Tìm hiểu Quy trình chế biến cao Atisô chuyên nghiệp

Sau đây là Quy trình chế biến cao Atiso Đà Lạt chuẩn mực của chúng tôi, mời quý khách hàng tham khảo.

Atilife sản xuất cao Atiso Đà Lạt lá tươi với Quá trình chuẩn, được Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng chứng nhận Quá trình an toàn, vệ sinh và đạt chuẩn.

Quá trình chế biến cao Atisô cơ bản bao gồm 3 bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

thành phần dùng để chế biến cao Atiso Atilife là lá Atisô Đà Lạt tươi, không già bởi lá Atiso non có chứa hàm lượng cynarine cao hơn trong lá Atisô già. Hơn nữa lá Atisô Đà Lạt tươi chứa hàm lượng cynarine cao nhất trong các bộ phận của Atisô từ đó giúp cao Atisô Atilife có hàm lượng cynarine cao không như cao Atisô Đà Lạt của các đơn vị khác được sản xuất cả từ hoa, lá, rễ Atiso, thân có hàm lượng cynarine thấp.

Bước 2: Sơ chế thành phần

Sau khi nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ, bước tiếp theo là sơ chế các loai thành phần này. Việc sơ chế giúp lọc bỏ vi khuẩn, vi sinh vật có hại cho sức khỏe bám trên thành phần cũng như loại bỏ tối đa các loại thuốc bảo vệ thực vật.

Bước 3: chế biến cao Atiso

Đây là công đoạn đặc biệt chỉ được sử dụng khi sản xuất cao Atisô Đà Lạt và công đoạn này được sử dụng độc quyền tại Atilife.

Sau khi được sơ chế sạch, các thành phần chế biến cao Atiso cụ thể là lá Atisô Đà Lạt tươi đã được họn lọc kỹ và vệ sinh sạch sẽ được nghiền sau đó đưa vào quá trình trích ly bằng hơi nước, lọc và được cô đặc bằng Công nghệ cô chân không ở nhiệt độ thấp, cuối cùng là tách muối và chiết rót thành cao Atisô Đà Lạt lá tươi chứa hàm lượng cynarine cao có tác dụng hỗ trợ giải độc gan tốt nhất cho con người.

Hiện tại, Kỹ thuật cô chân không nhiệt độ thấp này của Atilife được xem là Công nghệ tiên tiến nhất hiện nay. Kỹ thuật này cũng được sử dụng trong các công ty đầu ngành của ngành dược.

Sự khác biệt lớn nhất trong Quy trình chế biến cao Atiso tại Atilife so với các đơn vị làm cao Atisô Đà Lạt truyền thống khác nằm chính ở bước này. Bởi hầu hết các đơn vị sản xuất cao Atiso Đà Lạt truyền thống thường bỏ qua hoặc thực hiện sơ sài bước tuyển chọn thành phần đầu vào, trong quá trình sản xuất, nhiệt độ không được kiểm soát từ đó dẫn đến việc hàm lượng hoạt chất Cynarine và các dẫn xuất quan trọng khác trong Atiso Đà Lạt bị mất đi.

Như vậy, với việc sử dụng Công nghệ này, Atilife được xem là bước đột phá trong sản xuất cao Atisô Đà Lạt giúp mặt hàng giữ được tối đa hàm lượng hoạt chất Cynarine có trong cây Atisô Đà Lạt.

Bước 4: Đóng gói và bảo quản

Sau khi cao được cô lỏng hoặc cô đặc theo mong muốn thì sẽ được mang đi đóng gói và bảo quản sau đó cung cấp đến người tiêu dùng.

Như vậy, Quy trình chế biến cao Atiso cũng như Quá trình sấy khô các sản phẩm từ cây Atisô được thực hiện chuẩn mực bởi hệ thống máy móc hiện đại tại Atilife. công ty chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những mặt hàng chất lượng tốt nhất, an toàn và hiệu quả nhất.