BachHoa24.com
Tìm nâng cao      
  Ðăng nhập | Tạo tài khoản  
Trang chủ » 10. Dịch vụ » Ăn uống- Khách sạn » Nhà hàng » Chi tiết tin

10 mẹo nhỏ giúp việc kinh doanh quán cafe hiệu quả

  Khu vực: Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy    -   Ngày đăng: 03/12/2015 08:24   -   Đã xem: 313

Mã tin :  1583099     Nâng cấp tin qua ĐTDĐ ==> 10 mẹo nhỏ giúp việc kinh doanh quán cafe hiệu quảNâng cấp tin qua ĐTDĐ
Liên hệ :     nội thất 24h, Tên: Nguyễn Ku, Đ/c: cầu giấy, Tp. Hà Nội , Tel: 01638146567

Liên hệ người đăng ==> 10 mẹo nhỏ giúp việc kinh doanh quán cafe hiệu quả         Gửi cho bạn bè ==> 10 mẹo nhỏ giúp việc kinh doanh quán cafe hiệu quảBáo tin xấu ==> 10 mẹo nhỏ giúp việc kinh doanh quán cafe hiệu quả

Ai cũng có một giấc mơ riêng, rất nhiều trong số đó mơ về làm giàu, và cũng rất nhiều trong số "rất nhiều" đó bắt đầu kinh doanh cà phê để thực hiện giấc mơ của mình. Vậy nhưng "đời không như mơ", thực tại và tưởng tượng có sự chênh lệch quá lớn, kinh doanh cafe không đơn giản và càng khó khăn hơn khi xuất hiện cạnh tranh. Dưới đây là 10 lời khuyên để bạn giúp cho việc kinh doanh quán cafe của bạn đạt hiệu quả cao hơn.

Thuộc nằm lòng sở thích của khách hàng

Những gánh hàng rong đã thực hiện rất tốt tiêu chí này, chính bởi vậy mà họ luôn giữ được một lượng khách ổn định và đông đảo mặc cho sự cạnh tranh từ các hàng ăn chuyên nghiệp. Họ nhớ rõ món ăn mà khách hàng thích nhất, việc thêm bớt gia vị như thế nào và mỗi lần gặp khách hàng quen họ không quên câu nói: "Vẫn món cũ chứ?".


Là chủ dự án kinh doanh quán cafe, bạn cũng nên làm như vậy, hãy tìm hiểu và nhớ rõ sở thích của khách hàng. Đó chính là bí quyết để khách hàng nhớ về bạn. Một cảm giác như được trở về nhà với những con người quen thuộc, khách hàng nào lại không muốn được cảm nhận điều đó chứ.

Nếu như bạn lo lắng rằng việc kinh doanh cafe quá đông khách, bạn sẽ không thể nhớ được tất cả điều đó. Hãy lập hồ sơ khách hàng, thống kê những lượt khách đến, các khách hàng quay lại và tập trung khai thác nhóm đối tượng này. Những thông tin bạn cần chú ý chính là những món khách hàng ăn hay lần cuối cùng khách hàng đến quán, số lượng người đi cùng.

10 mẹo nhỏ giúp việc kinh doanh quán cafe hiệu quả

Tất nhiên, hồ sơ khách hàng này bạn phải theo dõi thường xuyên mới có thể chắt lọc những thông tin hữu ích. Khi đã nắm rõ được sở thích của khách hàng sẽ giúp cho việc tư vấn hiệu quả hơn, nhờ đó mà hiệu quả kinh doanh quán cafe cũng sẽ tăng cao. Ngoài ra, bạn nên thường xuyên cập nhật thông tin bởi theo thời gian, nhiều khách hàng sẽ thay đổi thói quen.

Tạo điểm nhấn

Tại các thành phố lớn, có hàng ngàn mô hình kinh doanh quán cafe, kế hoạch kinh doanh cafe khách hàng sẽ rất phân vân khi đứng giữa những lựa chọn đa dạng như vậy. Do đó, hãy cho họ một lý do chính đáng để đến với quán cafe của bạn. Đó có thể là không gian thư thái, dịch vụ hoàn hảo, đồ uống bắt mắt, ...

Tất nhiên, nếu có thể thì bạn nên làm tốt mọi việc, nhưng khi không có đủ điều kiện, bạn nên lựa chọn hạng mục để tập trung. Hãy lựa chọn đề mục nào mà bạn cảm thấy tự tin nhất, hiểu rõ nhất và biến nó thành điểm thu hút khách hàng. Khi công việc kinh doanh quán cafe bắt đầu đi vào ổn định, đây chính là thời điểm để bạn xem xét lại những mặt còn chưa hoàn thiện để cải tiến.

10 mẹo nhỏ giúp việc kinh doanh quán cafe hiệu quả

Nhưng bạn nên giới hạn mức độ "chấp nhận được"của các hạng mục chưa được đầu tư. Có nghĩa là hạng mục đó chưa đạt chất lượng tốt nhất nhưng cũng không quá tệ. Khi bạn đang tập trung đầu tư cho một hạng mục nhưng lại xảy ra vấn đề với khách hàng ở lĩnh vực khác thì bạn nên nhanh chóng khắc phục. Bởi khách hàng phải là ưu tiên số một của bạn, không chỉ vì họ là người trả lương cho bạn, mà họ còn là tuyên truyền viên cho quán cafe của bạn. Nhưng chiều hướng tích cực hay tiêu cực lại tuỳ thuộc vào các hành xử của người quản lý.

Ví dụ như, nếu như họ than phiền về chất lượng đồ uống, hãy xác minh lại và đổi nhân viên pha chế, hoặc hãy sắp xếp cho họ tham gia khoá học pha chế ngắn hạn để nâng cao trình độ. Nhưng chúng tôi khuyến khích chủ mô hình kinh doanh quán cafe tham gia các lớp dạy pha chế. Vì điều này sẽ khiến bạn bớt lệ thuộc vào nhân viên.

Thêm nhiều bí quyết độc đáo khác sẽ đến ở phần tiếp theo, hãy đón đọc.
 
Bản đồ
Ngày hết hạn: 02/03/2016 08:24
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ku
Khánh Hòa trở nên khó khăn về hành vi vi phạm của các công dân Trung Quốc  (470)
Khánh Hòa khó khăn trong việc ngăn chặn hành vi vi phạm của các công dân Trung Quốc >> Xem thêm : chia sẻ kinh nghiệm phượt hà giang trong mùa lễ .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

07/07/2016
Highway King - Slot Game of Malaysia online casino makes you high  (411)
Highway King - Slot Game of Malaysia online casino makes you high Malaysia online casino is a collection of over a hundred and fifty great slot game .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

07/07/2016
Vay vốn ODA Nhật Bản mua nhà sẽ không có "bữa trưa miễn phí"  (452)
Vay vốn ODA Nhật Bản tài trợ mua nhà sẽ không có 'bữa trưa miễn phí' >> Xem thêm : diễn đàn rao vặt miễn phí mang lại khách hàng ngay sau khi đăng .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

06/07/2016
Hãy quên cốc đi bây giờ uống trà phải bằng bóng đèn  (400)
Bóng đèn là nhiều hơn chỉ là chiếu sáng! Tại Sài Gòn và Hà Nội, họ đã trở thành một xu hướng mới kỳ quặc đó đã thanh thiếu niên của cơn bão mùa hè .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

04/07/2016
Du lịch phượt khám phá quần đảo Nam Du thơ mộng  (492)
Khám phá vẻ đẹp hoang sơ của quần đảo Nam Du >>Xem thêm : phượt hà giang giá rẻ trong mùa lễ hội không phải ai cũng biết Nam Du đảo là tại huyện .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

03/07/2016
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ku (187)
Các tin đăng trước cùng danh mục » Trang chủ » 10. Dịch vụ » Ăn uống- Khách sạn » Nhà hàng
 Xem từ 61 đến 75 (của 1483 Rao vặt)           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Những nghịch lý cần biết khi kinh doanh nhà hàng  (185)
Mọi người vẫn nói trái đất tròn, nhưng không phải vậy. Thậm chí nếu bạn nói trái đất hình cầu cũng vẫn là đáp án sai. Vì thực ra trái đất khá méo .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

10/11/2015
Tp. Hồ Chí Minh: Bát đĩa sứ ngọc, sứ ngọc bích đậm, sứ ngọc trắng, sứ ngọc hoa anh đào độ bền cao CL1583099P5 Bát đĩa sứ ngọc, sứ ngọc bích đậm, sứ ngọc trắng, sứ ngọc hoa anh đào độ bền cao  (228)
Chúng tôi chuyên cung cấp bát đĩa cho nhà hàng , khách sạn. Bát đĩa sứ ngọc, bát đĩa Melamine. Sản phẩm của chúng tôi đa dạng về mẫu mã, độ bền cao, .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 1

10/11/2015
Khác biệt của quản lý nhà hàng thành công  (157)
Những người quản lý nhà hàng tài giỏi có suy nghĩ rất khác biệt so với số đông. Họ dám khác biệt và họ thành công. >> Có thể bạn quan tâm : khóa học .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

10/11/2015
5 yếu tố giúp quản lý nhà hàng ưu việt (P2)  (270)
Ở phần trước chúng ta đã tìm hiểu về 2 yếu tố đầu tiên giúp quản lý nhà hàng ưu việt. Tiếp theo, hãy cùng Smart Goal tìm hiểu 3 yếu tố còn lại là gì .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

10/11/2015
Marketing startup: Chìa khoá cho thành công  (149)
Marketing đang dần trở thành một công cụ gia tăng mức độ cạnh tranh hữu hiệu được các quản lý nhà hàng ăn uống tin tưởng. Nếu bạn muốn trở thành kẻ .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

09/11/2015
5 yếu tố giúp quản lý nhà hàng ưu việt (P1)  (277)
Nhà hàng cũng giống như một công ty thu nhỏ được phân chia thành nhiều bộ phận và được điều hành bởi chủ nhà hàng và người quản lý nhà hàng. Chính .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

09/11/2015
Cách đơn giản giảm chi phí trong kinh doanh nhà hàng (P1)  (240)
Kiếm lợi từ khách hàng không phải dễ, bởi bạn còn chịu sự cạnh tranh từ các nhà hàng đối thủ cùng sự khó tính của thực khách. Nghĩa là bạn là người .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

08/11/2015
13 lý do bạn thất bại trong kinh doanh nhà hàng (P12)  (278)
Nhà hàng là nơi cung cấp dịch vụ ăn uống cho thực khách. Với cuộc sống ngày càng hiện đại thì thực khách không chỉ đến nhà hàng để được phục vụ ăn .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

07/11/2015
Quản lý nhà hàng theo lời Bác Hồ dạy (P1)  (179)
Mỗi cá nhân đều có riêng một màu sắc cá tính, mỗi nhân viên của bạn cũng vậy. Tập thể những con người ấy đôi khi lại khiến bạn “điên đầu” để đưa ra .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

06/11/2015
5 Nguyên tắc không thể quên trong kinh doanh nhà hàng(P1)  (260)
Kinh doanh nhà hàng có một đối tượng khách hàng rất rộng. Nhiều quản lý nhà hàng cảm thấy rất khó khăn khi hướng dẫn nhân viên các quy tắc về phục .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

06/11/2015
Kinh doanh nhà hàng và những ưu tiên tài chính  (183)
Bản thân việc kinh doanh nhà hàng vốn đã là công việc phức tạp. Công việc này càng khó khăn hơn khi bạn quản lý nhà hàng là dân ngoại đạo và hoàn .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

06/11/2015
Học cách kinh doanh nhà hàng từ “triệu phú sân sau”  (160)
Giống như chiếc đinh vít, người quản lý nhà hàng là chi tiết để gắn kết các bộ phận, liên kết mọi nhân tố để đưa nhà hàng tới thành công. Vậy nhưng .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

05/11/2015
Cách quản lý nhà hàng chuyên nghiệp  (219)
Nhà hàng giống như một xã hội thu nhỏ, nơi bạn có thể gặp 100 người với 100 tính cách khác nhau. Việc bao quát mọi công việc trong nhà hàng dường .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

03/11/2015
Tp. Hà Nội: Phần mềm quản lý nhà hàng BeeCa CL1583099P5 Phần mềm quản lý nhà hàng BeeCa  (203)
Kinh nghiệm từ những người kinh doanh nhà hàng đã chứng minh rằng: thất thoát trong nhà hàng phần lớn là do không thực hiện việc kiểm tra toàn bộ .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Hoàng Mai

03/11/2015
13 lý do bạn thất bại trong kinh doanh nhà hàng (P10. 2)  (235)
Là chủ kinh doanh nhà hàng, bạn nên tự mình kiểm tra các báo cáo đó thay vì chỉ xem kết quả. Hãy tính toán chi phí cho thực phẩm sau khi trừ những .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

31/10/2015
 Xem từ 61 đến 75 (của 1483 Rao vặt)           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Xem thêm » Trang chủ » 10. Dịch vụ » Ăn uống- Khách sạn » Nhà hàng (1,685)
Tìm liên quan » 10 mẹo nhỏ giúp việc kinh doanh quán cafe hiệu quả
Đang xem » 10 mẹo nhỏ giúp việc kinh doanh quán cafe hiệu quả