|
bachhoa24.com
|
|
Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 28/07/2016 15:39 - Đã xem: 337 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1702455  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo và đậm đà của huyết sò...món phở cuốn hà nộimang đến cho bạn cảm giác ngon miệng và rất thú vị.
Sò huyết là một loại hải sản biển rất quen thuộc, không chỉ ngon mà theo y những quán bánh canh ghẹ ngon học cổ truyền thì loại sò này có vị ngọt, tác dụng bổ huyết, chữa chứng huyết hư, thiếu máu. Trong sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magiê và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể.
Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con và huyết ra ngoài, rồi cho vào đĩa.
Ngày nay, những con sò huyết ngon ngọt, đậm đà được chế biến thành nhiều món ăn ngon như rang me, rang muối, nướng mỡ hành, nấu cháo... Tuy nhiên, nhiều người cho rằng, ăn sò mà không thưởng thức được huyết của nó thì xem như chưa thưởng thức trọng vẹn tinh túy của loại hải sản biển này. Chính vì vậy, dưới bàn tay khéo léo và sự sáng tạo, người ta còn chế biến nên một món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Những con sò tươi mua về sẽ được ngâm trong nước để nhả hết chất bẩn. Món ăn này công phu ở chỗ cách lấy huyết sao cho khéo léo. Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con, rồi cho vào đĩa.
Cách gia giảm, kết hợp nguyên liệu khi chế biến được xem là khâu quan trọng nhất quyết định sức hấp dẫn của món. Sau khi thịt sò và huyết để vào trong đĩa, vắt ít nước cốt chanh để sò săn lại, rồi cho thêm mù tạt trộn đều. Rắc lên trên một ít ngò gai, ngò om và lạc rang. Sự kết hợp này sẽ giúp cho món ăn tươi nhưng không tanh, nồng nhưng không gắt và có vị beo béo đậm đà.
Món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Lấy muỗng múc thịt sò, huyết, lạc rang... để vào miệng. Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo của huyết sò tươi sống sẽ là những trải nghiệm thú vị, lạ lẫm và khó quên.
Món dễ làm, nên bạn có thể tự mua sò về rồi chế biến hoặc nếu không có thời gian, bạn có thể ghé một vài quán ốc có bán món này. Ở Sài Gòn, bạn có thể ghé địa chỉ 158 Ký Con, quận 1 để thưởng thức
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 26/10/2016 15:39 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (600) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (497) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (514) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (471) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (433) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 406 đến 420 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
|
|
Máy làm đá chuyên dụng đảm bảo luôn có đá sạch cho nhà hàng giá gốc (283) Horeca Thăng Long - Công ty hàng đầu Việt Nam chuyên cung cấp về các sản phẩm bếp cho Nhà Hàng, Khách Sạn, 1/ Đồ Bufflet 2/ Máy làm đá, Thiết bị Lạnh .. . |
19,730,000 đ
/ cái |
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy
02/03/2016 |
|
Há Cảo Phát Đạt (409) HÁ CẢO PHÁT ĐẠT Tel: 01265548904 - 0904975179 Chị Loan Địa chỉ: Số 3 Tân Hàng, Phường 10, Quận 5 Face book: Ha Cao Phát Đat Có lẽ không nơi nào trên .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
29/02/2016 |
|
Dịch vụ nấu tiệc tại nhà giá rẻ bất ngờ (299) Dịch vụ nấu tiệc tại nhà giá rẻ bất ngờ Chúng tôi chuyên nhận nấu tiệc tại nhà, bao gồm tiệc cưới, hỏi, tân gia, liên hoan, sinh nhật, thôi nôi, đầy .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
23/02/2016 |
|
Quà tặng 8 tháng 3 ý nghĩa cho phụ nữ, mẹ, vợ, bạn gái và cô giáo ở đâu tại tphcm (310) Mở đầu: Ngày 8 tháng 3 sắp đến rồi, các bạn đang phân vân không biết mua [URL= "http: //tangqua8thang3. blogspot. com/ "]quà tặng 8 tháng 3 ý nghĩa cho .. . |
24,000 đ |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 4
23/02/2016 |
|
Quán ốc t2 quận 10 ngon tuyệt vời (263) Nằm trên một con đường nhỏ, hơi khó tìm, 285/ T2 Cách Mạng Tháng 8, Phường 12, Quận 10, TP. HCM, nhưng Quán ốc T2 lại có một nét vẻ rất riêng vì sự .. . |
30,000 đ
/ 80000 |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 10
22/02/2016 |
|
Quán Cafe Đẹp p10 Quận 10 tphcm (443) NEW EPOCH TEASHOP ĐC: Số 01 Trần Minh Quyền, P. 10, Q. 10 Tel: 0931424405 https: //www. facebook. com/ New-Epoch-Teashop Quán đang có chương trình khuyến .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
07/02/2016 |
|
Quán Trà Sữa Trái Cây Xô Quận Gò Vấp (1,167) QUÁN TRÀ SỮA XÔ XÔ ĐC: 412 Dương Quảng Hàm, P5, Q. Gò Vấp Tel: 0909409128 Ăn vặt không chỉ là thói quen mà với nhiều người, đó còn là sở thích và .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
27/01/2016 |
|
Quán Bún Chả Hà Nội Ngon Phú Nhuận Tphcm (452) QUÁN BÚN CHẢ HÀ NỘI DIỆU HUYỀN Địa chỉ: 261 Thích Quảng Đức, P. 4, Q. Phú Nhuận Tel: 0966992248 Phục vụ khách hàng từ 7h đến 22h hàng ngày Tặng 1 ly .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
27/01/2016 |
|
Quán Cháo Lòng Ngon Quận Gò Vấp (1,149) QUÁN CHÁO LÒNG 7 HIỆP ĐC: 386/ 1 Nguyễn Văn Lượng, P. 16, Q. Gò Vấp Tel: 0913762275 - 0975588233 Giờ mở cửa bắt đầu từ 11h Ngày rằm và mùng 1 quán nghỉ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
27/01/2016 |
|
Ẩm Thực Hàn Quốc Ngon Quận Bình Thạnh (633) BUSAN KOREAN FOOD ĐC: 05 Đinh Tiên Hoàng, P. 3, Q. Bình Thạnh Tel: (08). 355. 10. 979 - Hotline: 0915. 199. 288 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
27/01/2016 |
|
Ẩm Thực Hương Bắc - Đậm Đà Khẩu Vị Người Bắc hcm (353) ẨM THỰC HƯƠNG BẮC ĐC: 36/ 19-21, Phạm Văn Nghị Bắc, Khu phố Sky Garden 2, P. Tân Phong, Q. 7 Giờ mở cửa: • Điểm tâm sáng: 6: 00 – 9: 30 • Buffe Việt: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/01/2016 |
|
Quán Sushi Ngon Quận 2 (289) DE SUSHI CLUB Địa chỉ: 40 Nguyễn Cừ, P. Thảo Điền, Quận 2, TP. HCM Tel: 08. 3744. 6019 - 0963974349 (zalo) http: //desushiclub. com Mở cửa từ 10h - 22h .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/01/2016 |
|
Quán Ăn Ngon Quận 2 hcm (376) XÀO QUÁN ĐC: 44-45 Song Hành, P. An Phú, Q. 2 Tel: 0822655557 https: //www. facebook. com/ Xào-Quán Ưa thích lẩu, nướng, xào cùng các loại hải sản tươi .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/01/2016 |
|
Cafe Kem Thức Ăn Nhanh Quận Tân Phú (372) CAFE KEM THỨC ĂN NHANH NHÓC BILL ĐC: 351 Tân Hương, P. Tân Quý, Q. Tân Phú Tel: 0908667790 Mở cửa 9h --> 22h30 hàng ngày Bạn muốn những giây phút tụ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/01/2016 |
|
Trái Cây Tô Ngon Nhất Tphcm (340) TRÁI CÂY TÔ THANH TRÚC ĐC: 284 Lãnh Binh Thăng, P. 11, Q. 11 Tel: 0901857373 Trái cây được xem là “thần dược” của làn da và sức khỏe. Không chỉ có .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
23/01/2016 |
|
|
| Xem từ 406 đến 420 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng
|
