|
bachhoa24.com
|
|
Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 26/07/2016 13:32 - Đã xem: 312 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1701897  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
tới mang xứ Lạng, chẳng mấy ai bỏ qua được món vịt quay nức tiếng có Lẩu cua đồng vị thơm ngon riêng biệt khó mang thể thưởng thức được ở nơi khác.
Lạng Sơn được phổ biến du khách biết đến mang các địa danh nổi danh như: chùa Tam Thanh, panna cotta hà nội Nhị Thanh, hòn vẳng phu, phố Kỳ Lừa… không những thế, Lạng sơn còn là địa điểm quyến rũ bằng những món ẩm thực rất nức tiếng như lợn quay, măng ớt, bánh ngải… và đặc trưng nhất là món đặc sản vịt quay Lạng Sơn.
ví như ở Hà Nội mang đặc sản vịt cỏ Vân Đình dường như đã trở nên một thương hiệu lớn, thì Lạng Sơn sở hữu đặc sản vịt Thất Khê, giết dày mềm, xương nhỏ. Vịt được chọn để quay vừa to đến, không già quá mà cũng ko quá non.
Người dân nơi đây với những phương pháp đặc biệt và truyền thống mà không phải món vịt quay ở nơi nào cũng với được.
Nhưng chọn vịt chỉ mới là khâu đầu. Còn để giết thịt quay ngon, nằm ở khâu tẩm ướp. Người dân địa phương dùng nhiều dòng lá rừng với vị thơm, trong Đó chẳng thể thiếu lá mắc mật, quả mắc mật, mật ong, hắc xì dầu, sả, ớt, tiêu đen, dầu đậu nành, gừng, hạt nêm, chanh hoặc giấm, tỏi, mạch nha. Nghe thì có vẻ rất thuần tuý, nhưng người dân nơi đây mang những bí quyết đặc biệt và truyền thống mà ko phải món vịt quay ở nơi nào cũng mang được.
Ngay tính từ lúc chọn lọc, vịt phải đúng tầm và chấp nhận, người ta vặt lông vịt 1 bí quyết chớp nhoáng tránh ngâm lâu trong nước sẽ bị nhạt giết và bị tanh. Họ lấy hết tâm thuật vịt rồi thổi cho da dẻ con vịt căng phồng lên bằng bí quyết lấy ống của lá đu đủ thổi rửa qua rượu giảm thiểu vịt sở hữu mùi tanh. Vịt được để ráo nước rồi nhúng nhanh vào nồi nước sôi sùng sục cho giết thịt se lại. Sau chậm triển khai phết ra ngoài và cả trong bụng vịt 1 cái nước lệt sệt, trong Đó bao gồm mật ong, ít xì dầu, con đường mạch nha… tạo nên một thuốc nước quánh, nâu vàng.
Bụng vịt được nhồi phổ thông thứ gia vị hái được trong rừng, trong chậm tiến độ đặc sắc nhất là lá mắc mật rồi khâu lại, để khoảng hai đến 3 tiếng để giết thịt vịt ngấm gia vị rồi sở hữu nướng nhẹ trên lò than hồng cho tới lúc màu da vịt chuyển từ vàng sang nâu sẫm mới cho vào chảo mỡ đã phi xả, ớt, gừng… hay dầu lạc nóng già đều tay lật con vịt hỗ tương.
khi ăn vịt quay, dân địa phương ko bao giờ dùng nước mắm hay xì dầu. Họ sở hữu một mẫu nước chấm tự mình pha chế. Đó là thứ nước sóng sánh lấy từ bụng con vịt đã được quay chín cộng sở hữu một vài vị độc chiêu “bí truyền”. Vịt được chặt ra từng miếng, hoặc tiêu dùng tay mà xé, béo mà ko ngấy, ngọt mặn và sở hữu chút gì như nhân nhẩn chát, đắng của lá rừng.
đến có Lạng Sơn, nhâm nhi miếng vịt quay bên bình rượu Bảo Sơn - cũng là 1 đặc sản chẳng thể bỏ qua của mảnh đất xứ Lạng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon đượm đà có một không hai của món đặc sản này. thuần tuý, dân dã, bình dị mà vương vấn mãi trong lòng thực khách.
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 13:32 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (625) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (518) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (537) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (492) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (448) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 301 đến 315 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Phở Ngon Nổi Tiếng Quận 1 (562) PHỞ PHÚ VƯƠNG Địa chỉ: 339 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình - 0903833007 120 – 122 Nguyễn Thái Bình, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1 - 0931959696 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
21/04/2016 |
|
Quán Gà Mẹt - Gà Quê Chính Hiệu Quận 1 (508) GÀ MẸT - GÀ QUÊ CHÍNH HIỆU ĐC: 15K, Nguyễn Thị Minh Khai, Bến Nghé, Q. 1. Tell: 0839111668 – 0909096066 Giờ phục vụ: 10h – 11h Facebook: GÀ MẸT 15K .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
20/04/2016 |
|
Quán Ốc Ngon Nổi Tiếng Quận 4 (747) THẢO ỐC HOÀNG DIỆU QUẬN 4 ĐC: 229 - 231 Hoàng Diệu, Phường 8, Quận 4 Tell: 01224661139 Nhân dịp lễ 30/ 4 - 1/ 5, Thảo Ốc tặng 01 thố nghêu với hóa đơn .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
20/04/2016 |
|
Bún Đậu Mắm Tôm Quán Làng Mơ hà Nội (400) BÚN ĐẬU NGHĨA TÂN – NỨC LÒNG NGƯỜI HÀ NỘI – (QUÁN LÀNG MƠ) Điện thoại: 0933222389 – 0936428938 - 01668419634 ĐC: Số 104 C3 khu tập thể Nghĩa Tân, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
20/04/2016 |
|
Giải Mã Sức Hút Của Bún Đậu Nghĩa Tân (452) QUÁN LÀNG MƠ BÚN ĐẬU NGHĨA TÂN Từ giữa tháng tư, mọi người rầm rộ kháo nhau về một quán Bún đậu cực ngon, tấp nập khách tại 65 Quan Hoa, cả một đoạn .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
20/04/2016 |
|
Cách kho cá biển ngon không tanh hấp dẫn nhất (286) Cách kho cá biển ngon không tanh hấp dẫn nhất. Món cá kho Việt Nam có thể tạm sắp thành hai loại. Một là cá kho nước: món ăn kho hơi lạt, có nhiều .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 5
20/04/2016 |
|
Quán Trái Cây Tô Ngon Quận 10 tphcm (840) TRÁI CÂY TÔ BUBU ĐC: 247 Tô Hiến Thành, P. 13, Q. 10 Tell: 0903084878 - 0908838824 Website: traicaytobubu. com Mở cửa lúc 3h chiều đến 11h đêm. Giao .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
19/04/2016 |
|
Quán Cơm Tấm Ngon Quận Bình Thạnh (343) CƠM TẤM TÀI ĐC: Số 1, Nguyễn An Ninh, Phường 14, Quận Bình Thạnh Tell: 0968636168 Hạt cơm đúng gạo tấm, sườn ướp đậm đà, chén nước mắm sánh màu vàng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
19/04/2016 |
|
Mì Quảng Cao Lầu Hội An - 171 Trương Vĩnh Ký tphcm (414) QUÁN MÌ QUẢNG CAO LẦU HỘI AN MI MẬP ĐC: 171 Trương Vĩnh Ký, P. Tân Thành, Q. Tân Phú Tel: 0903943536 Mở cửa 6h30 --> 11h00 Đã là người miền Trung và .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
19/04/2016 |
|
Quán Lẩu Nướng Ngon Quận Tân Bình tphcm (356) QUÁN LẨU NƯỚNG CÂY CỦI ĐC: 136 Hoàng Hoa Thám, P. 12, Q. Tân Bình Tel: 0918357299 Mở cửa: 15h-22h hàng ngày Dẫu cho đời sống ẩm thực ở Sài Gòn có đa .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
19/04/2016 |
|
Quán Ăn Sân Vườn Quận Bình Tân tphcm (1,269) QUÁN ĂN SÂN VƯỜN GIÓ MIỀN QUÊ ĐC: Hẻm 575 Lê Trọng Tấn, P. Bình Hưng Hòa, Q. Bình Tân Tel: 08. 6685. 8998 https: //www. facebook. com/ gionam. mien Mở cửa .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
19/04/2016 |
|
Thịt dê núi Ninh Bình đặc sản nay có tại Hà Nội (237) THITDE. com là thương hiệu thịt dê tươi chuyên nghiệp đầu tiên tại Hà Nội. Là nhà cung cấp thịt dê tươi Ninh Bình đầu tiên có thương hiệu và thực .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Thanh Xuân
19/04/2016 |
|
Quán Bánh Canh Ghẹ Quận 12 (2,167) BÚN CHẢ CÁ Nha Trang BÁNH CANH GHẸ ( Tươi Sống) Địa chỉ: 99A, Hà Huy Giáp, P. Thạnh lộc, Quận 12 Tel: 0943983129 Với người Sài Gòn, ăn uống là cả .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
16/04/2016 |
|
Tiệm Chay Ngon Quận Tân Bình (322) TIỆM CHAY HÀO QUANG ĐC: 54/ 3/6 Bạch Đằng, P. 2, Quận Tân Bình Tell: 0923381919 - 0943381919 Hoạt động: 6h-22h Tọa lạc tại 54/ 3/6 Bạch Đằng, P. 2, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
16/04/2016 |
|
Thơm giòn món mực tươi hấp gừng (308) Thơm giòn món mực tươi hấp gừng. Gắp miếng mực chấm tương ớt rồi cho vào miệng nhai giòn xoắn lấy chân răng. Những chuyến trở về từ biển khơi với .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 4
14/04/2016 |
|
|
| Xem từ 301 đến 315 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa
|
