bachhoa24.com
|
Cách quản lý tài chính trong kinh doanh cà phê |
Khu vực: Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy - Ngày đăng: 10/12/2015 08:32 - Đã xem: 263 |
|
|
Mã tin : | 1587210 Nâng cấp tin qua ĐTDĐ |
Liên hệ : nội thất 24h, Tên: Nguyễn Ku, Đ/c: cầu giấy, Tp. Hà Nội , Tel: 01638146567 |
|
Để kinh doanh quán cà phê bạn cần bỏ ra chi phí khá lớn, vừa duy trì tình hình kinh doanh của quán, vừa chi trả cho những khoản tiền khác như nguyên liệu, thực phẩm, trang thiết bị dụng cụ, lương nhân viên, tiền thuê mặt bằng... Do đó, khi quản lý tài chính không tốt sẽ rất dễ bị thâm hụt hay xảy ra những sai sót.
>> Xem thêm : lớp học pha chế hàng đầu tại Việt nam bạn có thể tự tay làm hàng trăm thứ đồ uống chỉ sau một khóa học
Thứ nhất, việc mua sắm trang thiết bị, nguyên liệu pha chế hàng ngày rất dễ xảy ra gian lận mua bán. Đơn củ như việc nhân viên thu mua thông đồng với những nhà cung cấp nguyên liệu để ăn hoa hồng, hay nhân viên có thể nhập những nguyên liệu kém chất lượng để ăn chênh lệch từ phía nhà cung cấp. Quản lý quán cà phê cần có những biện pháp giám sát sát sao để tránh tình trạng làm ăn gian dối này.
Việc thay mới dụng cụ cũng phải chi tiêu một khoản tiền không nhỏ. Bởi vậy, khi nhập trang thiết bị, dụng cụ mới, chủ kinh doanh cà phê cần yêu cầu bộ phận thu mua và kế toán có kế hoạch từ trước, lập danh sách những dụng cụ cần thay mới hay mua thêm, danh sách những nhà cung cấp để lựa chọn, và tính toán tổng chi phí rõ ràng.
Thứ hai, tình trạng nhân viên lấy cắp đồ của quán đem về sử dụng hoặc tuồn ra ngoài bán. Đây là trường hợp thường xuyên diễn ra tại quán cà phê, thậm chí là trong cả những quán cà phê lớn, sang trọng. Nếu tình trạng này diễn ra thường xuyên, quán cà phê của bạn sẽ thất thoát khoản phí lớn. Với hình thức ăn cắp này, quản lý quán cà phê cần có những biện pháp trừng trị nghiêm khắc.
Vấn đề thứ ba cần đề cập đến là thanh toán tiền cho khách. Quản lý quán cà phê có thể thay thế hình thứ viết hóa đơn giấy bằng những phần mềm thanh toán tại quầy để tránh trường hợp nhân viên phục vụ kém trung thực có thể sửa hóa đơn để lấy tiền chênh lệch từ khách.
Những vấn đề tưởng như nhỏ nhưng lại là nguyên nhân gây thất thoát và ảnh hưởng không tốt đến việc kinh doanh cà phê của bạn. Khi còn thiếu kiến thức và kinh nghiệm thực tế để xử lý những tình huống xảy ra gây bắt lợi cho quán cà phê, thì bạn nên theo học những khóa quản lý ngắn hạn để thu được những kiến thức thực tế, hữu ích.
|
|
|
Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 09/03/2016 08:32 |
|
|
| Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ku (187) | |
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
Xem từ 31 đến 45 (của 1504 Rao vặt) |
|
|
|
|
Kinh doanh nhà hàng và nỗi ám ảnh khởi nghiệp (186) Khởi nghiệp kinh doanh nhà hàng, và bạn mong muốn nhà hàng thành công, bạn sẽ trở thành triệu phú hay tỷ phú. Thật đáng tiếc, bạn chỉ có một giấc .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 01/12/2015 |
|
Nhà Hàng Tandoor Món Ăn Ấn Độ tại hcm (435) NHÀ HÀNG TANDOOR - ẨM THỰC ẤN ĐỘ Địa chỉ: 39A - 39B, Ngô Đức Kế, P. Bến Nghé, Quận 1 Nhà hàng Tandoor tọa lạc tại khu vực trung tâm TPHCM, tại địa .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 30/11/2015 |
|
Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P2) (178) Mô hình kinh doanh quán cà phê nhỏ khá lép vế só với các đối thủ khác. Bạn phải biết tự gọt sắc mỗi khía cạnh của mình. Bắt đầu từ cuốn menu nhỏ bé .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 30/11/2015 |
|
Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P1) (170) Thông thường, những món quen thuộc sẽ xuất hiện trên menu của quán cafe sẽ chỉ bao gồm các loại cafe và sinh tố. Thật nhàm chán đúng không, bất kể .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 30/11/2015 |
|
Lời khuyên lớn cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P3) (176) Bạn đã thực hiện những lời khuyên nào từ hai phần trước rồi, cùng khám phá những bí kíp thành công cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ nhé. Cân .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 30/11/2015 |
|
Nhắm trúng mục tiêu trong kinh doanh nhà hàng (172) Nhắc đến mục tiêu trong kinh doanh nhà hàng, hẳn nhiều người nghĩ ngay đến kết quả kinh doanh hay nhóm đối tượng khách hàng. Nhưng không, chúng tôi .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Đống Đa 28/11/2015 |
|
Cafe và những bí mật chưa kể (P2) (247) Bật mí những bí mật, bạn đã sẵn sàng khám phá những bí mật về cafe chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé! >> Có thể bạn quan tâm : hướng dẫn lên kế .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 28/11/2015 |
|
luâ (257) Sau phần trước, bạn có cảm thấy rắc rối không hoặc có ý định đi học pha chế để rành rẽ thức uống này. Nếu chỉ để học pha chế cafe thì làm ơn dừng .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Ba Đình 27/11/2015 |
|
Cafe và những bí mật chưa kể (P1) (214) Bí mật luôn thu hút sự tò mò, bạn đã sẵng sàng lắng nghe những bí mật của hạt cafe chưa? >>Xem thêm : học pha chế đồ uống ở hà nội chỉ sau một khóa .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 27/11/2015 |
|
Làm sao để bắt đầu kinh doanh quán cafe (P1) (163) Môi trường kinh doanh quán cà phê hiện nay được ví như chiến trường bởi tính ganh đua ngày càng gay gắt. Đây cũng là lí do vì sao chủ quán cùng quản .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 26/11/2015 |
|
Kinh nghiệm kinh doanh quán cafe take away (P2) (215) Tiếp tục với phần 1, hãy cùng tìm hiểu những kinh nghiệm thực tế kinh doanh cafe take away nhé! Lập kế hoạch kinh doanh quán cafe nhỏ sơ bộ Ngay sau .. . |
10,000 đ |
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 26/11/2015 |
|
Kinh nghiệm kinh doanh quán cafe take away (P1) (193) Cafe take away mới du nhập vào Việt Nam nhưng nhận được sự quan tâm của đông đảo giới trẻ. Loại hình kinh doanh cafe take away cũng phát triển hơn .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 25/11/2015 |
|
cung cấp rau sạch - xà lách Mỹ (iceberg) (194) Kính chào đối tác tương lai của Đồng Xanh Đà Lạt, Gia đình nông dân chúng em cần thêm đối tác tiêu thụ rau xà lách Mỹ (iceberg), rau được trồng theo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 25/11/2015 |
|
Làm thế nào để kinh doanh nhà hàng nhỏ (P2) (167) Tiếp tục với phần trước, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tiếp những yếu tố giúp bạn kinh doanh nhà hàng nhỏ thành công nhé. Nguyên tắc vàng cần nhớ Kinh .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 25/11/2015 |
|
Kỹ năng cần thiết của người quản lý nhà hàng (193) Khi nhắc đến tuyển dụng trong nhà hàng, mọi người vẫn thường chỉ nghĩ đến những vị trí như nhân viên bàn, đầu bếp. Nhưng còn một vị trí không kém .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 25/11/2015 |
|
|
Xem từ 31 đến 45 (của 1504 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Cách quản lý tài chính trong kinh doanh cà phê
|