|
bachhoa24.com
|
|
Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 26/07/2016 13:32 - Đã xem: 304 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1701897  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
tới mang xứ Lạng, chẳng mấy ai bỏ qua được món vịt quay nức tiếng có Lẩu cua đồng vị thơm ngon riêng biệt khó mang thể thưởng thức được ở nơi khác.
Lạng Sơn được phổ biến du khách biết đến mang các địa danh nổi danh như: chùa Tam Thanh, panna cotta hà nội Nhị Thanh, hòn vẳng phu, phố Kỳ Lừa… không những thế, Lạng sơn còn là địa điểm quyến rũ bằng những món ẩm thực rất nức tiếng như lợn quay, măng ớt, bánh ngải… và đặc trưng nhất là món đặc sản vịt quay Lạng Sơn.
ví như ở Hà Nội mang đặc sản vịt cỏ Vân Đình dường như đã trở nên một thương hiệu lớn, thì Lạng Sơn sở hữu đặc sản vịt Thất Khê, giết dày mềm, xương nhỏ. Vịt được chọn để quay vừa to đến, không già quá mà cũng ko quá non.
Người dân nơi đây với những phương pháp đặc biệt và truyền thống mà không phải món vịt quay ở nơi nào cũng với được.
Nhưng chọn vịt chỉ mới là khâu đầu. Còn để giết thịt quay ngon, nằm ở khâu tẩm ướp. Người dân địa phương dùng nhiều dòng lá rừng với vị thơm, trong Đó chẳng thể thiếu lá mắc mật, quả mắc mật, mật ong, hắc xì dầu, sả, ớt, tiêu đen, dầu đậu nành, gừng, hạt nêm, chanh hoặc giấm, tỏi, mạch nha. Nghe thì có vẻ rất thuần tuý, nhưng người dân nơi đây mang những bí quyết đặc biệt và truyền thống mà ko phải món vịt quay ở nơi nào cũng mang được.
Ngay tính từ lúc chọn lọc, vịt phải đúng tầm và chấp nhận, người ta vặt lông vịt 1 bí quyết chớp nhoáng tránh ngâm lâu trong nước sẽ bị nhạt giết và bị tanh. Họ lấy hết tâm thuật vịt rồi thổi cho da dẻ con vịt căng phồng lên bằng bí quyết lấy ống của lá đu đủ thổi rửa qua rượu giảm thiểu vịt sở hữu mùi tanh. Vịt được để ráo nước rồi nhúng nhanh vào nồi nước sôi sùng sục cho giết thịt se lại. Sau chậm triển khai phết ra ngoài và cả trong bụng vịt 1 cái nước lệt sệt, trong Đó bao gồm mật ong, ít xì dầu, con đường mạch nha… tạo nên một thuốc nước quánh, nâu vàng.
Bụng vịt được nhồi phổ thông thứ gia vị hái được trong rừng, trong chậm tiến độ đặc sắc nhất là lá mắc mật rồi khâu lại, để khoảng hai đến 3 tiếng để giết thịt vịt ngấm gia vị rồi sở hữu nướng nhẹ trên lò than hồng cho tới lúc màu da vịt chuyển từ vàng sang nâu sẫm mới cho vào chảo mỡ đã phi xả, ớt, gừng… hay dầu lạc nóng già đều tay lật con vịt hỗ tương.
khi ăn vịt quay, dân địa phương ko bao giờ dùng nước mắm hay xì dầu. Họ sở hữu một mẫu nước chấm tự mình pha chế. Đó là thứ nước sóng sánh lấy từ bụng con vịt đã được quay chín cộng sở hữu một vài vị độc chiêu “bí truyền”. Vịt được chặt ra từng miếng, hoặc tiêu dùng tay mà xé, béo mà ko ngấy, ngọt mặn và sở hữu chút gì như nhân nhẩn chát, đắng của lá rừng.
đến có Lạng Sơn, nhâm nhi miếng vịt quay bên bình rượu Bảo Sơn - cũng là 1 đặc sản chẳng thể bỏ qua của mảnh đất xứ Lạng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon đượm đà có một không hai của món đặc sản này. thuần tuý, dân dã, bình dị mà vương vấn mãi trong lòng thực khách.
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 13:32 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (614) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (510) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (528) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (484) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (441) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 196 đến 210 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
Bún Riêu Ghẹ Đà Lạt Quận 1 (321) BÚN RIÊU GHẸ ĐÀ LẠT ĐC: Địa chỉ: 113Bis, Đặng Dung, P. Tân Định, Q. 1 ĐT: 0904975990 Facebook: Bún Riêu Đà Lạt Giờ phục vụ: 6h30 – 18h30 Phục vụ cơm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Quán Nướng Bia Quận 10 (306) Quán Pub - Nướng Its BBQ Địa chỉ: N2 Trường Sơn, Phường 15, Quận 10 Tel: 01225066200 Đồ nướng ở đây được nướng trên bếp than củi, “đúng chất” quán .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Thịt dê Úc nhập khẩu nguyên con. (321) Là thương hiệu thịt dê Úc chất lượng hàng đầu. Chúng tôi hiện là nhà cung cấp thịt dê Úc nhập khẩu trực tiếp trên thị trường Australia sang thị .. . |
175,000 đ |
Tp. Hà Nội »
Q. Thanh Xuân
25/05/2016 |
|
Đặc sản dê núi Ninh Bình tại Hà Nội (344) Thịt dê tươi chuyên nghiệp đầu tiên tại Hà Nội. Là nhà cung cấp thịt dê tươi Ninh Bình đầu tiên có thương hiệu và thực hiện bán hàng trực tuyến. Quý .. . |
430,000 đ |
Tp. Hà Nội »
Q. Thanh Xuân
25/05/2016 |
|
Ly nhựa Pet nắp cầu giá rẻ in logo thương hiệu (341) Cty chúng tôi chuyên phân phối các sản phẩm & dịch vụ in ấn như sau: ly nhựa PET 360ml, 400ml, 450ml, 500ml & cốc nhựa PP 360ml, 500ml, 700ml, ống .. . |
|
Kiên Giang
24/05/2016 |
|
Ly nhựa, ly giấy cao cấp giá rẻ (390) Cty chúng tôi chuyên phân phối các sản phẩm & dịch vụ in ấn như sau: ly nhựa PET 360ml, 400ml, 450ml, 500ml & cốc nhựa PP 360ml, 500ml, 700ml, ống .. . |
|
Tp. Cần Thơ
24/05/2016 |
|
Cách làm món cá trắm giòn nướng úp chậu (291) Cá trắm giòn là gì ? Nướng úp chậu là thế nào có lẽ vẫn là thắc mắc của nhiều người. Cá nướng úp chậu được coi là món hiếm hoi bây giờ. Ngoài vị .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
24/05/2016 |
|
Dê Úc nhập khẩu nguyên con đông lạnh (333) Là thương hiệu dê Úc nhập khẩu đầu tiên tại Hà Nội. Nhập khẩu tại Aurtralia sang thị trường Việt Nam. Ngoài các khách hàng là khách sạn, nhà hàng, .. . |
175,000 đ |
Tp. Hà Nội »
Q. Thanh Xuân
24/05/2016 |
|
Dê núi bán buôn bán lẻ tại Hà Nội (205) Đặc sản thịt dê núi Ninh Bình chuyên nghiệp tại Hà Nội. Quý khách chỉ cần gọi điện hoặc đặt hàng trực tiếp qua website là thịt dê sẽ đuợc giao hàng .. . |
430,000 đ |
Tp. Hà Nội »
Q. Thanh Xuân
24/05/2016 |
|
Quán Đặc Sản Trảng Bàng Tại Thủ Đức (326) QUÁN HOÀNG DUNG Địa chỉ: 141 Thống Nhất, P. Bình Thọ, Thủ Đức Tel: 08. 3722. 1651 - 0916722230 http: //www. dacsantrangbang. vn Mở cửa: 6h30 - 21h Sài .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
23/05/2016 |
|
Quán Lẩu Nướng BBQ Ngon Quận Bình Tân (433) THANH DUNG BBQ ĐC: 431 Vành Đai Trong, P. Bình Trị Đông, Bình Tân Tell: 0909948712 Facebook: THANH DUNG BBQ Chẳng phải tự nhiên, người ta gọi lẩu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
23/05/2016 |
|
Nhà Hàng Tiệc Cưới Tân Hoa Cau tphcm (312) NHÀ HÀNG TIỆC CƯỚI TÂN HOA CAU ĐC: 149 Lê Văn Lương, P. Tân Kiểng, Q. 7 ĐT: 08. 377. 11. 641 - 0909978242 http: //nhahangtanhoacau. com Siêu khuyến mãi mùa .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
23/05/2016 |
|
Quán Hàu Ngon Quận 3 (328) HÀU CHÓP CHÉP Địa chỉ: 220/ 118 Lê Văn Sỹ, Phường 14, Quận 3 Tel: 0903556313 https: //www. facebook. com/ Chop Chep Hau Nhắc đến Hàu, chúng ta sẽ nghĩ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
23/05/2016 |
|
Tại 21/ 158 Hoàng Văn Thái có thịt dê núi Ninh Bình (209) THITDE. com Là thương hiệu thịt dê tươi chuyên nghiệp đầu tiên tại Hà Nội. Là nhà cung cấp thịt dê tươi Ninh Bình đầu tiên có thương hiệu và thực .. . |
430,000 đ |
Tp. Hà Nội »
Q. Thanh Xuân
23/05/2016 |
|
Hạt Điều Rang Muối ngon hcm (354) Đặc Sản Hạt Điều Rang Muối Bà Tám Bình Dương Chuyên cung cấp sỉ và lẻ hạt điều các loại Tìm đối tác để mở rộng mạng lưới Thông tin liên hệ: Địa chỉ: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
21/05/2016 |
|
|
| Xem từ 196 đến 210 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa
|
