PHỞ PHÚ VƯƠNG
Địa chỉ:
339 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình - 0903833007
120 – 122 Nguyễn Thái Bình, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1 - 0931959696
Phở Phú Vương tọa lạc tại 120 – 122 Nguyễn Thái Bình, Phường Nguyễn Thái Bình. là thương hiệu phở nức tiếng của nhiều thực khách ở Sài Gòn. Chỉ cần nhìn thấy bảng hiệu hoành tráng, mặt tiền rộng rãi gồm hai căn nhà liên tiếp cũng đủ thấy quán ăn nên làm ra với món phở được ông chủ “tuyên ngôn” rằng, "Phở là nguồn gốc Hà Nội, nấu theo phong vị Sài Gòn".
Tô phở được ông chủ “tuyên ngôn” rằng, "Phở là nguồn gốc Hà Nội, nấu theo phong vị Sài Gòn"
Bát phở được dọn ra trang trí thêm mấy cọng ngò, hành cho đẹp mắt. Mùi thơm bốc lên từ bát phở đánh thức khứu giác, vị giác con người.
Nước phở vị rất đậm đà, có màu nâu nhẹ, hợp với khẩu vị người miền Nam
Một tô phở cỡ lớn ở đây có thành phần rất "hùng hậu": thịt nạm thái dày hơn các quán phở khác, có màu hơi nâu do nước dùng phở màu nâu vàng, sóng sánh mỡ bò, từng miếng bò viên cỡ lớn được cắt nhỏ vừa ăn, hơi giòn và có mỡ nên mềm mại chứ không khô xác.
Phở phú Vương bán khá nhiều loại phở (nạm, tái, gầu, gân, bò viên, lá sách....), vì thế thực đơn rất phong phú cho bạn lựa chọn.
Về bò viên thì phải công nhận bò viên ăn rất ngon, dai dai sật sật và đậm đà. Đặc biệt hoàn toàn không có cảm giác pha bột.
Bắp bò thì vừa dai vừa mềm, ngọt thanh đúng chất bò tươi. Tủ thịt bò lớn giúp nước lèo luôn ngon ngọt
Tô phở nồng nàn mùi bò, có vị ngòn ngọt kiểu miền Nam, nhưng không có bột ngọt vì người Nam thường dị ứng với chất ngọt nhân tạo này. Phở Phú Vương phải ăn theo kiểu miền Nam thì tô phở mới bật lên được vị ngon, đó là: nặn một miếng chanh nhỏ, xịt tương đen, tương đỏ, thích cay nữa thêm vài lát ớt, rồi ngắt một ít rau ngò ôm, lá quế, ngò gai rồi trộn đều lên, lúc đó hãy bắt đầu thưởng thức.
Vì quán ngon và nổi tiếng nên quán rất đông khách
Chi Tiết Liên Hệ:
PHỞ PHÚ VƯƠNG
ĐC: 339 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình - 0903833007
120 – 122 Nguyễn Thái Bình, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1 - 0931959696