|
bachhoa24.com
|
|
Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 26/07/2016 13:32 - Đã xem: 312 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1701897  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
tới mang xứ Lạng, chẳng mấy ai bỏ qua được món vịt quay nức tiếng có Lẩu cua đồng vị thơm ngon riêng biệt khó mang thể thưởng thức được ở nơi khác.
Lạng Sơn được phổ biến du khách biết đến mang các địa danh nổi danh như: chùa Tam Thanh, panna cotta hà nội Nhị Thanh, hòn vẳng phu, phố Kỳ Lừa… không những thế, Lạng sơn còn là địa điểm quyến rũ bằng những món ẩm thực rất nức tiếng như lợn quay, măng ớt, bánh ngải… và đặc trưng nhất là món đặc sản vịt quay Lạng Sơn.
ví như ở Hà Nội mang đặc sản vịt cỏ Vân Đình dường như đã trở nên một thương hiệu lớn, thì Lạng Sơn sở hữu đặc sản vịt Thất Khê, giết dày mềm, xương nhỏ. Vịt được chọn để quay vừa to đến, không già quá mà cũng ko quá non.
Người dân nơi đây với những phương pháp đặc biệt và truyền thống mà không phải món vịt quay ở nơi nào cũng với được.
Nhưng chọn vịt chỉ mới là khâu đầu. Còn để giết thịt quay ngon, nằm ở khâu tẩm ướp. Người dân địa phương dùng nhiều dòng lá rừng với vị thơm, trong Đó chẳng thể thiếu lá mắc mật, quả mắc mật, mật ong, hắc xì dầu, sả, ớt, tiêu đen, dầu đậu nành, gừng, hạt nêm, chanh hoặc giấm, tỏi, mạch nha. Nghe thì có vẻ rất thuần tuý, nhưng người dân nơi đây mang những bí quyết đặc biệt và truyền thống mà ko phải món vịt quay ở nơi nào cũng mang được.
Ngay tính từ lúc chọn lọc, vịt phải đúng tầm và chấp nhận, người ta vặt lông vịt 1 bí quyết chớp nhoáng tránh ngâm lâu trong nước sẽ bị nhạt giết và bị tanh. Họ lấy hết tâm thuật vịt rồi thổi cho da dẻ con vịt căng phồng lên bằng bí quyết lấy ống của lá đu đủ thổi rửa qua rượu giảm thiểu vịt sở hữu mùi tanh. Vịt được để ráo nước rồi nhúng nhanh vào nồi nước sôi sùng sục cho giết thịt se lại. Sau chậm triển khai phết ra ngoài và cả trong bụng vịt 1 cái nước lệt sệt, trong Đó bao gồm mật ong, ít xì dầu, con đường mạch nha… tạo nên một thuốc nước quánh, nâu vàng.
Bụng vịt được nhồi phổ thông thứ gia vị hái được trong rừng, trong chậm tiến độ đặc sắc nhất là lá mắc mật rồi khâu lại, để khoảng hai đến 3 tiếng để giết thịt vịt ngấm gia vị rồi sở hữu nướng nhẹ trên lò than hồng cho tới lúc màu da vịt chuyển từ vàng sang nâu sẫm mới cho vào chảo mỡ đã phi xả, ớt, gừng… hay dầu lạc nóng già đều tay lật con vịt hỗ tương.
khi ăn vịt quay, dân địa phương ko bao giờ dùng nước mắm hay xì dầu. Họ sở hữu một mẫu nước chấm tự mình pha chế. Đó là thứ nước sóng sánh lấy từ bụng con vịt đã được quay chín cộng sở hữu một vài vị độc chiêu “bí truyền”. Vịt được chặt ra từng miếng, hoặc tiêu dùng tay mà xé, béo mà ko ngấy, ngọt mặn và sở hữu chút gì như nhân nhẩn chát, đắng của lá rừng.
đến có Lạng Sơn, nhâm nhi miếng vịt quay bên bình rượu Bảo Sơn - cũng là 1 đặc sản chẳng thể bỏ qua của mảnh đất xứ Lạng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon đượm đà có một không hai của món đặc sản này. thuần tuý, dân dã, bình dị mà vương vấn mãi trong lòng thực khách.
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 13:32 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (625) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (518) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (537) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (492) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (448) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 406 đến 420 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quà tặng 8 tháng 3 ý nghĩa cho phụ nữ, mẹ, vợ, bạn gái và cô giáo ở đâu tại tphcm (324) Mở đầu: Ngày 8 tháng 3 sắp đến rồi, các bạn đang phân vân không biết mua [URL= "http: //tangqua8thang3. blogspot. com/ "]quà tặng 8 tháng 3 ý nghĩa cho .. . |
24,000 đ |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 4
23/02/2016 |
|
Quán ốc t2 quận 10 ngon tuyệt vời (279) Nằm trên một con đường nhỏ, hơi khó tìm, 285/ T2 Cách Mạng Tháng 8, Phường 12, Quận 10, TP. HCM, nhưng Quán ốc T2 lại có một nét vẻ rất riêng vì sự .. . |
30,000 đ
/ 80000 |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 10
22/02/2016 |
|
Quán Cafe Đẹp p10 Quận 10 tphcm (451) NEW EPOCH TEASHOP ĐC: Số 01 Trần Minh Quyền, P. 10, Q. 10 Tel: 0931424405 https: //www. facebook. com/ New-Epoch-Teashop Quán đang có chương trình khuyến .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
07/02/2016 |
|
Quán Trà Sữa Trái Cây Xô Quận Gò Vấp (1,183) QUÁN TRÀ SỮA XÔ XÔ ĐC: 412 Dương Quảng Hàm, P5, Q. Gò Vấp Tel: 0909409128 Ăn vặt không chỉ là thói quen mà với nhiều người, đó còn là sở thích và .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
27/01/2016 |
|
Quán Bún Chả Hà Nội Ngon Phú Nhuận Tphcm (463) QUÁN BÚN CHẢ HÀ NỘI DIỆU HUYỀN Địa chỉ: 261 Thích Quảng Đức, P. 4, Q. Phú Nhuận Tel: 0966992248 Phục vụ khách hàng từ 7h đến 22h hàng ngày Tặng 1 ly .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
27/01/2016 |
|
Quán Cháo Lòng Ngon Quận Gò Vấp (1,159) QUÁN CHÁO LÒNG 7 HIỆP ĐC: 386/ 1 Nguyễn Văn Lượng, P. 16, Q. Gò Vấp Tel: 0913762275 - 0975588233 Giờ mở cửa bắt đầu từ 11h Ngày rằm và mùng 1 quán nghỉ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
27/01/2016 |
|
Ẩm Thực Hàn Quốc Ngon Quận Bình Thạnh (645) BUSAN KOREAN FOOD ĐC: 05 Đinh Tiên Hoàng, P. 3, Q. Bình Thạnh Tel: (08). 355. 10. 979 - Hotline: 0915. 199. 288 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
27/01/2016 |
|
Ẩm Thực Hương Bắc - Đậm Đà Khẩu Vị Người Bắc hcm (361) ẨM THỰC HƯƠNG BẮC ĐC: 36/ 19-21, Phạm Văn Nghị Bắc, Khu phố Sky Garden 2, P. Tân Phong, Q. 7 Giờ mở cửa: • Điểm tâm sáng: 6: 00 – 9: 30 • Buffe Việt: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/01/2016 |
|
Quán Sushi Ngon Quận 2 (302) DE SUSHI CLUB Địa chỉ: 40 Nguyễn Cừ, P. Thảo Điền, Quận 2, TP. HCM Tel: 08. 3744. 6019 - 0963974349 (zalo) http: //desushiclub. com Mở cửa từ 10h - 22h .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/01/2016 |
|
Quán Ăn Ngon Quận 2 hcm (386) XÀO QUÁN ĐC: 44-45 Song Hành, P. An Phú, Q. 2 Tel: 0822655557 https: //www. facebook. com/ Xào-Quán Ưa thích lẩu, nướng, xào cùng các loại hải sản tươi .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/01/2016 |
|
Cafe Kem Thức Ăn Nhanh Quận Tân Phú (384) CAFE KEM THỨC ĂN NHANH NHÓC BILL ĐC: 351 Tân Hương, P. Tân Quý, Q. Tân Phú Tel: 0908667790 Mở cửa 9h --> 22h30 hàng ngày Bạn muốn những giây phút tụ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/01/2016 |
|
Trái Cây Tô Ngon Nhất Tphcm (352) TRÁI CÂY TÔ THANH TRÚC ĐC: 284 Lãnh Binh Thăng, P. 11, Q. 11 Tel: 0901857373 Trái cây được xem là “thần dược” của làn da và sức khỏe. Không chỉ có .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
23/01/2016 |
|
9 Món Bò Ngon Tại Nhà Hàng 9 Fast Beef Tuyệt Nhiên Phải Tìm Đến Khi Bạn Muốn Thư (372) NHÀ HÀNG 9 FAST BEEF ĐC: 220 Nguyễn Tri Phương, P. 4, Q. 10 Tel: 08-39271919 – 08-39272219 Các món ăn được chế biến từ bò luôn hấp dẫn thực khách .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
23/01/2016 |
|
Quán Mì Chân Gà Ngon Quận Bình Thạnh (338) QUÁN 441 ĐC: 441/ 98 Điện Biên Phủ, P. 25, Q. Bình Thạnh (Đi từ đường D2, thì hẻm 69 quẹo vào trường tiều học Đống Đa) Tel: 0944777845 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
23/01/2016 |
|
Gà Tre Thảo Mộc Thả Vườn (333) CÔNG TY TNHH TM & DV HƯNG LONG PHÁT Địa chỉ: 52 Nguyễn Hữu Dật, Q. Tân Phú, TP. HCM Hotline: 0937. 767. 115 - 0914. 180. 979 http: //www. gatrethaomoc. com .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
22/01/2016 |
|
|
| Xem từ 406 đến 420 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa
|
