BÁNH CANH CÁ LÓC XỨ HUẾ
Địa Chỉ:
Chi nhánh 1: 88C, Vườn Lài, P.Tân Thành, Q.Tân Phú - Tell: 0907460196
Chi nhánh 2: 218, Nguyễn Văn Công, P.3, Gò Vấp
Bánh canh là món ăn dân dã quen thuộc có ở Quảng Trị, Quảng Bình và nhiều nơi ở miền Trung, nhưng bánh canh Huế là thượng hạng nhất. Bát bánh canh nóng hổi, những thớ thịt cá trắng tinh, nước dùng thơm ngon có vị đậm đà đặc trưng của người miền Trung làm cho thực khách mê mẩn. Nếu bạn đang ở Sài Gòn, hãy ghé ngay quán BÁNH CANH CÁ LÓC XỨ HUẾ tại 88C, Vườn Lài, P.Tân Thành, Q. Tân Phú để thưởng thức món bánh canh hương vị đậm đà này nhé!
Quán còn có 1 chi nhánh 2 tại 218, Nguyễn Văn Công, P.3, Gò Vấp. Cũng như các quán bánh canh cá lóc khác, bánh canh ở đây cũng gồm hai thành phần chính là cá lóc và sợi bánh canh làm từ bột gạo. Mặc dù giống nhau về hình thức nhưng chính sự khác nhau trọng việc chế biến đã mang đến cho người ăn một hương vị đậm đà rất thơm ngon.
Tô bánh canh hấp dẫn với rất nhiều phile cá lóc ngọt ngon
Nước lèo ở đây có vị đậm đà với tiêu cay cay nồng, thêm chút chanh và xì xụp thưởng thức trong hơi nóng phà phà, còn cảm nhận được chút vị ngòn ngọt từ cá và một chút thơm nức của rau mùi. Có lẽ làm nên sự đặc biệt của món bánh canh này chính là từ món cá lóc.
Nước lèo ở đây có vị đậm đà với tiêu cay cay nồng
Cá lóc được róc xương, lấy thịt, cắt nhỏ, tẩm ướp gia vị và tao lên thật kỹ, để riêng một bên khi nào khách ăn thì mới thêm vào. Chính vì thế mà thịt cá chắc chứ không bị bỡ, tạo cảm giác càng ăn càng thích. Vì cá lóc được chọn lựa kỹ, làm sạch và tẩm ướp nên không còn thấy mùi tanh, mà thay vào đó là hương thơm ngũ vị, của tiêu, cắn vào thì đủ vị ngọt, mặn, cay nồng hòa lẫn trong tô nước lèo nóng hổi, mọi thứ quyện một cách hài hòa.
Bát bánh canh nóng hổi nghi ngút khói với sợi bánh canh, thịt cá đã xào sẵn, một ít tóp mỡ, nước dùng, hành lá, rau răm thái nhỏ để tăng thêm hương vị và mang ra cho thực khách. Hương thơm lan tỏa rất mời gọi như đang kích thích vị giác của người ăn. Ăn một thìa bánh canh, cảm nhận sợi bột mềm, hơi dai, miếng thịt cá béo, vàng ươm, được ướp gia vị rất vừa ăn, những viên tóp mỡ giòn rụm cùng nước dùng đậm đà nhưng vẫn giữ được vị ngọt thanh làm người ăn thỏa mãn từng giác quan khi thưởng thức.
Bánh canh cá lóc của người Huế thường cay, ăn kèm với nem chua, trứng cút, bánh quẩy hay bánh mì... sẽ tạo cho thực khách một ấn tượng khó quên. Ghé ngay để trải nghiệm ẩm thực xứ Huế tuyệt vời này nhé!
Quán đang cần người làm việc theo ca:
Sáng 6h30-15h ( 2tr4 ) tháng.
Chiều từ 15h-11h ( 2tr5 ) tháng.
Vui lòng liên hệ để biết thêm chi tiết
Chi tiết liên hệ:
BÁNH CANH CÁ LÓC XỨ HUẾ
Địa Chỉ:
Chi nhánh 1: 88C, Vườn Lài, P.Tân Thành, Q.Tân Phú - Tell: 0907460196
Chi nhánh 2: 218, Nguyễn Văn Công, P.3, Gò Vấp
Nâng cấp tin qua ĐTDĐ 
.JPG)
.JPG)
.jpg)
.JPG)