BachHoa24.com
Tìm nâng cao      
  Ðăng nhập | Tạo tài khoản  
Trang chủ » 10. Dịch vụ » Ăn uống- Khách sạn » Nhà hàng » Chi tiết tin

Bartender những điều nên và không nên

  Khu vực: Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy    -   Ngày đăng: 14/12/2015 15:10   -   Đã xem: 314

Mã tin :  1589548     Nâng cấp tin qua ĐTDĐ ==> Bartender những điều nên và không nênNâng cấp tin qua ĐTDĐ
Liên hệ :     nội thất 24h, Tên: Nguyễn Ku, Đ/c: cầu giấy, Tp. Hà Nội , Tel: 01638146567

Liên hệ người đăng ==> Bartender những điều nên và không nên         Gửi cho bạn bè ==> Bartender những điều nên và không nênBáo tin xấu ==> Bartender những điều nên và không nên

Học pha chế để trở thành một bartender chuyên nghiệp đã khó, để sống với nghề còn khó hơn. Nếu bạn là một bartender hãy đọc bài này.


Những điều một bartender nên làm


- Kết bạn với khách hàng: Dựa vào đặc thù công việc của bạn phải giao tiếp nhiều với những tầng lớp khách hàng khác nhau, mà trong số đó có không ít người sẽ mang đến cho bạn những cơ hội lớn trong sự nghiệp và cuộc sống. Làm thân với khách hàng ở đây có thể hiểu là tán gẫu, chuyện phiếm với khách hàng, bông đùa vài câu để mang lại cảm giác thân thiết khiến khách hàng muốn quay trở lại, song nên tránh bàn tán chuyện riêng tư của khách. Kỹ năng này hoàn toàn do bạn tự tập luyện chứ không một lớp dạy pha chế nào có thể đào tạo được.


- Đảm nhiệm nhiều vai trò: Khi học pha chế đồ uống bạn chỉ được dạy các kỹ năng nghiệp vụ phục vụ nghề pha chế của mình. Tuy nhiên, khi làm việc thực tế bạn cần đảm nhiệm nhiều vài trò khác nhau như phục vụ, tư vấn viên cho khách hàng, thậm chí bạn còn có thể đóng vai trò một người bạn để khách hàng trút bầu tâm sự.


Bartender những điều nên và không nên


- Hiểu biết rộng: Kiến thứ về pha chế nói chung và pha chế cocktail nói riêng là rất cần thiết cho một bartender có chỗ đứng vững chắc trong nghề nghiệp của bản thân. Khách hàng sẽ đánh giá năng lực của bạn cao hơn khi những câu chuyện của bạn xoay quanh chủ đề này.


- Biết điểm dừng của khách hàng: Đừng nên để khách hàng uống đến say mèm vì sẽ có rất nhiều điều tồi tệ xảy ra khi say xỉn. Bởi vậy thay vì chỉ chăm chăm vào lợi nhuận bạn hãy khuyên khách hàng dừng uống đúng lúc.
Những điều không nên làm


- Đối xử không công bằng với khách hàng: Việc này thường liên quan đến tiền tip, bartender thường có xu hướng phục vụ tốt hơn những khách hàng cho tiền tip nhiều hơn. Đây là suy nghĩ sai lầm vì khách hàng đều đã chi tiền ra để vào quán của bạn, nên việc đối xử bình đẳng là điều hiển nhiên.


Bartender những điều nên và không nên


- Quá tự phụ: Đừng nghĩ rằng khi bạn đã giỏi thì không cần phải học hỏi và luyện tập nâng cao tay nghề. Khách hàng thường đánh giá cao sự đổi mới, việc quá tự phụ vào bản thân khiến bartender dễ chủ quan với nghề nghiệp của mình, khả năng bị xa thải là rất lớn.


- Ở bẩn: Không rửa sạch dụng cụ pha chế, ly tách, quầy bar lộn xộn, thiếu sạch sẽ là điểm trừ lớn với nhân viên pha chế. Khách hàng sẽ đánh giá xấu về quán nơi bạn làm việc.


Xem thêm : khóa học barista chuyên nghiệp tại trung tâm smartgoal, chỉ sau 2 tuần học và thực hành liên tục bạn có thể tự tay làm hàng chục thứ đồ uống co trong menu nhà hàng
 
Bản đồ
Ngày hết hạn: 13/03/2016 15:10
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ku
Khánh Hòa trở nên khó khăn về hành vi vi phạm của các công dân Trung Quốc  (464)
Khánh Hòa khó khăn trong việc ngăn chặn hành vi vi phạm của các công dân Trung Quốc >> Xem thêm : chia sẻ kinh nghiệm phượt hà giang trong mùa lễ .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

07/07/2016
Highway King - Slot Game of Malaysia online casino makes you high  (405)
Highway King - Slot Game of Malaysia online casino makes you high Malaysia online casino is a collection of over a hundred and fifty great slot game .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

07/07/2016
Vay vốn ODA Nhật Bản mua nhà sẽ không có "bữa trưa miễn phí"  (440)
Vay vốn ODA Nhật Bản tài trợ mua nhà sẽ không có 'bữa trưa miễn phí' >> Xem thêm : diễn đàn rao vặt miễn phí mang lại khách hàng ngay sau khi đăng .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

06/07/2016
Hãy quên cốc đi bây giờ uống trà phải bằng bóng đèn  (394)
Bóng đèn là nhiều hơn chỉ là chiếu sáng! Tại Sài Gòn và Hà Nội, họ đã trở thành một xu hướng mới kỳ quặc đó đã thanh thiếu niên của cơn bão mùa hè .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

04/07/2016
Du lịch phượt khám phá quần đảo Nam Du thơ mộng  (482)
Khám phá vẻ đẹp hoang sơ của quần đảo Nam Du >>Xem thêm : phượt hà giang giá rẻ trong mùa lễ hội không phải ai cũng biết Nam Du đảo là tại huyện .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

03/07/2016
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ku (187)
Các tin đăng trước cùng danh mục » Trang chủ » 10. Dịch vụ » Ăn uống- Khách sạn » Nhà hàng
 Xem từ 61 đến 75 (của 1512 Rao vặt)           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Mát trời đi chén 'Combo ăn vặt' ngon rẻ khu Nghĩa Tân  (199)
Bánh gối giòn rụm, tào phớ thanh mát. .. là combo hết sẩy khi đến 'thiên đường ăn vặt' Nghĩa Tân, Cầu Giấy. Các teen thích lê la quán xá không ai .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Ba Đình

21/11/2015
Tp. Hồ Chí Minh: Những món ăn Việt từng được vinh danh thế giới CL1589548P5 Những món ăn Việt từng được vinh danh thế giới  (204)
Mỗi quốc gia đều có một nền ẩm thực riêng và Việt Nam từ hào với nền ẩm thực độc đáo với sự kết hợp của cả 54 dân tộc anh em. Không ít lần báo chí .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân

21/11/2015
Làm thế nào để kinh doanh nhà hàng nhỏ (P1)  (181)
Kinh doanh nhà hàng ăn uống - mảnh đất màu mỡ, nhưng không phải ứng cử viên nào cũng có thể chen chân vào. Môi trường kinh doanh nhà hàng được ví .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

21/11/2015
Giảm thiểu tai nạn trong kinh doanh nhà hàng  (161)
Là quản lý nhà hàng, bạn phải học cách chấp nhận những vấn đề phát sinh ngoài ý muốn. Trong đó có những tai nạn thương tích của nhân viên. Và khi .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

20/11/2015
Tố chất của chủ kinh doanh nhà hàng tài ba  (203)
Trong cuốn sách “Những triệu phú thầm lặng” chúng ta đã bắt gặp rất nhiều những triệu phú bắt đầu sự nghiệp từ 2 bàn tay trắng. Họ đến từ những quốc .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

19/11/2015
Chưa làm 5 điều này, đừng nghĩ việc kinh doanh nhà hàng  (173)
Khởi nghiệp kinh doanh nhà hàng là hành trình nhiều rủi ro, đòi hỏi người khởi nghiệp phải tích lũy nhiều kinh nghiệm trước khi bắt đầu. Bạn đã thực .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

18/11/2015
Thói quen để thành công trong ngành kinh doanh nhà hàng (P1)  (193)
Kinh doanh nhà hàng ăn uống vốn là một môi trường rất cạnh tranh. Do đó, phần lớn các chủ nhà hàng luôn phải chật vật tìm cách bám trụ để tồn tại, .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

18/11/2015
Phở B52 – Phở sạch cho người sành  (236)
Nhà văn Thạch Lam đã viết trong cuốn sách “Hà Nội băm sáu phố phường” rằng: “Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

18/11/2015
Marketing nhà hàng bằng thương hiệu cá nhân  (170)
Khái niệm marketing nhà hàng hiện còn khá mới mẻ tại Việt Nam, và định nghĩa thương hiệu cá nhân lại càng xa lạ. Vậy nhưng đó lại là hai công cụ để .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

17/11/2015
Giải mã cơn sốt “tỉ phú điện thoại” của KFC  (177)
Chỉ mới bắt đầu nhưng chương trình “ăn ngon trúng chắc” của KFC vietnam đã khiến giới trẻ “phát cuồng” vì một bước trở thành. .. “tỷ phú điện thoại”. .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Ba Đình

17/11/2015
Kinh doanh nhà hàng: Tiệm cafe hoàng tử  (173)
Tiệm cà phê là mô hình kinh doanh nhà hàng ăn uống khá phổ biến hiện nay. Bạn có biết làm thế nào để bắt đầu công việc này không, hãy đọc bài viết .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

17/11/2015
Bí kíp tuyển dụng trong kinh doanh nhà hàng  (213)
Kinh doanh nhà hàng thật sự phức tạp, và càng khó khăn hơn nữa khi bạn là một người chủ hoàn toàn không có kinh nghiệm. Do đó, bạn cần những người .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

16/11/2015
Nhà hàng cơm bento Nhật Bản - Mo Mo Paradise  (179)
Ngày nay mặc dù có nhiều loại bento xuất hiện, nhưng Shokado Bento vẫn là kiểu cơm hộp phổ biến và bền vững với thời gian hơn cả. Hộp Shokado có thể .. .
300,000 đ
/ người
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 3

16/11/2015
Kinh doanh nhà hàng và ứng dụng email marketing (P1)  (183)
Email marketing là một hình thức marketing khá phổ biến tại Việt Nam nhưng trong kinh doanh nhà hàng nó vẫn còn là một khái niệm xa lạ. Liệu nó có .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

16/11/2015
Tp. Hồ Chí Minh: Nhà Hàng Tiệc Cưới Sân Vườn Hóc Môn CL1589548P5 Nhà Hàng Tiệc Cưới Sân Vườn Hóc Môn  (594)
NHÀ HÀNG VƯỜN BIA ĐIỆN ẢNH ẨM THỰC LÀ NGHỆ THUẬT Địa chỉ: 96/ 5 Nguyễn Ảnh Thủ, Bà Điểm, Hóc Môn, TP. HCM Hiện nay, cuộc sống ồn ào, náo nhiệt nơi phố .. .
Tp. Hồ Chí Minh
15/11/2015
 Xem từ 61 đến 75 (của 1512 Rao vặt)           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Xem thêm » Trang chủ » 10. Dịch vụ » Ăn uống- Khách sạn » Nhà hàng (1,685)
Tìm liên quan » Bartender những điều nên và không nên
Đang xem » Bartender những điều nên và không nên