BachHoa24.com
Tìm nâng cao      
  Ðăng nhập | Tạo tài khoản  
Trang chủ » 10. Dịch vụ » Ăn uống- Khách sạn » Nhà hàng » Chi tiết tin

Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P2)

  Khu vực: Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy    -   Ngày đăng: 30/11/2015 16:41   -   Đã xem: 168

Mã tin :  1581548     Nâng cấp tin qua ĐTDĐ ==> Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P2)Nâng cấp tin qua ĐTDĐ
Liên hệ :     nội thất 24h, Tên: Nguyễn Ku, Đ/c: cầu giấy, Tp. Hà Nội , Tel: 01638146567

Liên hệ người đăng ==> Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P2)         Gửi cho bạn bè ==> Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P2)Báo tin xấu ==> Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P2)

Mô hình kinh doanh quán cà phê nhỏ khá lép vế só với các đối thủ khác. Bạn phải biết tự gọt sắc mỗi khía cạnh của mình. Bắt đầu từ cuốn menu nhỏ bé nhé.


Nội dung ngắn gọn


Đừng cho rằng một menu với vô số món ăn và đồ uống sẽ bắt mắt, thu hút khách hàng. Không đâu, họ sẽ rất phân vân và cảm thấy áp lực khi đắn đo trong lựa chọn của khách hàng. Và phần lớn sẽ chọn món đồ nào có vẻ an toàn nhất. Như vậy, nếu bạn kinh doanh cafe nhờ những món đồ mới thì nên giới hạn lại danh sách này.


Hơn thế, một menu dài cũng gây khó khăn cho chủ kinh doanh quán cafe trong việc đặt bố cục cho thực đơn. Hơn thế, một thực đơn nhiều món sẽ khiến cho khối lượng công việc hằng ngày tăng cao và nó sẽ nguy hiểm nếu như nhà hàng của bạn không chuẩn bị sẵn những nguyên liệu để sẵn sàng phục vụ, gây thất vọng đối với khách hàng. Như vậy, việc kinh doanh quán cafe không đạt được hiệu quả như mong muốn


Thực tế, bạn có thành phần để tạo ra 100 món nhưng nó không có nghĩa là bạn phải có tất cả chúng trong thực đơn của mình... Từ khi lên ý tưởng kinh doanh cafe đến khi lập kế hoạch kinh doanh cafe bạn nên lường trước những món định bán cho khách hàng. Không nên copy y nguyên từ những nguồn khác, bởi điều kiện mỗi cơ sở kinh doanh là khác nhau.


Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P2)
Bảng giá rõ ràng


Nhiều mô hình kinh doanh quán cafe thường bố trí như sau, tên đồ uống một bên và giá ở cột còn lại. Nhưng vấn đề ở đây là khoảng cách giữa các cột rất xa nên nhiều khi khách hàng nhìn nhầm giá giữa các món. Vậy nên, hãy để khoảng cách giữa hai cột này gần nhau một chút.


Cách khác cũng rất phổ biến đó là mọi người gióng hàng sẵn, ví dụ như chủ kinh doanh quán cafe sẽ căn chỉnh sao cho giữa hai cột là các dòng chấm. Cách khắc phục được điểm yếu trên nhưng nhìn lại thì khá rối mắt. Bên cạnh đó, có một số quán thì lại chọn giải pháp "khoảng đồng giá". Tức là xếp những món đồ cùng giá lại với nhau và ghi mỗi dòng một mức giá hệt như trên. Nếu đã đồng giá thì bạn ghi như vậy chỉ thêm phức tạp.


Cách tốt nhất chính là sắp xếp theo chủng loại, giữa các loại có mức giá chênh lệch nhau một chút. Có thể khách hàng sẽ gọi nhầm món có giá trị cao hơn một chút, người được lợi là bạn đấy. Nhưng rất tiếc là phần lớn họ sẽ chọn món rẻ hơn, tâm lý so sánh của người Việt rất bình thường. Nhưng như vậy thì khả năng bạn thu được lợi nhuận cao từ món này sẽ cao hơn. Biết món ăn giá trị thấp và làm giàu từ nó chính là một ý tưởng kinh doanh cafe hoàn hảo.
 
Bản đồ
Ngày hết hạn: 28/02/2016 16:41
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ku
Khánh Hòa trở nên khó khăn về hành vi vi phạm của các công dân Trung Quốc  (447)
Khánh Hòa khó khăn trong việc ngăn chặn hành vi vi phạm của các công dân Trung Quốc >> Xem thêm : chia sẻ kinh nghiệm phượt hà giang trong mùa lễ .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

07/07/2016
Highway King - Slot Game of Malaysia online casino makes you high  (388)
Highway King - Slot Game of Malaysia online casino makes you high Malaysia online casino is a collection of over a hundred and fifty great slot game .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

07/07/2016
Vay vốn ODA Nhật Bản mua nhà sẽ không có "bữa trưa miễn phí"  (420)
Vay vốn ODA Nhật Bản tài trợ mua nhà sẽ không có 'bữa trưa miễn phí' >> Xem thêm : diễn đàn rao vặt miễn phí mang lại khách hàng ngay sau khi đăng .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

06/07/2016
Hãy quên cốc đi bây giờ uống trà phải bằng bóng đèn  (377)
Bóng đèn là nhiều hơn chỉ là chiếu sáng! Tại Sài Gòn và Hà Nội, họ đã trở thành một xu hướng mới kỳ quặc đó đã thanh thiếu niên của cơn bão mùa hè .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

04/07/2016
Du lịch phượt khám phá quần đảo Nam Du thơ mộng  (461)
Khám phá vẻ đẹp hoang sơ của quần đảo Nam Du >>Xem thêm : phượt hà giang giá rẻ trong mùa lễ hội không phải ai cũng biết Nam Du đảo là tại huyện .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

03/07/2016
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ku (187)
Các tin đăng trước cùng danh mục » Trang chủ » 10. Dịch vụ » Ăn uống- Khách sạn » Nhà hàng
 Xem từ 46 đến 60 (của 1471 Rao vặt)           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Tp. Hồ Chí Minh: Chuyên bán buôn bán lẻ dụng cụ buffet giá rẻ CL1581548P4 Chuyên bán buôn bán lẻ dụng cụ buffet giá rẻ  (241)
Bình ngũ cốc, bình nước hoa quả, bình ngũ cốc, bình trà, bình cà phê, dụng cụ buffet, Bình ngũ cốc, bình nước hoa quả, bình ngũ cốc, bình trà, bình cà .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 1

11/11/2015
Nguyên nhân kinh doanh nhà hàng thất bại (Phần 2)  (192)
Với thị trường kinh doanh nhà hàng tại Việt Nam, nhận định chung là phát triền theo hướng chưa chuyên nghiệp. Phần lớn mô hình kinh doanh đều ở dạng .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

11/11/2015
“Điều kiện đủ” cho kinh doanh nhà hàng thành công  (173)
Trong ngành kinh doanh nhà hàng, phần lớn các chủ đầu tư chỉ chú trọng đến “điều kiện cần” khi khởi nghiệp. Bởi lẽ các yếu tố này hiện hữu, là phần .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Ba Đình

11/11/2015
Những nghịch lý cần biết khi kinh doanh nhà hàng  (169)
Mọi người vẫn nói trái đất tròn, nhưng không phải vậy. Thậm chí nếu bạn nói trái đất hình cầu cũng vẫn là đáp án sai. Vì thực ra trái đất khá méo .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

10/11/2015
Tp. Hồ Chí Minh: Bát đĩa sứ ngọc, sứ ngọc bích đậm, sứ ngọc trắng, sứ ngọc hoa anh đào độ bền cao CL1581548P4 Bát đĩa sứ ngọc, sứ ngọc bích đậm, sứ ngọc trắng, sứ ngọc hoa anh đào độ bền cao  (217)
Chúng tôi chuyên cung cấp bát đĩa cho nhà hàng , khách sạn. Bát đĩa sứ ngọc, bát đĩa Melamine. Sản phẩm của chúng tôi đa dạng về mẫu mã, độ bền cao, .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 1

10/11/2015
Khác biệt của quản lý nhà hàng thành công  (142)
Những người quản lý nhà hàng tài giỏi có suy nghĩ rất khác biệt so với số đông. Họ dám khác biệt và họ thành công. >> Có thể bạn quan tâm : khóa học .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

10/11/2015
5 yếu tố giúp quản lý nhà hàng ưu việt (P2)  (254)
Ở phần trước chúng ta đã tìm hiểu về 2 yếu tố đầu tiên giúp quản lý nhà hàng ưu việt. Tiếp theo, hãy cùng Smart Goal tìm hiểu 3 yếu tố còn lại là gì .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

10/11/2015
Marketing startup: Chìa khoá cho thành công  (135)
Marketing đang dần trở thành một công cụ gia tăng mức độ cạnh tranh hữu hiệu được các quản lý nhà hàng ăn uống tin tưởng. Nếu bạn muốn trở thành kẻ .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

09/11/2015
5 yếu tố giúp quản lý nhà hàng ưu việt (P1)  (264)
Nhà hàng cũng giống như một công ty thu nhỏ được phân chia thành nhiều bộ phận và được điều hành bởi chủ nhà hàng và người quản lý nhà hàng. Chính .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

09/11/2015
Cách đơn giản giảm chi phí trong kinh doanh nhà hàng (P1)  (227)
Kiếm lợi từ khách hàng không phải dễ, bởi bạn còn chịu sự cạnh tranh từ các nhà hàng đối thủ cùng sự khó tính của thực khách. Nghĩa là bạn là người .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

08/11/2015
13 lý do bạn thất bại trong kinh doanh nhà hàng (P12)  (262)
Nhà hàng là nơi cung cấp dịch vụ ăn uống cho thực khách. Với cuộc sống ngày càng hiện đại thì thực khách không chỉ đến nhà hàng để được phục vụ ăn .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

07/11/2015
Quản lý nhà hàng theo lời Bác Hồ dạy (P1)  (160)
Mỗi cá nhân đều có riêng một màu sắc cá tính, mỗi nhân viên của bạn cũng vậy. Tập thể những con người ấy đôi khi lại khiến bạn “điên đầu” để đưa ra .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

06/11/2015
5 Nguyên tắc không thể quên trong kinh doanh nhà hàng(P1)  (247)
Kinh doanh nhà hàng có một đối tượng khách hàng rất rộng. Nhiều quản lý nhà hàng cảm thấy rất khó khăn khi hướng dẫn nhân viên các quy tắc về phục .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

06/11/2015
Kinh doanh nhà hàng và những ưu tiên tài chính  (170)
Bản thân việc kinh doanh nhà hàng vốn đã là công việc phức tạp. Công việc này càng khó khăn hơn khi bạn quản lý nhà hàng là dân ngoại đạo và hoàn .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

06/11/2015
Học cách kinh doanh nhà hàng từ “triệu phú sân sau”  (143)
Giống như chiếc đinh vít, người quản lý nhà hàng là chi tiết để gắn kết các bộ phận, liên kết mọi nhân tố để đưa nhà hàng tới thành công. Vậy nhưng .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

05/11/2015
 Xem từ 46 đến 60 (của 1471 Rao vặt)           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Xem thêm » Trang chủ » 10. Dịch vụ » Ăn uống- Khách sạn » Nhà hàng (1,685)
Tìm liên quan » Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P2)
Đang xem » Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P2)