bachhoa24.com
|
Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng |
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 28/07/2016 15:39 - Đã xem: 339 |
|
|
Mã tin : | 1702455 Nâng cấp tin qua ĐTDĐ |
Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo và đậm đà của huyết sò...món phở cuốn hà nộimang đến cho bạn cảm giác ngon miệng và rất thú vị.
Sò huyết là một loại hải sản biển rất quen thuộc, không chỉ ngon mà theo y những quán bánh canh ghẹ ngon học cổ truyền thì loại sò này có vị ngọt, tác dụng bổ huyết, chữa chứng huyết hư, thiếu máu. Trong sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magiê và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể.
Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con và huyết ra ngoài, rồi cho vào đĩa.
Ngày nay, những con sò huyết ngon ngọt, đậm đà được chế biến thành nhiều món ăn ngon như rang me, rang muối, nướng mỡ hành, nấu cháo... Tuy nhiên, nhiều người cho rằng, ăn sò mà không thưởng thức được huyết của nó thì xem như chưa thưởng thức trọng vẹn tinh túy của loại hải sản biển này. Chính vì vậy, dưới bàn tay khéo léo và sự sáng tạo, người ta còn chế biến nên một món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Những con sò tươi mua về sẽ được ngâm trong nước để nhả hết chất bẩn. Món ăn này công phu ở chỗ cách lấy huyết sao cho khéo léo. Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con, rồi cho vào đĩa.
Cách gia giảm, kết hợp nguyên liệu khi chế biến được xem là khâu quan trọng nhất quyết định sức hấp dẫn của món. Sau khi thịt sò và huyết để vào trong đĩa, vắt ít nước cốt chanh để sò săn lại, rồi cho thêm mù tạt trộn đều. Rắc lên trên một ít ngò gai, ngò om và lạc rang. Sự kết hợp này sẽ giúp cho món ăn tươi nhưng không tanh, nồng nhưng không gắt và có vị beo béo đậm đà.
Món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Lấy muỗng múc thịt sò, huyết, lạc rang... để vào miệng. Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo của huyết sò tươi sống sẽ là những trải nghiệm thú vị, lạ lẫm và khó quên.
Món dễ làm, nên bạn có thể tự mua sò về rồi chế biến hoặc nếu không có thời gian, bạn có thể ghé một vài quán ốc có bán món này. Ở Sài Gòn, bạn có thể ghé địa chỉ 158 Ký Con, quận 1 để thưởng thức
|
|
|
Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 26/10/2016 15:39 |
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (602) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (499) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (515) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (473) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (434) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/08/2016 |
|
|
| Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
Xem từ 46 đến 60 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
|
|
Cách nấu chè hạt sen, long nhãn (405) Như đã hứa hẹn có độc giả yêu ẩm thực Việt, hệ thống Quán Ẳn Ngon xin Hot chocolate and marshmallow giới thiệu cách thức nấu món chè hạt sen long .. . |
|
Tp. Hà Nội 14/07/2016 |
|
Cách làm phở cuốn đậm chất Hà Nội (404) Phở cuốn- khúc biến tấu của phở Việt, 1 trong những Cánh gà chiên món cuốn ngon được ưa thích nhất của người Hà Nội. Tteokbokki Phở là món ăn truyền .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Đống Đa 14/07/2016 |
|
Món chè lạ xuất hiện tại Hà Nội (381) mang sự nhiều trong khâu chế biến và hương vị ngọt ngào, Chả cá chè là món ăn vặt đặc thù, có chỗ đứng nổi trội trong ẩm thực Việt Nam. Chè hoa quả .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Long Biên 14/07/2016 |
|
4 món bánh mì chấm lý tưởng cho ngày lạnh (396) cộng nhau nhấm nháp, xì xụp những món bánh mì sở hữu nước Bò nướng sốt sốt dẻo, đặm đà trong ngày Gà tần se lạnh là 1 ý tưởng lý tưởng. Bánh mì sốt .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Hai Bà Trưng 13/07/2016 |
|
Ăn sáng gì ở xã cổ Hà Nội? (416) Phở Bát Đàn: Phở Bát Đàn mang thiệu hiệu gia Kem ốc quế truyền chính gốc. Tô phở Bát Xôi rán Đàn đặc thù cho phở bò Hà Nội truyền thống, thơm phức, .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Ba Đình 13/07/2016 |
|
Quán Chay Ngon Quận Bình Thạnh tphcm (315) CƠM CHAY DIỆU THẢO ĐC: 12 Ngô Nhân Tịnh, P. 1, Q. Bình Thạnh Tell: 0908232653 Facebook: Cơm Chay Diệu Thảo Mở cửa: 6h - 18h Nếu bạn đang tìm một địa .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 12/07/2016 |
|
Hotgirl Bán Trái Cây Tô Ngon Quận 11 (361) TRÁI CÂY TÔ THANH TRÚC ĐC: 284 Lãnh Binh Thăng, P. 11, Q. 11 Tel: 0901857373 Mùa hè nóng bức, cùng bạn bè tụ họp thưởng thức trái cây tô với những .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 12/07/2016 |
|
Nhà Hàng BBQ Lẩu & Nướng Quận 4 (459) BANGKOK BBQ - LẨU & NƯỚNG ĐC: 360B, Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4 Tell: 0947296839 - 0912390303 Lẩu nướng là một hình thức ăn lẩu khá mới mẻ và sáng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 12/07/2016 |
|
Quán Sinh Tố Ăn Vặt Ngon Quận 3 (416) SINH TỐ - ĂN VẶT HY CHY ĐC: 772 Trường Sa, Phường 14, Quận 3 Tell: 0938 812 308 - 08 988 64 984 Giờ mở cửa: 6h30 – 22h Uống Sinh Tố - Ăn vặt sau .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 12/07/2016 |
|
Khuyến mãi cồn khô, cồn thạch cơ hội x2 khuyến mãi định kỳ (335) CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI SỐC VỚI CỒN KHÔ, CỒN THẠCH TẠI CÔNG TY THIÊN PHƯỚC CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI ĐỊNH KỲ ÁP DỤNG VÀO THỨ 2 HẰNG TUẦN NHỮNG ĐIỀU .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 12/07/2016 |
|
Quán Ốc Ngon Quận Tân Bình Chị Em (563) QUÁN ỐC CHỊ EM Đ/ c: 2A, Đường C1, Phường 13, Tân Bình Tel: 0969115337 Mở cửa: 14h - 23h ***Quán Ốc Chị Em đang có chương trình khuyến mãi hấp dẫn: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 11/07/2016 |
|
Quán Mì Cay 7 Cấp Độ Quận Thủ Đức (507) MÌ CAY OHXUMY ĐC: Đối Diện Số 25, Đường Số 23, P. Linh Chiểu, Q. Thủ Đức Tell: 01687268613 https: //www. facebook. com/ MycayOhxumy/ Mở cửa: 8h - 22h .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 11/07/2016 |
|
Bánh Mì Nướng Muối ớt Ngon Quận Gò Vấp (462) BÁNH MÌ NƯỚNG MUỐI ỚT ÁNH TUYẾT Địa chỉ: 32 Lê Văn Thọ, P11, Gò Vấp Tel: 08. 6257. 7581 - 0966498277 Giờ mở cửa: 15h – 23h Sau cơn sốt xoài lắc và mì .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 11/07/2016 |
|
Quán Bò Tơ Tây Ninh Ngon Quận Bình Tân (367) QUÁN BÒ CƯỜI 2 Địa chỉ: 440 Tỉnh Lộ 10, P. Bình Trị Đông, Bình Tân Tel: 0911113878 Nhắc đến bò tơ nhiều người sẽ nghĩ ngay đến đó là món ăn vô cùng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 09/07/2016 |
|
ND Coffee - Hủ Tiếu Nam Vang, Hủ Tiếu Thái Lan (349) ND COFFEE ĐC: 258A Bình Trị Đông, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân Tell: 0935338715 Mở cửa: 6h sáng - 10h tối Bạn đang tìm một không gian thoáng mát để .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 09/07/2016 |
|
|
Xem từ 46 đến 60 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng
|