bachhoa24.com
|
Để kinh doanh cafe take away thành công |
Khu vực: Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy - Ngày đăng: 04/12/2015 14:27 - Đã xem: 199 |
|
|
Mã tin : | 1584099 Nâng cấp tin qua ĐTDĐ |
Liên hệ : nội thất 24h, Tên: Nguyễn Ku, Đ/c: cầu giấy, Tp. Hà Nội , Tel: 01638146567 |
|
Mô hình, kế hoạch kinh doanh cafe take away đã không còn mới mẻ tại Việt Nam, nhưng nó cũng chưa có dấu hiệu "hạ nhiệt". Bởi lối sống công nghiệp gấp gáp khiến mọi người có ít thời gian thảnh thơi thưởng thức chậm rãi như trước. Vậy nhưng, khi người người nhà nhà đều kinh doanh cafe, đâu là phương cách để bạn có thể thành công.
Làm giàu không khó
Với nhu cầu rất lớn, đặc biệt là đối tượng khách hàng trẻ bận rộn ngày càng có xu hướng mở rộng, những quán cafe take away không thiếu cơ hội để phát triển. Hơn thế, các đồ uống take away phổ biến ở dạng smoothies, mocha, nước ép rất dễ thực hiện, không quá cầu kì về kĩ thuật. Do đó, mô hình kinh doanh quán cà phê dạng này càng có dịp nở rộ từ những hàng quán nhỏ vỉa hè hay đến những cửa hiệu khang trang.
Với đối tượng chính là các bạn trẻ, họ có nhu cầu tụ tập nhiều hơn là thưởng thức, do đó các quán cafe dành cho đối tượng này cũng tập trung vào phần thiết kế không gian rất nhiều. Bạn có thể dễ dàng nhận ra những quán cafe tụ điểm như Urban Station, Cộng, The KAfe, ... đều được đầu tư rất kĩ lưỡng vào phần nhìn.
Đồng thời đối tượng này rất nhanh nhạy với công nghệ và có xu hướng gắn bó với mạng xã hội. Vậy nên việc truyền thông rất dễ dàng với việc tận dụng công cụ quảng bá của chính những mạng xã hội phổ biến như facebook, instagram, ... Chi phí thấp và khả năng tương tác nhanh trên một diện rộng khiến hiệu quả truyền thông tăng cao và chi phí thấp hơn nhiều.
Làm giàu không dễ
Tuy nhiên khi bắt đầu kinh doanh quán cafe rất khó tránh khỏi những rủi ro cũng như thách thức đến từ môi trường kinh doanh và các yếu tố chủ quan khác. Bên cạnh đó, hiện kinh doanh cafe take away đang là mô hình hấp dẫn và phát triển mạnh, nên những ông chủ trẻ tuổi chưa có kinh nghiệm về quản lý và kinh doanh sẽ gặp phải sự cạnh tranh rất lớn từ các đối thủ "sừng sỏ" như Highland, Starbucks. Vậy phải làm thế nào để hạn chế tối đa những rủi ro khiến bạn thất bại?
Câu trả lời chính là bạn phải hiểu rõ về ngành nghề kinh doanh của mình. Cụ thể là bạn cần phải biết rõ về những món đồ uống mà mình đang bán cho khách hàng. Một khoá học pha chế sẽ giúp bạn điều này. Đừng quá đắn đo khi đầu tư đi học tại các trung tâm dạy pha chế. Bởi với chi phí chỉ không quá cao là bạn đã hoàn toàn có thể nắm được những kiến thức cơ bản về các món đồ uống.
Hơn thế bạn còn có cơ hội thực hành pha chế những thức uống mới giúp làm phong phú thực đơn cho quán của mình. Với những kỹ năng này bạn sẽ bớt bị lệ thuộc vào nhân viên pha chế hơn và có thể hỗ trợ họ trong thời gian quán đông khách mà không phải mất chi phí thuê nhân lực mới. Bạn cũng có thể dễ dàng quản lý quán cafe của mình khi đã nắm rõ công thức của các loại thức uống.
Các hình thức học pha chế rất đa dạng, bao gồm: học pha chế tổng hợp, học barista (chuyên về cafe), học bartender (chuyên về rượu). Với những dự án kinh doanh quán cafe như ở Việt Nam thì bạn nên lựa chọn các khoá học pha chế tổng hợp bởi bạn sẽ có những công thức về nhiều loại đồ uống hơn.
|
|
|
Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 03/03/2016 14:27 |
|
|
| Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ku (187) | |
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
Xem từ 46 đến 60 (của 1486 Rao vặt) |
|
|
|
|
Bí kíp tuyển dụng trong kinh doanh nhà hàng (216) Kinh doanh nhà hàng thật sự phức tạp, và càng khó khăn hơn nữa khi bạn là một người chủ hoàn toàn không có kinh nghiệm. Do đó, bạn cần những người .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 16/11/2015 |
|
Nhà hàng cơm bento Nhật Bản - Mo Mo Paradise (182) Ngày nay mặc dù có nhiều loại bento xuất hiện, nhưng Shokado Bento vẫn là kiểu cơm hộp phổ biến và bền vững với thời gian hơn cả. Hộp Shokado có thể .. . |
300,000 đ / người |
Tp. Hồ Chí Minh » Q. 3 16/11/2015 |
|
Kinh doanh nhà hàng và ứng dụng email marketing (P1) (185) Email marketing là một hình thức marketing khá phổ biến tại Việt Nam nhưng trong kinh doanh nhà hàng nó vẫn còn là một khái niệm xa lạ. Liệu nó có .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 16/11/2015 |
|
Nhà Hàng Tiệc Cưới Sân Vườn Hóc Môn (598) NHÀ HÀNG VƯỜN BIA ĐIỆN ẢNH ẨM THỰC LÀ NGHỆ THUẬT Địa chỉ: 96/ 5 Nguyễn Ảnh Thủ, Bà Điểm, Hóc Môn, TP. HCM Hiện nay, cuộc sống ồn ào, náo nhiệt nơi phố .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 15/11/2015 |
|
Kinh doanh nhà hàng kiểu showbiz (P1) (185) Trong những bài viết trước đây, Smart Goal đã từng đề cập đến những chủ kinh doanh nhà hàng xuất phát là “dân tay ngang”. Họ là những người chỉ đóng .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 14/11/2015 |
|
Kinh doanh nhà hàng: Khi ông lớn ngã ngựa (P4) (180) Như đã hẹn trước, bài viết tiếp theo trong chuỗi bài phân tích bàn thua của các đại gia kinh doanh nhà hàng, chúng ta lại một lần nữa điểm danh .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 14/11/2015 |
|
Marketing trong kinh doanh nhà hàng (246) Kinh doanh nhà hàng là một lĩnh vực quen thuộc nhưng trước giờ chúng ta chỉ quen tập trung vào chất lượng món ăn mà không quan tâm đến những yếu tố .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 14/11/2015 |
|
Cách làm món gà om xì dầu (239) Xì dầu, bơ và hành tây là những nguyên liệu làm cho món ăn này có một hương vị rất thơm và ngon miệng. Nguyên liệu: - 500g thịt gà KFC, 1 củ hành .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Ba Đình 13/11/2015 |
|
Khi người trẻ kinh doanh nhà hàng (162) Tuổi trẻ, nhắc tới họ là ai cũng nghĩ đến nhiệt huyết và đam mê, họ không ngại đương đầu với thử thách. Nhưng mặt khác, chính tính cách ấy cũng .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 13/11/2015 |
|
Món ăn Hàn Quốc làm 'điên đảo' giới trẻ Sài Thành (172) Cùng với phim ảnh, âm nhạc, thời trang thì ẩm thực cũng là một trong những điều mà giới trẻ nghĩ đến khi nói đến đất nước Hàn Quốc. Không giống như .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Ba Đình 13/11/2015 |
|
Kinh doanh nhà hàng: Khi ông lớn ngã ngựa (Phần 3) (182) Bạn có nóng lòng muốn biết cái tên nào được điểm danh tiếp theo không? Chính là Burger King với không chỉ một mà là hai "cú phốt" trên thị trường .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 13/11/2015 |
|
Quản lý nhà hàng theo lời Bác Hồ dạy (Phần 2) (184) Vấn đề nhân sự luôn là một bài toán khó đối với người quản lý nhà hàng. Những nhân viên của bạn như những đứa trẻ bất hảo. Và nếu như bạn đang gặp .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 13/11/2015 |
|
13 lý do bạn thất bại khi kinh doanh nhà hàng(Phần cuối) (293) Sau khi đã có một bản kế hoạch hoàn chỉnh giúp định rõ hướng đi và mục tiêu của nhà hàng, bạn nghĩ rằng như thế là đủ để bắt đầu công việc kinh .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 12/11/2015 |
|
Quản lý nhà hàng theo nhóm (Phần 1) (200) Sự chuyên môn hoá sẽ giúp nhà hàng hoạt động hiệu quả hơn. Nhưng mặt khác việc chia nhỏ nhân sự cũng có thể khiến nhà hàng trở nên rời rạc. Do đó, .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 12/11/2015 |
|
Yêu cầu thiết yếu khi tuyển dụng quản lý nhà hàng (182) Quản lý nhà hàng được ví như thuyền trưởng lèo lái con thuyền nhà hàng vận hành trơn tru. Người quản lý chịu trách nhiệm về hiệu quả kinh doanh nhà .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 12/11/2015 |
|
|
Xem từ 46 đến 60 (của 1486 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Để kinh doanh cafe take away thành công
|