|
bachhoa24.com
|
|
Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 28/07/2016 15:39 - Đã xem: 339 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1702455  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo và đậm đà của huyết sò...món phở cuốn hà nộimang đến cho bạn cảm giác ngon miệng và rất thú vị.
Sò huyết là một loại hải sản biển rất quen thuộc, không chỉ ngon mà theo y những quán bánh canh ghẹ ngon học cổ truyền thì loại sò này có vị ngọt, tác dụng bổ huyết, chữa chứng huyết hư, thiếu máu. Trong sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magiê và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể.
Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con và huyết ra ngoài, rồi cho vào đĩa.
Ngày nay, những con sò huyết ngon ngọt, đậm đà được chế biến thành nhiều món ăn ngon như rang me, rang muối, nướng mỡ hành, nấu cháo... Tuy nhiên, nhiều người cho rằng, ăn sò mà không thưởng thức được huyết của nó thì xem như chưa thưởng thức trọng vẹn tinh túy của loại hải sản biển này. Chính vì vậy, dưới bàn tay khéo léo và sự sáng tạo, người ta còn chế biến nên một món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Những con sò tươi mua về sẽ được ngâm trong nước để nhả hết chất bẩn. Món ăn này công phu ở chỗ cách lấy huyết sao cho khéo léo. Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con, rồi cho vào đĩa.
Cách gia giảm, kết hợp nguyên liệu khi chế biến được xem là khâu quan trọng nhất quyết định sức hấp dẫn của món. Sau khi thịt sò và huyết để vào trong đĩa, vắt ít nước cốt chanh để sò săn lại, rồi cho thêm mù tạt trộn đều. Rắc lên trên một ít ngò gai, ngò om và lạc rang. Sự kết hợp này sẽ giúp cho món ăn tươi nhưng không tanh, nồng nhưng không gắt và có vị beo béo đậm đà.
Món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Lấy muỗng múc thịt sò, huyết, lạc rang... để vào miệng. Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo của huyết sò tươi sống sẽ là những trải nghiệm thú vị, lạ lẫm và khó quên.
Món dễ làm, nên bạn có thể tự mua sò về rồi chế biến hoặc nếu không có thời gian, bạn có thể ghé một vài quán ốc có bán món này. Ở Sài Gòn, bạn có thể ghé địa chỉ 158 Ký Con, quận 1 để thưởng thức
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 26/10/2016 15:39 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (602) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (499) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (515) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (473) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (434) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 511 đến 525 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Trà Sữa Ngon Quận 3 hcm (319) TRÀ SỮA FRESH ĐC: 2/ 116 Nguyễn Gia Thiều, P. 6, Q. 3 Tel: 0948825881 - 0913228911 https: //www. facebook. com/ Fresh-1619212878339949/ ?ref= hl Trà Sữa .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
22/12/2015 |
|
Quán Ăn Gia Đình 1 Size (412) QUÁN ĂN GIA ĐÌNH 1 SIZE Địa chỉ: 148A, Lý Chính Thắng, P. 7, Quận 3 https: //www. facebook. com/ 1sizequan QUÁN ĂN GIA ĐÌNH 1 SIZE chuyên phục vụ các món .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
22/12/2015 |
|
Nồi Lẩu Mắm Ấm Áp Cùng Noel 2015 (334) LẨU MẮM BÀ DÚ ĐC1: 19 Trần Khắc Trân, P. Tân Định, Q. 1 ĐC2: 94AB Cao Thắng, P. 4, Q. 3 ĐC3: Tầng 04 Trung Tâm Thương Mại Vincom Mega Mall 159 Xa Lộ Hà .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
22/12/2015 |
|
Quán Cơm Gà Xối Mỡ Ngon Quận Tân Phú (466) QUÁN CƠM GÀ THẠCH LAM ĐC: 217 Thạch Lam, P. Phú Thạch, Q. Tân Phú Tel: 0866851053 - 01698356595 https: //www. facebook. com/ comgathachlam Cơm gà xối mỡ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
21/12/2015 |
|
Bánh Canh Cá Lóc Quảng Trị Tại Quận Bình Tân (858) QUÁN PÉ ÚT HẢI LĂNG ĐC: 20A, Đường Lô Tư, P. Bình Hưng Hòa A, Q. Bình Tân Tel: 0987777978 https: //www. facebook. com/ Bánh Canh Cá Lóc-Pé Út Hải Lăng Ở .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
21/12/2015 |
|
Trái Cây Xô - Kem Tự Chọn Và Các Món Ăn Vặt (970) GOOD ICE CREAM ĐC: 268 Tô Hiến Thành, P. 15, Q. 10 Trong khuôn viên big C Miền Đông (đối diện bãi giữ xe máy siêu thị) Tel: 0902309919 Từ ngày .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
21/12/2015 |
|
Bán Đuông Dừa (545) Sieuthicontrung. com Hiện thực hóa cuộc cách mạng thực phẩm cho tương lai: thực phẩm côn trùng: xanh, sạch, dinh dưỡng, thân thiện và phổ biến với .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
19/12/2015 |
|
Sushi Giá Rẻ - Chất Lượng Nhà Hàng (352) NEKO SUSHI ĐC: 150/ 27 Nguyễn Trãi, P. Bến Thành, Q. 1 Tel: 0908190687 Chương trình khuyến mãi từ hôm nay đến tháng 1/ 2016 Ẩm thực Nhật Bản thu hút .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
19/12/2015 |
|
Quán Cafe & Sushi Quận 10 (415) MISAKI HOUSE ĐC: Kiot 12J, 334 Tô Hiến Thành, P. 14, Q. 10 Tel: 0942034488 - 0946568515 Quán mở từ 7h30 sáng - 10h30 tối Quán Coffee & Sushi Misaki .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
19/12/2015 |
|
Quán Kem Xôi, Kem Bơ Khu Sân Bay (416) QUÁN KEM KIỀU GIA ĐC: 4/ 1 Tản Viên, P. 2, Q. Tân Bình ( cạnh Đại Học Hao Sen) Tel: 0903399789 ( Giao hàng tận nơi khu vực gần Sân Bay) Nếu bạn là tín .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
19/12/2015 |
|
Quán Cafe Sân Vườn, Phòng Lạnh Nhạc Acoustic (856) Kafe Phố Địa chỉ: 17 Trương Hoàng Thanh, P. 12, Tân Bình Tel: 0907199977 - 0964064001 https: //www. facebook. com/ kafepho Giờ phục vụ 7h00 – 23h00 Từ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
19/12/2015 |
|
Bò Bía Linh Lê Quang Sung hcm (461) QUÁN BÒ BÍA "LINH LÊ QUANG SUNG" Địa chỉ: ngay góc ngã 3 đường xéo với bánh xèo 5 chuối chiên số 52 Lê Quang Sung, Phường 6, Quận 6 Hotline: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
18/12/2015 |
|
Hủ Tiếu Mực Ông Già Cali - 57 Nguyễn Du hcm (573) HỦ TIẾU MỰC ÔNG GIÀ CALI ĐC: 57 Nguyễn Du, P. Bến Nghé, Q. 1 Tel: 01682577796 http: //hutieuonggiacali. com Compared to pho from the North, or Bun bo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
18/12/2015 |
|
4 quán bánh cuốn ngon ở Hà Nội (411) Món quà Hà Nội từ lâu đã là đồ điểm tâm yêu thích của người dân Hà thành và khách du lịch phương xa. Ngày càng có nhiều dạngbánh cuốn khác nhau giúp .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 3
18/12/2015 |
|
Xôi khúc ngon cho ngày lạnh (259) Nhìn những nắm xôi khúc nóng hổi, thơm phức, khói bốc nghi ngút làm mình nhớ lại thời xưa xếp hàng mua xôi. Còn bây giờ thì lại thấy vui vui khi tự .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy
18/12/2015 |
|
|
| Xem từ 511 đến 525 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng
|
