BachHoa24.com
Tìm nâng cao      
  Ðăng nhập | Tạo tài khoản  
Trang chủ » 10. Dịch vụ » Ăn uống- Khách sạn » Nhà hàng » Chi tiết tin

Thịt lợn mán xào sả ớt – Nét lạ trong món quen

  Khu vực: Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy    -   Ngày đăng: 25/02/2016 09:01   -   Đã xem: 283

Mã tin :  1618662     Nâng cấp tin qua ĐTDĐ ==> Thịt lợn mán xào sả ớt – Nét lạ trong món quenNâng cấp tin qua ĐTDĐ
Liên hệ :     nội thất 24h, Tên: Nguyễn Ku, Đ/c: cầu giấy, Tp. Hà Nội , Tel: 01638146567

Liên hệ người đăng ==> Thịt lợn mán xào sả ớt – Nét lạ trong món quen         Gửi cho bạn bè ==> Thịt lợn mán xào sả ớt – Nét lạ trong món quenBáo tin xấu ==> Thịt lợn mán xào sả ớt – Nét lạ trong món quen

Bạn có tò mò không? Bởi chúng ta thường để sả ớt đi kèm thịt gà chứ mấy ai xào chung cùng thịt lợn, mà lại là lợn mán. Nhưng sự kết hợp không tưởng này lại cho ra một thành phẩm tuyệt vời sẽ khiến bạn muốn thưởng thức mãi thôi.

Lợn mán, món ngon nổi tiếng vùng đất Tây Bắc, chúng có tỷ lệ mỡ thấp với phần thịt săn chắc và ngọt mềm. Phần thịt xào lợn mán sẽ mang cảm giác hơi dai sật nhờ phần bì giòn, nhưng vẫn đảm bảo độ mềm nhờ phần thịt ngọt lừ. Nếu để so sánh thì chúng hoàn toàn vượt trội hơn thịt gà vốn chỉ dùng phần thịt lườn nhạt và khô.

Sả ớt thì đã quá quen thuộc, đây gần như là sự kết hợp kinh điển giữa độ nồng thơm của sa và nét cay se của ớt. Cả hai nguyên liệu này đều là các gia vị nóng nên có tác dụng giữ ấm và trị cảm lạnh rất tốt. Và sẽ rất tuyệt nếu bạn thưởng thức món ăn này trong tiết trời lành lạnh.

Phần thịt lợn chọn đem xào nên là phần thịt ba chỉ với lớp nạc và mỡ xen kẽ, phần thịt nạc nhiều hơn là ngon nhất. Nhiều người không ưa thịt mỡ nên chọn mang phần thịt nạc nguyên đem xào, vậy là bạn đã phạm sai lầm lớn bởi nếu vậy miếng thịt sẽ khô và bạn sẽ phải bù lượng dầu ăn tương đối vào nếu muốn đảm bảo món ăn không bị cháy. Do đó, hãy chọn mua lợn mán phần ba chỉ, thịt mông hay chân giò để đảm bảo độ ngon như ý.

Nên nhớ rằng lợn mán là giống gia súc chăn thả tự nhiên, thức ăn chủ yếu là cỏ dại và thảo mộc. Vì vậy, thịt lợn mán có mùi vị rất đặc trưng và phần mỡ không hề béo ngấy như các loại thông thường. Do đó, bạn không cần phải lo lắng nếu dùng phần thịt lẫn mỡ mang xào, vì hương vị cay của sả ớt cũng sẽ giúp bạn giảm bớt cảm giác này.

Thịt lợn mán xào sả ớt – Nét lạ trong món quen

Để món thịt lợn mán xào sả ớt được thơm ngon, hãy nhớ bạn cần ướp thịt thật kĩ. Bởi thịt lợn mán có mùi hôi khá đặc trưng, để khử mùi hôi này bạn cần phải ướp với sả ớt và hành lá bằm nhỏ. Thời gian ướp khoảng 20 phút, bạn có thể cho thêm muối tiêu tùy khẩu vị, nhưng nên nêm nhạt để có thể điều vị trong lúc xào.

Bước tiếp theo là bắc chảo lên xào, bật mí là hãy hạn chế sử dụng dầu ăn, bạn nên sử dụng chính phần mỡ lợn mán để xào. Phần mỡ trong và không hề tạo cảm giác ngấy chút nào. Muốn vậy bạn cần để vị trí lửa nhỏ để thịt lợn tiết mỡ, sau đó vặn lên lửa to để thịt chín và se lại. Món ăn này cũng có nhiều biến thể, bạn có thể cho thêm sa tế nếu muốn ăn cay hoặc cho ớt ngọt nếu muốn thêm chút rau củ vào món ăn.

Và cuối cùng hãy đem ra thưởng thức thôi. Ăn nóng kèm cơm, bạn sẽ mãi nhớ hương vị này đấy. Nếu như bạn đã quá quen với thịt gà xào sả ớt, hãy thử đổi món xem sao. Và nếu như muốn thưởng thức món ngon từ thịt lợn mán trứ danh, an toàn nhất, hãy lựa chọn món ăn này nhé.

Nguồn : http://haiman.com.vn/tin-tu...
Bản đồ
Ngày hết hạn: 25/05/2016 09:01
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ku
Khánh Hòa trở nên khó khăn về hành vi vi phạm của các công dân Trung Quốc  (464)
Khánh Hòa khó khăn trong việc ngăn chặn hành vi vi phạm của các công dân Trung Quốc >> Xem thêm : chia sẻ kinh nghiệm phượt hà giang trong mùa lễ .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

07/07/2016
Highway King - Slot Game of Malaysia online casino makes you high  (405)
Highway King - Slot Game of Malaysia online casino makes you high Malaysia online casino is a collection of over a hundred and fifty great slot game .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

07/07/2016
Vay vốn ODA Nhật Bản mua nhà sẽ không có "bữa trưa miễn phí"  (440)
Vay vốn ODA Nhật Bản tài trợ mua nhà sẽ không có 'bữa trưa miễn phí' >> Xem thêm : diễn đàn rao vặt miễn phí mang lại khách hàng ngay sau khi đăng .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

06/07/2016
Hãy quên cốc đi bây giờ uống trà phải bằng bóng đèn  (394)
Bóng đèn là nhiều hơn chỉ là chiếu sáng! Tại Sài Gòn và Hà Nội, họ đã trở thành một xu hướng mới kỳ quặc đó đã thanh thiếu niên của cơn bão mùa hè .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

04/07/2016
Du lịch phượt khám phá quần đảo Nam Du thơ mộng  (482)
Khám phá vẻ đẹp hoang sơ của quần đảo Nam Du >>Xem thêm : phượt hà giang giá rẻ trong mùa lễ hội không phải ai cũng biết Nam Du đảo là tại huyện .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

03/07/2016
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ku (187)
Các tin đăng trước cùng danh mục » Trang chủ » 10. Dịch vụ » Ăn uống- Khách sạn » Nhà hàng
 Xem từ 91 đến 105 (của 1553 Rao vặt)           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Kinh nghiệm kinh doanh quán cafe take away (P1)  (193)
Cafe take away mới du nhập vào Việt Nam nhưng nhận được sự quan tâm của đông đảo giới trẻ. Loại hình kinh doanh cafe take away cũng phát triển hơn .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

25/11/2015
cung cấp rau sạch - xà lách Mỹ (iceberg)  (194)
Kính chào đối tác tương lai của Đồng Xanh Đà Lạt, Gia đình nông dân chúng em cần thêm đối tác tiêu thụ rau xà lách Mỹ (iceberg), rau được trồng theo .. .
Tp. Hồ Chí Minh
25/11/2015
Làm thế nào để kinh doanh nhà hàng nhỏ (P2)  (167)
Tiếp tục với phần trước, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tiếp những yếu tố giúp bạn kinh doanh nhà hàng nhỏ thành công nhé. Nguyên tắc vàng cần nhớ Kinh .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

25/11/2015
Kỹ năng cần thiết của người quản lý nhà hàng  (193)
Khi nhắc đến tuyển dụng trong nhà hàng, mọi người vẫn thường chỉ nghĩ đến những vị trí như nhân viên bàn, đầu bếp. Nhưng còn một vị trí không kém .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

25/11/2015
Kinh doanh nhà hàng bằng .. .. sự sạch sẽ  (156)
Bạn có tin không, việc kinh doanh nhà hàng có thành công hay không đôi khi lại phụ thuộc vào vài nhát chổi. Vấn đề vệ sinh nhà hàng là một trong .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

24/11/2015
Nguyên nhân kinh doanh nhà hàng thất bại (P2)  (181)
Kinh doanh nhà hàng thật sự phức tạp, và càng khó khăn hơn nữa khi bạn là một người chủ hoàn toàn không có kinh nghiệm. Do đó, bạn cần những người .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

24/11/2015
Tại sao học pha chế lại được ưa chuộng đến vậy?  (171)
Ngày nay, hẳn các bạn đều biết đến nghề pha chế. Nhưng vài năm trở về trước khái niệm này thực sự xa lạ với nhiều người. Từ khoảng năm 2010, cái tên .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

23/11/2015
Có nên học pha chế hay chỉ học Barista thôi?  (191)
Câu hỏi: Chào chị, em muốn học pha chế đồ uống để mở quán cafe. Em đang phân vân không biết nên học Bartender hay học Barista. Mong chị tư vấn giúp. .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

23/11/2015
Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Cho Cơ Sở Sản Xuất Và Kinh Doanh Bánh Kẹo  (267)
C. A.O Media xin triển khai gói dịch vụ cho những tổ chức, doanh nghiệp muốn sản xuất và kinh doanh sản phẩm bánh kẹo. Gói dịch vụ như sau: Thành .. .
Tp. Hồ Chí Minh
23/11/2015
Quy Trình Thẩm Định Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Do Sở Nông Nghiệp Cấp  (186)
Tiến trình C. A.O Media thực hiện xin giấy chứng nhận: Tiếp nhận thông tin và nhu cầu của khách hàng. Tư vấn miễn phí mọi thắc mắc và toàn diện các .. .
Tp. Hồ Chí Minh
23/11/2015
Học pha chế ở đâu tại Hà Nội?  (211)
Câu hỏi: Chào chị, em đang phân vân không biết có nên tham gia một lớp học pha chế hay không. Học pha chế thì sẽ thu được những gì ạ? Nếu học thì em .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

23/11/2015
Mát trời đi chén 'Combo ăn vặt' ngon rẻ khu Nghĩa Tân  (199)
Bánh gối giòn rụm, tào phớ thanh mát. .. là combo hết sẩy khi đến 'thiên đường ăn vặt' Nghĩa Tân, Cầu Giấy. Các teen thích lê la quán xá không ai .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Ba Đình

21/11/2015
Tp. Hồ Chí Minh: Những món ăn Việt từng được vinh danh thế giới CL1618662P7 Những món ăn Việt từng được vinh danh thế giới  (204)
Mỗi quốc gia đều có một nền ẩm thực riêng và Việt Nam từ hào với nền ẩm thực độc đáo với sự kết hợp của cả 54 dân tộc anh em. Không ít lần báo chí .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân

21/11/2015
Làm thế nào để kinh doanh nhà hàng nhỏ (P1)  (181)
Kinh doanh nhà hàng ăn uống - mảnh đất màu mỡ, nhưng không phải ứng cử viên nào cũng có thể chen chân vào. Môi trường kinh doanh nhà hàng được ví .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

21/11/2015
Giảm thiểu tai nạn trong kinh doanh nhà hàng  (160)
Là quản lý nhà hàng, bạn phải học cách chấp nhận những vấn đề phát sinh ngoài ý muốn. Trong đó có những tai nạn thương tích của nhân viên. Và khi .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

20/11/2015
 Xem từ 91 đến 105 (của 1553 Rao vặt)           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Xem thêm » Trang chủ » 10. Dịch vụ » Ăn uống- Khách sạn » Nhà hàng (1,685)
Tìm liên quan » Thịt lợn mán xào sả ớt – Nét lạ trong món quen
Đang xem » Thịt lợn mán xào sả ớt – Nét lạ trong món quen