BachHoa24.com
Tìm nâng cao      
  Ðăng nhập | Tạo tài khoản  
Trang chủ » 10. Dịch vụ » Ăn uống- Khách sạn » Nhà hàng » Chi tiết tin

Thịt lợn mán xào sả ớt – Nét lạ trong món quen

  Khu vực: Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy    -   Ngày đăng: 25/02/2016 09:01   -   Đã xem: 277

Mã tin :  1618662     Nâng cấp tin qua ĐTDĐ ==> Thịt lợn mán xào sả ớt – Nét lạ trong món quenNâng cấp tin qua ĐTDĐ
Liên hệ :     nội thất 24h, Tên: Nguyễn Ku, Đ/c: cầu giấy, Tp. Hà Nội , Tel: 01638146567

Liên hệ người đăng ==> Thịt lợn mán xào sả ớt – Nét lạ trong món quen         Gửi cho bạn bè ==> Thịt lợn mán xào sả ớt – Nét lạ trong món quenBáo tin xấu ==> Thịt lợn mán xào sả ớt – Nét lạ trong món quen

Bạn có tò mò không? Bởi chúng ta thường để sả ớt đi kèm thịt gà chứ mấy ai xào chung cùng thịt lợn, mà lại là lợn mán. Nhưng sự kết hợp không tưởng này lại cho ra một thành phẩm tuyệt vời sẽ khiến bạn muốn thưởng thức mãi thôi.

Lợn mán, món ngon nổi tiếng vùng đất Tây Bắc, chúng có tỷ lệ mỡ thấp với phần thịt săn chắc và ngọt mềm. Phần thịt xào lợn mán sẽ mang cảm giác hơi dai sật nhờ phần bì giòn, nhưng vẫn đảm bảo độ mềm nhờ phần thịt ngọt lừ. Nếu để so sánh thì chúng hoàn toàn vượt trội hơn thịt gà vốn chỉ dùng phần thịt lườn nhạt và khô.

Sả ớt thì đã quá quen thuộc, đây gần như là sự kết hợp kinh điển giữa độ nồng thơm của sa và nét cay se của ớt. Cả hai nguyên liệu này đều là các gia vị nóng nên có tác dụng giữ ấm và trị cảm lạnh rất tốt. Và sẽ rất tuyệt nếu bạn thưởng thức món ăn này trong tiết trời lành lạnh.

Phần thịt lợn chọn đem xào nên là phần thịt ba chỉ với lớp nạc và mỡ xen kẽ, phần thịt nạc nhiều hơn là ngon nhất. Nhiều người không ưa thịt mỡ nên chọn mang phần thịt nạc nguyên đem xào, vậy là bạn đã phạm sai lầm lớn bởi nếu vậy miếng thịt sẽ khô và bạn sẽ phải bù lượng dầu ăn tương đối vào nếu muốn đảm bảo món ăn không bị cháy. Do đó, hãy chọn mua lợn mán phần ba chỉ, thịt mông hay chân giò để đảm bảo độ ngon như ý.

Nên nhớ rằng lợn mán là giống gia súc chăn thả tự nhiên, thức ăn chủ yếu là cỏ dại và thảo mộc. Vì vậy, thịt lợn mán có mùi vị rất đặc trưng và phần mỡ không hề béo ngấy như các loại thông thường. Do đó, bạn không cần phải lo lắng nếu dùng phần thịt lẫn mỡ mang xào, vì hương vị cay của sả ớt cũng sẽ giúp bạn giảm bớt cảm giác này.

Thịt lợn mán xào sả ớt – Nét lạ trong món quen

Để món thịt lợn mán xào sả ớt được thơm ngon, hãy nhớ bạn cần ướp thịt thật kĩ. Bởi thịt lợn mán có mùi hôi khá đặc trưng, để khử mùi hôi này bạn cần phải ướp với sả ớt và hành lá bằm nhỏ. Thời gian ướp khoảng 20 phút, bạn có thể cho thêm muối tiêu tùy khẩu vị, nhưng nên nêm nhạt để có thể điều vị trong lúc xào.

Bước tiếp theo là bắc chảo lên xào, bật mí là hãy hạn chế sử dụng dầu ăn, bạn nên sử dụng chính phần mỡ lợn mán để xào. Phần mỡ trong và không hề tạo cảm giác ngấy chút nào. Muốn vậy bạn cần để vị trí lửa nhỏ để thịt lợn tiết mỡ, sau đó vặn lên lửa to để thịt chín và se lại. Món ăn này cũng có nhiều biến thể, bạn có thể cho thêm sa tế nếu muốn ăn cay hoặc cho ớt ngọt nếu muốn thêm chút rau củ vào món ăn.

Và cuối cùng hãy đem ra thưởng thức thôi. Ăn nóng kèm cơm, bạn sẽ mãi nhớ hương vị này đấy. Nếu như bạn đã quá quen với thịt gà xào sả ớt, hãy thử đổi món xem sao. Và nếu như muốn thưởng thức món ngon từ thịt lợn mán trứ danh, an toàn nhất, hãy lựa chọn món ăn này nhé.

Nguồn : http://haiman.com.vn/tin-tu...
Bản đồ
Ngày hết hạn: 25/05/2016 09:01
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ku
Khánh Hòa trở nên khó khăn về hành vi vi phạm của các công dân Trung Quốc  (451)
Khánh Hòa khó khăn trong việc ngăn chặn hành vi vi phạm của các công dân Trung Quốc >> Xem thêm : chia sẻ kinh nghiệm phượt hà giang trong mùa lễ .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

07/07/2016
Highway King - Slot Game of Malaysia online casino makes you high  (391)
Highway King - Slot Game of Malaysia online casino makes you high Malaysia online casino is a collection of over a hundred and fifty great slot game .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

07/07/2016
Vay vốn ODA Nhật Bản mua nhà sẽ không có "bữa trưa miễn phí"  (425)
Vay vốn ODA Nhật Bản tài trợ mua nhà sẽ không có 'bữa trưa miễn phí' >> Xem thêm : diễn đàn rao vặt miễn phí mang lại khách hàng ngay sau khi đăng .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

06/07/2016
Hãy quên cốc đi bây giờ uống trà phải bằng bóng đèn  (381)
Bóng đèn là nhiều hơn chỉ là chiếu sáng! Tại Sài Gòn và Hà Nội, họ đã trở thành một xu hướng mới kỳ quặc đó đã thanh thiếu niên của cơn bão mùa hè .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

04/07/2016
Du lịch phượt khám phá quần đảo Nam Du thơ mộng  (465)
Khám phá vẻ đẹp hoang sơ của quần đảo Nam Du >>Xem thêm : phượt hà giang giá rẻ trong mùa lễ hội không phải ai cũng biết Nam Du đảo là tại huyện .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

03/07/2016
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ku (187)
Các tin đăng trước cùng danh mục » Trang chủ » 10. Dịch vụ » Ăn uống- Khách sạn » Nhà hàng
 Xem từ 76 đến 90 (của 1553 Rao vặt)           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Kinh doanh nhà hàng và ứng dụng email marketing (P2)  (181)
Email marketing, sau những phân tích về những điểm thuận lợi và khó khăn trước đó, bạn đã rút ra điều gì. Nếu bạn muốn triển khai chương trình này .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

01/12/2015
Quản lý nhà hàng theo nhóm (Phần 2)  (185)
Nhà hàng được tạo thành từ nhiều bộ phận khác nhau. Để đảm bảo hoạt động kinh doanh nhà hàng thành công, mỗi bộ phận phải phối hợp nhịp nhàng cùng .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

01/12/2015
Quản lý nhà hàng – những bước đi thông minh (P2)  (171)
Đoàn kết là nền tảng phát triển bền vững của bất kỳ tổ chức nào, trong nhà hàng cũng vậy. Sự hòa hợp, đồng lòng giữa các thành viên là điều kiện cần .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

01/12/2015
Quản lý nhà hàng – những bước đi thông minh (P1)  (158)
Đoàn kết là nền tảng phát triển bền vững của bất kỳ tổ chức nào, trong nhà hàng cũng vậy. Sự hòa hợp, đồng lòng giữa các thành viên là điều kiện cần .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

01/12/2015
Kinh doanh nhà hàng và nỗi ám ảnh khởi nghiệp  (176)
Khởi nghiệp kinh doanh nhà hàng, và bạn mong muốn nhà hàng thành công, bạn sẽ trở thành triệu phú hay tỷ phú. Thật đáng tiếc, bạn chỉ có một giấc .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

01/12/2015
Tp. Hồ Chí Minh: Nhà Hàng Tandoor Món Ăn Ấn Độ tại hcm CL1618662P6 Nhà Hàng Tandoor Món Ăn Ấn Độ tại hcm  (426)
NHÀ HÀNG TANDOOR - ẨM THỰC ẤN ĐỘ Địa chỉ: 39A - 39B, Ngô Đức Kế, P. Bến Nghé, Quận 1 Nhà hàng Tandoor tọa lạc tại khu vực trung tâm TPHCM, tại địa .. .
Tp. Hồ Chí Minh
30/11/2015
Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P2)  (169)
Mô hình kinh doanh quán cà phê nhỏ khá lép vế só với các đối thủ khác. Bạn phải biết tự gọt sắc mỗi khía cạnh của mình. Bắt đầu từ cuốn menu nhỏ bé .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

30/11/2015
Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P1)  (165)
Thông thường, những món quen thuộc sẽ xuất hiện trên menu của quán cafe sẽ chỉ bao gồm các loại cafe và sinh tố. Thật nhàm chán đúng không, bất kể .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

30/11/2015
Lời khuyên lớn cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P3)  (168)
Bạn đã thực hiện những lời khuyên nào từ hai phần trước rồi, cùng khám phá những bí kíp thành công cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ nhé. Cân .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

30/11/2015
Nhắm trúng mục tiêu trong kinh doanh nhà hàng  (165)
Nhắc đến mục tiêu trong kinh doanh nhà hàng, hẳn nhiều người nghĩ ngay đến kết quả kinh doanh hay nhóm đối tượng khách hàng. Nhưng không, chúng tôi .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Đống Đa

28/11/2015
Cafe và những bí mật chưa kể (P2)  (235)
Bật mí những bí mật, bạn đã sẵn sàng khám phá những bí mật về cafe chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé! >> Có thể bạn quan tâm : hướng dẫn lên kế .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

28/11/2015
luâ  (244)
Sau phần trước, bạn có cảm thấy rắc rối không hoặc có ý định đi học pha chế để rành rẽ thức uống này. Nếu chỉ để học pha chế cafe thì làm ơn dừng .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Ba Đình

27/11/2015
Cafe và những bí mật chưa kể (P1)  (205)
Bí mật luôn thu hút sự tò mò, bạn đã sẵng sàng lắng nghe những bí mật của hạt cafe chưa? >>Xem thêm : học pha chế đồ uống ở hà nội chỉ sau một khóa .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

27/11/2015
Làm sao để bắt đầu kinh doanh quán cafe (P1)  (158)
Môi trường kinh doanh quán cà phê hiện nay được ví như chiến trường bởi tính ganh đua ngày càng gay gắt. Đây cũng là lí do vì sao chủ quán cùng quản .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

26/11/2015
Kinh nghiệm kinh doanh quán cafe take away (P2)  (206)
Tiếp tục với phần 1, hãy cùng tìm hiểu những kinh nghiệm thực tế kinh doanh cafe take away nhé! Lập kế hoạch kinh doanh quán cafe nhỏ sơ bộ Ngay sau .. .
10,000 đ Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

26/11/2015
 Xem từ 76 đến 90 (của 1553 Rao vặt)           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Xem thêm » Trang chủ » 10. Dịch vụ » Ăn uống- Khách sạn » Nhà hàng (1,685)
Tìm liên quan » Thịt lợn mán xào sả ớt – Nét lạ trong món quen
Đang xem » Thịt lợn mán xào sả ớt – Nét lạ trong món quen