|
bachhoa24.com
|
|
Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 26/07/2016 13:32 - Đã xem: 304 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1701897  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
tới mang xứ Lạng, chẳng mấy ai bỏ qua được món vịt quay nức tiếng có Lẩu cua đồng vị thơm ngon riêng biệt khó mang thể thưởng thức được ở nơi khác.
Lạng Sơn được phổ biến du khách biết đến mang các địa danh nổi danh như: chùa Tam Thanh, panna cotta hà nội Nhị Thanh, hòn vẳng phu, phố Kỳ Lừa… không những thế, Lạng sơn còn là địa điểm quyến rũ bằng những món ẩm thực rất nức tiếng như lợn quay, măng ớt, bánh ngải… và đặc trưng nhất là món đặc sản vịt quay Lạng Sơn.
ví như ở Hà Nội mang đặc sản vịt cỏ Vân Đình dường như đã trở nên một thương hiệu lớn, thì Lạng Sơn sở hữu đặc sản vịt Thất Khê, giết dày mềm, xương nhỏ. Vịt được chọn để quay vừa to đến, không già quá mà cũng ko quá non.
Người dân nơi đây với những phương pháp đặc biệt và truyền thống mà không phải món vịt quay ở nơi nào cũng với được.
Nhưng chọn vịt chỉ mới là khâu đầu. Còn để giết thịt quay ngon, nằm ở khâu tẩm ướp. Người dân địa phương dùng nhiều dòng lá rừng với vị thơm, trong Đó chẳng thể thiếu lá mắc mật, quả mắc mật, mật ong, hắc xì dầu, sả, ớt, tiêu đen, dầu đậu nành, gừng, hạt nêm, chanh hoặc giấm, tỏi, mạch nha. Nghe thì có vẻ rất thuần tuý, nhưng người dân nơi đây mang những bí quyết đặc biệt và truyền thống mà ko phải món vịt quay ở nơi nào cũng mang được.
Ngay tính từ lúc chọn lọc, vịt phải đúng tầm và chấp nhận, người ta vặt lông vịt 1 bí quyết chớp nhoáng tránh ngâm lâu trong nước sẽ bị nhạt giết và bị tanh. Họ lấy hết tâm thuật vịt rồi thổi cho da dẻ con vịt căng phồng lên bằng bí quyết lấy ống của lá đu đủ thổi rửa qua rượu giảm thiểu vịt sở hữu mùi tanh. Vịt được để ráo nước rồi nhúng nhanh vào nồi nước sôi sùng sục cho giết thịt se lại. Sau chậm triển khai phết ra ngoài và cả trong bụng vịt 1 cái nước lệt sệt, trong Đó bao gồm mật ong, ít xì dầu, con đường mạch nha… tạo nên một thuốc nước quánh, nâu vàng.
Bụng vịt được nhồi phổ thông thứ gia vị hái được trong rừng, trong chậm tiến độ đặc sắc nhất là lá mắc mật rồi khâu lại, để khoảng hai đến 3 tiếng để giết thịt vịt ngấm gia vị rồi sở hữu nướng nhẹ trên lò than hồng cho tới lúc màu da vịt chuyển từ vàng sang nâu sẫm mới cho vào chảo mỡ đã phi xả, ớt, gừng… hay dầu lạc nóng già đều tay lật con vịt hỗ tương.
khi ăn vịt quay, dân địa phương ko bao giờ dùng nước mắm hay xì dầu. Họ sở hữu một mẫu nước chấm tự mình pha chế. Đó là thứ nước sóng sánh lấy từ bụng con vịt đã được quay chín cộng sở hữu một vài vị độc chiêu “bí truyền”. Vịt được chặt ra từng miếng, hoặc tiêu dùng tay mà xé, béo mà ko ngấy, ngọt mặn và sở hữu chút gì như nhân nhẩn chát, đắng của lá rừng.
đến có Lạng Sơn, nhâm nhi miếng vịt quay bên bình rượu Bảo Sơn - cũng là 1 đặc sản chẳng thể bỏ qua của mảnh đất xứ Lạng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon đượm đà có một không hai của món đặc sản này. thuần tuý, dân dã, bình dị mà vương vấn mãi trong lòng thực khách.
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 13:32 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (614) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (510) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (528) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (484) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (441) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 286 đến 300 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Xoài Lắc Quận Tân Bình (471) XOÀI LẮC SAO CŨNG ĐƯỢC Địa chỉ: 59 Trương Công Định, P. 14, Tân Bình Tel: 0909782079 Giờ mở cửa: 17h - 22h: Xoài lắc 7h - 22h: Cafe Xoài sống chấm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/04/2016 |
|
Quán Beefsteak Ngon Quận 6 (508) TEXAS BEEFSTEAK ĐC: Q15 Cư Xá Phú Lâm A, Phường 12, Quận 6 Tell: 0922 370 188 – 0938 735957 Facebook: Texas Beefsteak Texas Beefsteak tọa lạc tại .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/04/2016 |
|
Quán Chuyên Món Cua Ngon Quận 3 (260) QUÁN ĂN GIA ĐÌNH CUA MAI ĐC: 214C, Lý Chính Thắng, Phường 9, Quận 3 Tell: 0835264939 - 0903937191 Chương trình khuyến mãi ăn 2 con cua bốc thăm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/04/2016 |
|
Quán Bánh Xèo Quảng Ngãi Ngon Quận Gò Vấp (638) BÁNH XÈO QUẢNG NGÃI - MÓN ĂN ĐẶC SẢN XỨ QUẢNG ĐC: 186 Cây Trâm (Đường Số 10), Phường 9, Quận Gò Vấp Tell: 0839877462 - 0943223333 Facebook: ĂN SẠCH .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/04/2016 |
|
Tại Hà Nội chuyên bán thịt dê núi Ninh Bình (217) THITDE. com Là thương hiệu thịt dê tươi chuyên nghiệp đầu điên tại Hà Nội. Là nhà cung cấp thịt dê tươi đầu tiên có thowng hiệu và thực hiện bán hàng .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Thanh Xuân
25/04/2016 |
|
Quán Ăn Gà Vườn Quận Thủ Đức (369) QUÁN ĂN GÀ VƯỜN 5S Địa chỉ: Số 55 Đường số 7, Kp1, P. Hiệp Bình Chánh, Q. Thủ Đức Tel: 08. 6686. 1121 - 0918639972 Ẩm thực Sài Gòn rất đa dạng và vô .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
23/04/2016 |
|
Quán Chay Quận Bình Thạnh hcm (340) QUÁN CHAY DIỆU TRÚC Đ/ c: 488A, Lê Quang Định, P. 11, Bình Thạnh Tel: 0909905577 Giờ mở cửa: 7h - 21h hàng ngày Trong xã hội ngày nay, thói quen ăn .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
23/04/2016 |
|
Thịt Heo Xiên Nướng Ngon Quận 3 (398) THỊT HEO XIÊN NƯỚNG ĐC: Số 10B, Huỳnh Tịnh Của, Phường 8, Quận 3 Tell: 0963838589 Giờ mở cửa: 17h - 22h hàng ngày Thịt xiên nướng từ lâu đã nằm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
23/04/2016 |
|
Quán Chuyên Món Cua Và Ốc Tươi Ngon Quận 5 (296) DUYÊN CUA - CHUYÊN CUA BIỂN VÀ CÁC MÓN ỐC ĐC: 100 Bùi Hữu Nghĩa, Phường 7, Quận 5 Tell: 0943333134 Giờ mở cửa: 6h00- 11h00 bán hủ tiếu cua Chiều từ: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
22/04/2016 |
|
Quán Bún Ốc Ngon Quận 3 (365) Đ/ c: 14/ 12 Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3 Tel: 08. 3843. 5785 Website: http: //www. bunocthanhhai. com/ Nằm trong một con hẻm nhỏ nhưng quán bún ốc Thanh Hải .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
22/04/2016 |
|
Quán Gỏi Gà Vịt Ngon Quận 10 (381) QUÁN GỎI GÀ - VỊT HOA ĐĂNG ĐC: 451/ 5 Tô Hiến Thành, Phường 14, Quận 10 Tell: 0903220933 - 0908113913 Giờ mở cửa: 14h - khuya Gỏi, bún măng hay miến .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
22/04/2016 |
|
Quán Cháo Huyết Bò Viên Ngon Quận 5 (343) TÁM HÓI - TIỆM CHÁO HUYẾT BÒ VIÊN ĐC: Gồm 2 chi nhánh 001 CC Phạm Văn Trị, P. 2, Q. 5 008 CC Lê Hồng Phong, P. 2, Q. 5 Tell: 0909656538 Nếu bạn đang .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
22/04/2016 |
|
Tại Hà Nội có thịt dê núi tươi đặc sản (204) THITDE. com Là thương hiệu thịt dê tươi chuyên nghiệp đầu tiên tại Hà Nội. Là nhà cung cấp thịt dê tươi chuyên nghiệp đầu tiên có thương hiệu và thực .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Thanh Xuân
22/04/2016 |
|
Bò Một Nắng - Muối Kiến Vàng (344) BÒ MỘT NẮNG - MUỐI KIẾN VÀNG Đặc điểm sản phẩm Bò Một Nắng được làm từ thịt đùi của bò tươi (chỉ sử dụng thịt đùi), thịt bò được lạng theo chiều dọc .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
21/04/2016 |
|
Quán Chuyên Các Món Nhật Ngon Quận 5 (292) QUÁN MÌ OSAKA NHẬT BẢN ĐC: 64 Nguyễn Thời Trung, Q. 5 Tel: 0909. 929. 582 Bên cạnh sushi và sashimi, cơm thố là món ăn truyền thống nổi tiếng của xứ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
21/04/2016 |
|
|
| Xem từ 286 đến 300 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa
|
