![](images/boxes/box_top_l.gif) |
Trợ giúp |
![](images/boxes/box_top_r.gif) |
|
|
|
Ngắm những trái nho chín mọng ở Phan Rang |
Ngày: 05/03/2011 |
|
Chủ vườn nho ở Phan Rang rất hiếu khách, bạn tha hồ vào làm điệu với những chùm nho chín mọng và ngắt một vài chùm về để thưởng thức vị nho Pháp tuyệt vời.
|
|
Cái nắng cháy da cháy thịt theo chân tôi suốt quãng đường từ Phan Rang đến với những vườn nho cách thành phố khoảng 5km. Bây giờ nho mới bắt đầu nhú quả xanh, những trái nho bé xíu xiu lẫn với màu xanh của lá. Giàn nho lúc lỉu quả đẹp mắt. Mấy cô nông dân đang tỉa trái trong vườn bảo tôi: “Một tháng nữa về đây, lúc nho đã chín thì tha hồ chụp ảnh. Đẹp lắm!”
Nhưng cũng chẳng phải kiếm đâu xa vì cách đó vài ruộng, tôi lạc vào ruộng nho chín mọng, bạt ngàn quả và ngọt lịm. Tôi xin phép vào chụp ảnh trong vườn và xin mua vài chùm ăn chơi, nhưng chủ vườn không bán, bảo cứ chụp hay ăn tùy thích và nếu thích cứ ngắt nho về ăn. Lòng hiếu khách khiến tôi không khỏi bất ngờ.
Chẳng biết từ khi nào mà cây nho trở thành cây nông nghiệp chính của toàn vùng Phan Rang. Bạt ngàn những cánh đồng nho trải khắp các cánh đồng. Theo chân người bán rượu nho, tôi vào xưởng làm rượu. Chắc mẩm sẽ được nhìn thấy cách làm rượu như ở miền Nam nước Pháp mê hoặc.
Cách làm rượu nho ở Phan Rang giản đơn đến bất ngờ. Đến mùa nho, người ta lựa những trái nho ngon nhất, không bị sâu và đều quả, đem rửa sạnh, để ráo nước rồi để nguyên cả vỏ và hột, nghiền nát.
Nho được cho vào thạp, cứ 3 kg nho với 1 kg đường, hết lớp nọ đến lớp kia, đầy chừng 2/3 thạp. Bịt kín miệng thạp và ủ chừng vài ba tháng đủ để cho nho phân hủy, quyện với đường tạo ra vị đậm đà của rượu. Rượu nho càng để lâu càng ngon.
Khi mở nắp thạp, mùi thơm của rượu khiến người ta ửng hồng đôi má. Rượu không hề dùng bất kỳ loại men, hoàn toàn dựa vào sự lên men vi sinh tự nhiên khi có sự phối ngẫu giữa nho và đường mía. Người Phan Rang làm rượu đơn giản thế. Những chai rượu đã cất được bày bán nhiều ngoài đường, giá chỉ khoảng vài chục ngàn một chai.
Rượu uống không như thứ rượu bên Pháp. Chỉ có hương biển mặn mòi, hương nắng rát bỏng, hương gió khô rang trong vị của những ly rượu xứ Phan Rang.
Lam Linh
|
|
![](images/line_x.gif) |
|
|
|
|
|
Lễ hội đền Hùng năm nay sẽ diễn ra 6 ngày (5-10/3 âm lịch) với các hoạt động trải dài từ Khu di tích lịch sử đền Hùng (Phú Thọ) đến các xã, phường vùng ven. |
![](images/pixel_trans.gif) |
Xem thêm |
|
|
![](images/spacer.gif) |
|
Rực rỡ với hàng trăm loại hoa khoe sắc, tĩnh lạnh với rừng thông bạt ngàn, hồ nước mênh mông, Thung lũng vàng như một Đà Lạt thu nhỏ. |
![](images/pixel_trans.gif) |
Xem thêm |
|
|
![](images/spacer.gif) |
|
Tới phố núi trên cao nguyên, nhiều du khách đã không ngại ngần thử cảm giác ngồi lên lưng những chú voi to lớn nhưng hiền lành để đi dạo khắp nơi. |
![](images/pixel_trans.gif) |
Xem thêm |
|
|
![](images/spacer.gif) |
|
Lotus Tours giới thiệu các chương trình tour du lịch hấp dẫn bao gồm: Châu Đốc – Chợ Tịnh Biên, Nhà thờ Tắc Sậy – Cần Thơ, Hành trình về Đất Mũi Cà Mau và Viếng bà Chúa Xứ - thập cảnh Hà |
![](images/pixel_trans.gif) |
Xem thêm |
|
|
![](images/spacer.gif) |
|
Cách Đà Lạt 22km về phía tây nam, "sơn nữ” Liêng Rơwoa (còn gọi là thác Voi) đến nay vẫn giữ được sự hùng vĩ, hoang dã của chính mình; là một trong những điểm đến đáng khám phá trên cao ... |
![](images/pixel_trans.gif) |
Xem thêm |
|
|
![](images/spacer.gif) |
|
Tối qua và sáng nay, 3 chiếc tàu 5 sao đã đến Hạ Long (Quảng Ninh) sau nhiều ngày lênh đênh trên biển. Từ đây, hàng nghìn du khách quốc tế sẽ chia làm nhiều hướng tham quan các danh lam ... |
![](images/pixel_trans.gif) |
Xem thêm |
|
|
![](images/spacer.gif) |
|
Không gian của Ana Mandara Hue có nét kiến trúc truyền thống của cung đình Huế. Ngoài ra, nơi đây còn pha trộn, kết hợp với kiến trúc đương đại tạo nên một tổng thể hài hòa giữa cái cũ và ... |
![](images/pixel_trans.gif) |
Xem thêm |
|
|
![](images/spacer.gif) |
|
Một nửa khô hạn không khác gì châu Phi, nửa còn lại là những cánh rừng mưa nhiệt đới xanh tốt với hàng trăm loài sinh vật sinh sống. Cuối tuần này, bạn hãy cùng chúng tôi khám phá vườn ... |
![](images/pixel_trans.gif) |
Xem thêm |
|
|
![](images/spacer.gif) |
|
"Em về nuôi cái cùng con / Để anh đi trẩy nước non Cao Bằng…". Thủa bé, khi nghe mẹ ru em như vậy, tôi nghĩ Cao Bằng phải là nơi sơn cùng thủy tận, mịt mù xa lắc và thầm nhủ “lớn lên nhất ... |
![](images/pixel_trans.gif) |
Xem thêm |
|
|
![](images/spacer.gif) |
|
Theo Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch, nhiều nước như Hàn Quốc, Ireland, Canada... đang ráo riết kêu gọi người dân bình chọn kỳ quan của nước mình. Lễ công bố 7 kỳ quan thế giới mới sẽ diễn ... |
![](images/pixel_trans.gif) |
Xem thêm |
|
|
![](images/spacer.gif) |
|
Trong các vụ tai nạn của ngành du lịch Việt Nam trong thời gian gần đây, ngoài những nguyên nhân khách quan, có nhiều nguyên nhân chủ quan từ các cơ quan quản lý, các công ty lữ hành và cả ... |
![](images/pixel_trans.gif) |
Xem thêm |
|
|
![](images/spacer.gif) |
|
Càng xuống sâu, hang càng tối, các tay mạo hiểm bắt đầu cảm thấy khó thở, kỳ lạ là,chiếc đèn cầy trên tay vẫn cháy, ánh sáng vàng vọt khiến lòng hang càng bí ẩn, khó đoán. |
![](images/pixel_trans.gif) |
Xem thêm |
|
|
![](images/spacer.gif) |
|
Từ Tết Nguyên đán Tân Mão đến nay rất nhiều tay máy ảnh chuyên nghiệp và các du khách trẻ từ các thành phố kéo nhau lên du xuân vùng cao và săn chụp ảnh mây luồn vốn đẹp như tranh thuỷ mặc ... |
![](images/pixel_trans.gif) |
Xem thêm |
|
|
![](images/spacer.gif) |
|
Tour 7 ngày của Bến Thành tourist (ĐT: 35202020) qua nhiều địa danh Tây Bắc như Mai Sơn, Mộc Châu, Sơn La, Hòa Bình, Sapa… |
![](images/pixel_trans.gif) |
Xem thêm |
|
|
![](images/spacer.gif) |
|
Hàng năm, cứ vào tháng Giêng là người dân đủ mọi tầng lớp lại rủ nhau đi chùa cầu cho được bình an, công việc làm ăn được suôn sẻ và gặp nhiều may mắn. đây là một phong tục tập quán đẹp ... |
![](images/pixel_trans.gif) |
Xem thêm |
|
|
|
|
![](images/pixel_trans.gif) |
![](images/line_x.gif) |
|
| |
|
|