - Ngày đăng: 26/07/2016 11:10 - Đã xem: 440 |
|
|
|
Xôi lá dứa trộn dừa sợi có màu xanh đẹp mắt và thơm mùi lá dứa rất hấp dẫn. Bạn có thể dùng món ăn này để làm bữa sáng cho người thân của mình, hoặc làm cơm tiếp đãi khách, làm cỗ trong các dịp quan trọng của gia đình.
Nguyên liệu của món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Gạo nếp ngon: 500gr.
- Nước cốt dừa: 200ml.
- Đường.
- Muối.
- Lá dứa: 10 lá (Bột lá dứa 3 thìa)
- Dừa nạo (bào sợi).
- Mè rang (đậu phộng rang).
Cách nấu món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Nếu sử dụng lá dứa tươi: rửa thật sạch, cắt khúc rồi để vào cối xay sinh tố + 200ml nước cốt dừa đã chuẩn bị, xay ra thành nước lá dứa.
- Sau khi xay xong, lượt bỏ những cặn lá dứa bằng một cái khay lược.
- Sử dụng lại xác lá dứa đã lược khi nãy. Lấy 1 lít nước lọc đổ vào xác lá dứa để vắt lấy nước thêm lại lần nữa.
- Sử dụng nước này để ngâm với gạo nếp.
- Gạo nếp: vo sạch (như vo sạch gạo), ngâm gạo với nước lạnh 2-3 h trước khi đổ ra chậu rồi chế nước lá dứa vào ngâm thêm 2-3 tiếng đồng hồ cho ngấm màu.
- Khi ngâm đủ rồi, trút hết gạo nếp ra rổ cho ráo nước. Để ít muối vào trong gạo. Đảo đều lên.
- Chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi đun, cho tất cả nếp vào xửng hấp thật chín.
- Để xửng lên nồi nước, đậy nắp kín thật kín trong vòng 20 phút.
- Sau đó, cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào, trộn đều tay lên, hấp thêm 15 phút nữa.
- 10 phút tiếp theo lại cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào hấp.
- Dùng đũa gắp thử một ít ăn thử xem xôi chín chưa, nếu đã chín rồi thì hãy cho đường vào và đậy nắp lại chờ thêm 10 phút.
- Múc xôi ra đĩa, cho ít dừa bào sợi lên mặt cùng với một ít mè rang hay đậu phộng tùy ý.
Chú ý: Khi dùng bột lá nếp bạn chia 1 phần bột hòa với nước lọc qua rây ngâm với gạo nếp đã vo sạch và ngâm với nước lạnh trước đó 2-3 giờ, còn lại 1 phần hòa với nước lọc qua rây quấy đều với nước cốt dừa để rưới vào mỗi lần đảo xôi.
Món xôi lá dứa cốt dừa có màu xanh lá và mùi thơm hấp dẫn. Chúc mọi người thành công khi chế biến món xôi lá dứa nước cốt dừa này nhá!
Chợ Quê chuyên cung cấp sỉ, lẻ: Bột lá nếp, bột lá cẩm tím, bột lá cẩm đỏ, bột trà xanh.
Liên hệ mua hàng:
Chợ quê
Số 42 ngõ 155 Cầu Giấy - Quan Hoa - Cầu Giấy - Hà Nội
Tel: 0984.845.724/ 0915.731.468 Time : 24/24
Web : www.choquevn.com Email: anvt2011@gmail.com
|
|
|
Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 11:10 |
|
|
|
|
|
Hoa hòe - Tác dụng dược lý của hoa hòe trong y học (384) Hoa hòe là hoa chưa nở phơi hay sấy khô của cây Hòe Sophora Japonica L. thuộc họ Cánh bướm Fabaceae (Papitionaceae). Hoa hòe dùng làm thuốc được ghi .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Hoa hòe - Hoa hòe cầm máu và phòng chống bệnh tim mạch (357) Y học đã chứng minh hoa hòe có tác dụng tăng sức bền thành mạch, cầm máu. Nó cũng giúp tăng cường sức co bóp cơ tim, hạ huyết áp, hạ mỡ máu và làm .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Tác dụng của tâm sen (590) TÁC DỤNG CỦA TÂM SEN An thần, gây ngủ: Tâm sen 5g, lá vông 20g, táo nhân 10g, hoa nhài tươi 10g. Tâm sen được sao thơm; táo nhân sao đen, đập dập; .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 23/07/2016 |
|
Ngây ngất các món hải sản ở Nhà hàng Cự Bài (444) Gia đình tôi vẫn thường đi du lịch với nhau ít nhất một lẫn mỗi năm để cả nhà có dịp được quây quần bên nhau, được nghỉ ngơi sau những ngày làm .. . |
|
Thanh Hóa » H. Hoằng Hóa 27/06/2016 |
|
Cấy trắng và làm căng bóng da mặt Hàn Quốc (286) 【 CẤY TRẮNG & LÀM CĂNG BÓNG DA MĂT HÀN QUỐC】- TẠI【 HAZZY SPA 】 KHÔNG TRẮNG + KHÔNG BÓNG == => KHÔNG LẤY TIỀN Gọi: 0967. 403. 366 |
|
Tp. Hà Nội 06/06/2016 |
|
|
| Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ly (48) | |
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
Xem từ 376 đến 390 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Lẩu Ngon Quận 11 (573) QUÁN LẨU ẤN TƯỢNG Địa chỉ: 94/ 4-6-6a Hòa Bình, Phường 5, Quận 11 Tell: 0946. 888. 083 Tel: 0946888083 - (08)39750883 Sài Gòn khi cần giao tiếp với bạn .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 19/03/2016 |
|
Quán Ăn Ngon Quận 3 - 2 Tý Quán (291) 2 TÝ QUÁN ĐC: 11 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3 Tell: 0902406298 - Anh Toàn Email: 2tiquan@ gmail. com Giờ mở cửa: 11h - 2h sáng hôm sau Tọa lạc tại số .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 19/03/2016 |
|
Quán Bột Chiên Ngon Quận Tân Bình (394) QUÁN BỘT CHIÊN 353 ĐC: 162L/ 17 Trường Chinh, P. 12, Tân Bình Tel: 0935. 514. 485 https: //www. facebook. com/ quan353 Mở cửa: 16h30 - 21h30 hằng ngày ( CN .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 17/03/2016 |
|
Quán Ốc Hải Sản Ngon Quận 7 (316) HẢI SẢN CÁ NGỰA ĐC: S15 - 1 Hưng Vương 2, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 Tell: (08) 54107299 Bạn nghĩ rằng ăn uống tại khu Phú Mỹ Hưng luôn luôn đắt đỏ, chỉ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 17/03/2016 |
|
Thịt dê tươi, dê núi đặc sản nay bán tại Hà Nội (209) THITDE. com Là thương hiệu thịt dê tươi chuyên nghiệp đầu tiên tại Hà Nội. Là nhà cung cấp thịt dê tươi Ninh Bình đầu tiên có thương hiệu và thực .. . |
430,000 đ |
Tp. Hà Nội » Q. Thanh Xuân 17/03/2016 |
|
Quán Lẩu Cua Cà Mau Quận 8 hcm (450) QUÁN LẨU CUA CÀ MAU ĐC: 943 Phạm Thế Hiển, P. 4, Q. 8 Tel: 0918379352 Cua Biển Cà Mau là một loại đặc sản tuyệt vời, quà tặng từ thiên nhiên mang đến .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/03/2016 |
|
Quán Ăn Ngon Tại Quận 6 (343) TIỆM ĂN TÂM KÝ 1 ĐC: 187/ 1 Kinh Dương Vương, Phường 12, Quận 6 Tell: 08. 38 756 393 Cách đây 32 năm, Tiệm ăn Tâm Ký 1 chỉ là quán hủ tiếu gõ. Nhưng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 15/03/2016 |
|
Cháo ếch Singapore Khang Thịnh (422) CHÁO ẾCH SINGAPORE KHANG THỊNH Địa chỉ : 142 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp Liên hệ: 0989638954 Face book: Cháo ếch Singapore Khang Thịnh Giờ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 15/03/2016 |
|
Tủ Cơm Gas Siêu tiết kiệm giá gốc ! (262) Horeca Thăng Long - Công ty hàng đầu Việt Nam về cung cấp thiết bị bếp công nghiệp co nhà hàng khách sạn. Chúng tôi chuyên sản xuất bán buôn tủ cơm .. . |
12,700,000 đ / cái |
Tp. Hà Nội » Q. Hai Bà Trưng 14/03/2016 |
|
Trà Sữa Ngon Quận Tân Bình (362) TRÀ SỮA XÍ NGẦU ĐC: 55 Phan Sào Nam, P. 11, Tân Bình, TPHCM Tell: 0908. 509. 792 Email: trongnghia2118@ gmail. com Facebook: Trà Sữa Xí Ngầu (Mở cửa .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 12/03/2016 |
|
Bánh Bột Củ Cải- Béo Thơm Mềm Mịn - Giao Hàng Tận Nơi (281) TRÀ SỮA TRÂM BI Đ/ c: 239 Tân Hòa Đông, Phường 14, Quận 6 Tell: 0127. 99. 88881 Trâm – 093. 99. 44. 831 Bi Giờ mở cửa từ 8g30 sáng đến 9g tối Các bạn ơi! .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 12/03/2016 |
|
Quán Ăn Xứ Quảng Ngon Quận Gò Vấp (339) QUÁN MỎN ĐC: 131 Trương Đăng Quế, Phường 3, Quận Gò Vấp Tell: 0934. 102. 579 Fanpage https: //www. facebook. com/ QuanMon. sg (Giờ mở cửa: 10h30 - 22h ) .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 11/03/2016 |
|
Quán Vịt Cỏ Quận 12 Hải Âu (1,015) QUÁN VỊT CỎ VÂN ĐÌNH HẢI ÂU ĐC 1: 158B Nguyễn Ảnh Thủ, Thới Tam Thôn, Hóc Môn ĐC 2: 45/ 3T Đường Song Hành, Trung Chánh, Hóc Môn Tel: 0943356666 Anh .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 10/03/2016 |
|
Bán sỉ và lẻ MÌ – CHÁO – PHỞ ăn liền giá rẻ - uy tín và chất lượng (407) Bán sỉ và lẻ MÌ – CHÁO – PHỞ ăn liền giá rẻ - uy tín và chất lượng SÁNG NGỦ DẬY MUỘN => ĐÓI BỤNG => KHÔNG CÓ SẴN THỨC ĂN L BẠN PHẢI LÀM SAO? Sao bạn .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh » Q. Tân Phú 10/03/2016 |
|
Hủ Tiếu Ngon Quận 7 hcm (328) HỦ TIẾU NAM VANG TÀI ANH Địa chỉ: 494 Nguyễn Thị Thập, P. Tân Quy, Quận 7, TP. HCM. Hotline: 0919001990 Tài Anh Hủ tiếu nam vang Tài Anh nằm trên .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 09/03/2016 |
|
|
Xem từ 376 đến 390 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm
|