bachhoa24.com
|
Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng |
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 28/07/2016 15:39 - Đã xem: 337 |
|
|
Mã tin : | 1702455 Nâng cấp tin qua ĐTDĐ |
Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo và đậm đà của huyết sò...món phở cuốn hà nộimang đến cho bạn cảm giác ngon miệng và rất thú vị.
Sò huyết là một loại hải sản biển rất quen thuộc, không chỉ ngon mà theo y những quán bánh canh ghẹ ngon học cổ truyền thì loại sò này có vị ngọt, tác dụng bổ huyết, chữa chứng huyết hư, thiếu máu. Trong sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magiê và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể.
Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con và huyết ra ngoài, rồi cho vào đĩa.
Ngày nay, những con sò huyết ngon ngọt, đậm đà được chế biến thành nhiều món ăn ngon như rang me, rang muối, nướng mỡ hành, nấu cháo... Tuy nhiên, nhiều người cho rằng, ăn sò mà không thưởng thức được huyết của nó thì xem như chưa thưởng thức trọng vẹn tinh túy của loại hải sản biển này. Chính vì vậy, dưới bàn tay khéo léo và sự sáng tạo, người ta còn chế biến nên một món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Những con sò tươi mua về sẽ được ngâm trong nước để nhả hết chất bẩn. Món ăn này công phu ở chỗ cách lấy huyết sao cho khéo léo. Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con, rồi cho vào đĩa.
Cách gia giảm, kết hợp nguyên liệu khi chế biến được xem là khâu quan trọng nhất quyết định sức hấp dẫn của món. Sau khi thịt sò và huyết để vào trong đĩa, vắt ít nước cốt chanh để sò săn lại, rồi cho thêm mù tạt trộn đều. Rắc lên trên một ít ngò gai, ngò om và lạc rang. Sự kết hợp này sẽ giúp cho món ăn tươi nhưng không tanh, nồng nhưng không gắt và có vị beo béo đậm đà.
Món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Lấy muỗng múc thịt sò, huyết, lạc rang... để vào miệng. Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo của huyết sò tươi sống sẽ là những trải nghiệm thú vị, lạ lẫm và khó quên.
Món dễ làm, nên bạn có thể tự mua sò về rồi chế biến hoặc nếu không có thời gian, bạn có thể ghé một vài quán ốc có bán món này. Ở Sài Gòn, bạn có thể ghé địa chỉ 158 Ký Con, quận 1 để thưởng thức
|
|
|
Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 26/10/2016 15:39 |
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (600) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (497) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (514) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (471) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (433) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/08/2016 |
|
|
| Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
Xem từ 316 đến 330 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Bánh Canh Ghẹ Quận 12 (1,748) BÚN CHẢ CÁ Nha Trang BÁNH CANH GHẸ ( Tươi Sống) Địa chỉ: 99A, Hà Huy Giáp, P. Thạnh lộc, Quận 12 Tel: 0943983129 Với người Sài Gòn, ăn uống là cả .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/04/2016 |
|
Tiệm Chay Ngon Quận Tân Bình (313) TIỆM CHAY HÀO QUANG ĐC: 54/ 3/6 Bạch Đằng, P. 2, Quận Tân Bình Tell: 0923381919 - 0943381919 Hoạt động: 6h-22h Tọa lạc tại 54/ 3/6 Bạch Đằng, P. 2, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/04/2016 |
|
Thơm giòn món mực tươi hấp gừng (297) Thơm giòn món mực tươi hấp gừng. Gắp miếng mực chấm tương ớt rồi cho vào miệng nhai giòn xoắn lấy chân răng. Những chuyến trở về từ biển khơi với .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh » Q. 4 14/04/2016 |
|
Quán Mì Cay Đầu Tiên Huyện Hóc Môn (1,247) A! TEEN MÌ CAY HURA ĐC: 18/ 18P, Nam Thới 2, X. Thới Tam Thôn, Huyện Hóc Môn Tell: 0938084568 Facebook: ATeen-mì cay Hura Hura Mì cay tưởng chỉ thích .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 13/04/2016 |
|
Quán Ăn Ngon Quận 3 - Quán Hèm (361) QUÁN HÈM ĐC: 941 Hoàng Sa, Phường 11, Quận 3 Tell: 0937077349 Quán Hèm là nơi hội tụ những yếu tố mà bạn đang tìm kiếm cho trải nghiệm ẩm thực của .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 13/04/2016 |
|
Xôi Bình Tiên Tuyệt Ngon Quận Gò Vấp (366) XÔI BÌNH TIÊN ĐC: 254 Nguyễn Văn Nghi, Phường 7, Quận Gò Vấp Tell: 0902507960 Xôi Bình Tiên trên đường Gò Vấp là chi nhánh 2 của xôi khá nổi tiếng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 13/04/2016 |
|
Quán Ăn Bờ Sông Đẹp Quận Bình Thạnh (393) QUÁN ĂN BỜ SÔNG TI - GÔN ĐC: Lô 5, Thanh Đa, Phường 27, Quận Bình Thạnh Giờ mở cửa: 10h - 23h Tel: 08. 3556. 2779 - 0902512351 Khi chọn một địa điểm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 13/04/2016 |
|
Khô Gà Ớt Rặc Gon (309) KHÔ GÀ ỚT RẶC GON Hotline: 01224619113 Anh Vinh Địa chỉ: 157c/ 21 Dương Bá Trạc, Phường 1, Quận 8 https: //www. facebook. com/ chabonggaot Khô Gà Ớt Rặc .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 12/04/2016 |
|
Bánh Mì Nướng Muối Ớt Ngon Lạ Quận 6 (975) BÁNH MÌ NƯỚNG MUỐI ỚT ĐC: 56T Lê Quang Sung, Quận 6 Tel: 0902. 999. 868 Cô Tám - 0907. 098. 709 Trân Quán bán từ 11h - 21h30 Cơn lốc Bánh mì nướng muối .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 12/04/2016 |
|
Quán Lẩu - Nướng Hải Sản - Xiên Que Ngon Bình Thạnh (424) BBQ CON HEO VÀNG Lẩu - Nướng Hải Sản - Xiên Que Địa chỉ: 31A, Nơ Trang Long, P. 7, Bình Thạnh CHUYÊN PHỤC VỤ CÁC MÓN NƯỚNG - LẨU HẢI SẢN - XIÊN QUE .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 11/04/2016 |
|
Quán Lẩu Bò Ngon Quận Gò Vấp (444) LẨU BÒ TRUNG EM ĐC: 203/ 6 Huỳnh Văn Nghệ, Phường 12, Quận Gò Vấp Tell: 0911474799 Facebook: Quán Lẩu Bò Trung Em Mở cửa: 15h - 22h30 Lẩu Bò Trung Em .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 11/04/2016 |
|
Thịt Dê Tươi (371) Lò Mổ Dê Lộc Trường Phát Liên hệ: Mr Trường HotLine: 0977768339 - 0918768339 Mr Trường Email: truonglocphat56879@ gmail. com Địa Chỉ Quán: D9/ 16 KDC .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 11/04/2016 |
|
Quán Cơm Chay Ngon Quận Gò Vấp (524) CƠM CHAY DUYÊN LÀNH ĐC: 273 Thống Nhất, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm Tell: 0969928877 Mở cửa: 6h - 21h hằng ngày Ngày càng có nhiều người tìm đến .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 10/04/2016 |
|
Quán Trà Sữa Đẹp Quận 9 (848) TRÀ SỮA YOU AND ME ĐC: 407A, Đỗ Xuân Hợp, Phường Phước Long B, Quận 9 Tell: 01669196372 - 01883293168 Thời gian phục vụ: 8h - 22h Mùa hè đến cũng là .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 10/04/2016 |
|
Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Quận 1 (285) BÚN ĐẬU MẮM TÔM ẤT SỬU Địa chỉ: 95 Đinh Tiên Hoàng, P. Đakao, Quận 1 Tel: 0938692189 Facebook: Bún Đậu Mắm Tôm Ất Sửu Giờ mở cửa: 11h - 20h30 Quán .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 10/04/2016 |
|
|
Xem từ 316 đến 330 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng
|